"Наполеон" - Custard бялуу

Наполеон Бонапарт - - хамгийн алдартай түүхэн тоо нэг санах ойн тоо томшгүй олон хүмүүсийн оюун ухаанд амьдардаг. Мөн түүний нэр биш зөвхөн их эзэн хааны нарийн франц, цэргийн Дарьганга холбоотой байж ирсэн юм. Нэгэнт бий болсон "Наполеон" гэдэг амттан зүрх сэтгэл, ард түмний олон мянган гэдэснээс нь хүртсэн ч байна Наполеоны алдар суу нь амьд маш урт хугацаа байгаа учраас.

Би түүний нэрийг агуулсан, тэр магадгүй (хандлагатай байсан зам), эзэн хаан амттангаар ямар ч холбоогүй гэж хэлэх ёстой. энэ нь тэдний зан эхнэртээ ямар нэгэн байдлаар тайлбарлах, Бонапарт байсан хувилбар байдаг боловч (хүндэт чих хөөрхөн шивэгчинд гаруй нугаралт, түүний эхнэр байгааг мэдэлгүй охинд ямар нэг юм шивнээд) санамсаргүй жор "өвөрмөц" огт бялуу байна.

Custard нь бялууг - Олон нийтийн тансаг амттангаар "Наполеон" гэж танилцуулсан зальтай Францын ОХУ-ын тогооч гаруй ялалтын Centennial баярын байна. хоол (эзэн хаан баримжаа үед энд өнгөөр) нь хазайлгасан шиг боов нь олон тооны бүрдсэн нь биедээ бялуу байсан юм.

"Наполеон" ялалт улс орны оршин суугчдыг амт нь ирж, олон тогооч баталсан байна. нь "Наполеон" гэж жор Учир нь, өөрчлөгдсөн жигнэмэгээр нь асар олон тооны гарч эхэлсэн Custard үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаг. (Өөрчлөгдсөн хэлбэрээр) Энэ амттан бараг хаана ч нэг идэж болох хаана гарч эхлэв. бидний гүн урам хугарсан бүтээгчдийн тулд, "Наполеон" - Custard нь бялуу - хачин crumbly, хатуу, гэхдээ маш хүнсний зүйл болон хувирсан.

Одоо "Наполеон" - хамгийн амттай амттан нэг, дэлхий даяар хүндэтгэдэг. Харин өнөө үед энэ амттангаар олон хувилбарууд байдаг, харин та жинхэнэ "Наполеон" оролдох гэж байгаа бол - Custard нь бялуу, сонгодог жор лавлана ёстой.

алдартай бялуу хоол тулд та дараах найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. (Бэлэн хийсвэр боов ашиглаж болно) хэрэгтэй шалгахын тулд: (. 1/2 V) гурил (500 гр), маргарин эсвэл масло (ё ± 200 50 гр), давс (1 / 2ch.l.), хүйтэн ус, ургамлын тос .

Учир нь Custard: Өндөг / өндөгний шар (. 4 ширхэг), сүү (. 1.2 л), Sugar / элсэн чихэр нунтаг (8 халбага), цардуул (1st.l.), масло (100 гр), гурил (3st.l.), давс (хавчих). Хоол хийх мөөгөнцрийн хийсвэр нарийн боов ч. хөргөлттэй зуурмаг өмнө floured байсан гадаргуу дээр нь өөрөө авсан чиглэлд цувисан байна. бялуу (бялуу анхны амьдрал нь арай илүү дараа нь ёстой), тавьж сэрээ хэд хэдэн удаа хамт тосолчихдог жигд хуудас болон Pierce дээр ( "Хаягдал" алтан хар хүрэн хүртэл шатаасан байна хамт) бууруулсан байна. 180 градус хүртэл халдаг зууханд жигнэх. Бид shortcakes бусад (тэд зургаан авах) нэгэн адил байна.

Custard бэлтгэх талаар ажиллаж байна. Сүү (талаас илүү) тавган, халдаг руу асгаж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нь зодуулж өндөг энд хийнэ. Сүүний үүлдрийн цардуул, гурил үлдсэн хэсэгт нь жигд хольц хүртэл зуурах, аажмаар халуун сүү нь саванд хийнэ. байнга хутгах, цөцгий нь нягтрал авчрах (энэ нь шар айраг исгэх тос үйл явц юм). тос хүйтэн дээр тавьж, энэ нь доош нь хөрнө ирэхийг хүлээх хэрэгтэй.

Lubricates бялуу, бие биенээ тэднийг хийхгүй, үйрмэгтэй, талх нарийн боовны зуурмаг Хаягдал хийсэн нь цацаж. Бид нэг шөнийн дотор хөргөгчид тавьсан юм. "Наполеон" - Custard нь бялуу - бэлэн болсон байна.

олон жор "Наполеон" дунд жор тодорхойлж болно Cheesecake - хамгийн амттай амттан нэг юм. Энэ амттан бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн шаардлагатай байна.

Зуурмаг: өндөг, том нь зүйтэй (. 2 ширхэг), зуслангийн байшин бяслаг (300 гр), нунтаг элсэн чихэр (3st.l.), тос (3st.l.), гурил (800 гр), натрийн карбонат (1ch.l. ), цуу (1st.l.), давс (1 / 2ch.l.).

өндөг (2 ширхэг)., сүү, 2.5% (1 л) өөх агуулга, элсэн чихэр (150 гр), vanillin (25 гр), гурил (2 халбага), цөцгийн тос (100 гр): тос нь.

, Өндөг нь нунтаг элсэн чихэр, давс, бяслаг үрж нэмж сод, уусан цагаан цуу болон цөцгий. sifted гурил нэмж, зуурмаг, зөөлөн, уян хатан хутгаж. тус бүр нь мм-ий 2-р зузаантай өнхрүүлэн, мөн хайруулын тавган дээр талх нарийн боовны 8 ширхэг, хуваагаад зуурмаг, өмнө нь floured. зууханд температур өндөр (ойролцоогоор хоёр зуун градус) байх ёстой хэд хэдэн удаа shortcakes зүү бөглөө байх ёстой.

торт бэлдэж байхдаа тос гаруй "төсөөлдөө." гурил, ваниль болон элсэн чихэр нь өндөг цэвэрлэнэ. Тэдэнд сүү (100 гр), болон гал дээр үлдсэн сүү багц зарим нь нэмнэ. Буцалж буй эхний шинж үед нь нимгэн урсгалд өндөг чихрийн хольц асгах байнга тогоо хутгана. масс зузааран үед, дулааны устгаж таван минутын дараа, цөцгийн тос нэмнэ. тос нь маш сайхан биш байсан бол, та нунтаг элсэн чихэр нэмж болно. Өгөөмрөөр, торт хеделгеж Хаягдал нь Breadcrumbs нь цацаж.

Энэ Custard нь бяслаг "Наполеон" бэлтгэж байна.