Лууван гэх мэт түрс нь өвлийн улиралд хурааж?

Лууван түрс янз бүрийн арга замаар өвөл хурааж. Өнөөдөр бид хялбар сонголт, хөргөгчинд хэдэн сарын турш хадгалж болно харж байна. Ийм бэлтгэл нь хөнгөн зууш болгон иддэг, мөн амттай, Hearty хачиртай талх бий болгох үүнийг ашиглах нь сайн юм.

Лууван түрс: Сараар дэлгэрүүлэн жор

бэлдэцийг нь бүрэлдэхүүн хэсэг:

• улаан лоолийн оо - ¾ аяга;
• Лаврын навч - 5-7 ширхэг,.
• Шинэ лууван нь том - 1 кг;
• чийдэнгийн том сонгино - 500 гр,
• ургамлын тос үнэргүй - 1-р бүрэн шилэн;
• газрын хар чинжүү - ½ амттан халбага;
• давс, элсэн чихэр - амт нэмэх;
• том сармис - 2-3 хумс (амт нэмнэ).

боловсруулах, хүнсний ногоо

зууш том хүнсний ногоо хэрэглэх зөвхөн өвлийн улиралд хурааж Лууван загасны түрс, маш хурдан, хялбар байдаг. Тиймээс үндсэн бүтээгдэхүүн За, сүрэл халөс угаах бууруулах, арилгах шаардлагатай, дараа нь махыг нь буталсан. Яг ижил сонгино хийсэн байх ёстой. Энэ нь аль аль нь хүнсний ногоо, тэдгээр нь тус тусад нь боловсруулсан байх ёстой, учир нь, чадахгүй нь ямар ч тохиолдолд холбох гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

уурын хүнсний ногоо

өвөл луувангийн түрс сайн бэлтгэсэн тулд бид гүн sauté тогоо эсвэл паалантай аяга авч, дараа нь бүх жижиглэсэн улбар шар өнгийн хүнсний ногоо, ургамлын тос, бага зэрэг ус, ½ тавьж байх ёстой. Энэ бүтэц, бүтээгдэхүүний тендер гарч тавих шаардлагатай байна. Дараа нь өөр нэг хайруулын тавган үлдсэн газрын тос, сонгино тавих ёстой улаан лоолийн оо, хөргөлттэй доош буцалсан ус (1/4 аяга), болон булан навч нь шингэлнэ. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь 25 минутын дотор бэлтгэсэн байх ёстой, дараа нь Braised лууван, давс, чинжүү, элсэн чихэр болгон тавьж, chives нэмнэ сараалжтай. Дараа нь, найрлага та сайн хутгаад,-ий 6-9 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

хоол боловсруулах эцсийн үе шат

Таны харж байгаагаар, өвөл луувангийн түрс нь маш хурдан, хялбар болгосон байна. Та ч бас удаан ийм амттай, анхилуун зууш байлгах бодолгүй байгаа бол, дараа нь энэ нь заавал ариутгасан лонхтой руу тархсан. Үүнийг хийхийн тулд ердийн шилэн сав (750 гр буюу 0.5) авч, энэ нь сайн угаасан, бүрэн хатсан юм. Үүний дараа лонхтой бүх өмнө чанасан өндөг, хүйтэн агаарт өмнөх сэрүүн байх ёстой түгээх хүсэж байна.

Улмаас луувангийн түрс хөргөгчинд хадгална л улирлын юм гэдгийг, нягт нь хүсээгүй ролл. полиэтилен preform, эсвэл шилэн таглаатай хамгаалах болон бүрэн өдрийн турш өрөөг хөргөнө хангалттай.

Хэрхэн ширээнд авчрах

лууван болон бусад найрлага нь түрс нь бэлтгэсний дараа хэдхэн хоногийн дотор хэрэглэхэд тохиромжтой байх болно. Энэ зууш нь хөргүүртэй байдалд үдийн үйлчилсэн байх ёстой. Энэ нь төрөл бүрийн goulash, сумс нэмсэн нь өвлийн салат гэх мэт идэж болно, эсвэл зүгээр л шинэхэн талх зүсмэл дээр тавьж, амттай, анхилуун хачиртай талх иддэг. 3-аас дээш сарын биш, сэрүүн газар өгвөл preform байлга.