Сайн хардаг тахианы gizzards жор

Дайвар бүтээгдэхүүн тахианы урт амттай хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэж байна. ер бусын, зүгээр л амттай ямар нэг зүрх, элэг, тахианы ховдолд бэлтгэсэн болно. Ялангуяа амттай тахианы gizzards жор нь олон гэр бүлд нэрлэдэг.

Би арван настай охин байхдаа өвөө эмээ нь тосгоны зун ирсэн. хашаанд завгүй газар тахианы нь галуу хашгирч, rummaging ямар нэг чухал хяруул бувтнасаар ...

Нэг өдөр миний эмээ нь шинэхэн тахианы намайг эмчлэх хүссэн юм. Razdelyvaya тахиа эмээ би эргэлзсэн хэмээн "Өө, дэлгүүрт Одоо Adelke дайвар ..." хадгалж, харин байшин их хэмжээний шүлс улмаас гайхалтай tantalizing үнэр давтаж харуулах үед би маш их хүсэн гал тогоо руу харж эхэллээ ...

Би анх Тахианы мах gizzards жор үзэл баримтлалд танилцуулж байсан болохоор миний эмээ тэд эхний жилүүдэд буцааж надад хэлсэн юм. Түүнээс хойш миний хоолны "урын сан" тахианы гэдэс олон жор гарч, харин миний эмэг хамгийн эхний жор гараагүй амтыг хэвээр байна. Миний бага насны амт.

мөөг бүхий эмээ болгосон тахианы gizzards жор зүгээр л гайхалтай амттай байсан юм. Одоо манай гэр бүлд нь хамгийн дуртай хоол юм. Тиймээс, би дөрвөн нэгж * Тахианы мах gizzards (pupochke, бид тэднийг дуудаж, эсвэл) илүү фунт барих
тахианы авах илүү сайн - * мөөг гр, гурван зуун фунт буюу
* Төмс фунт
* Нэг өндөг
* Тос шинэ 3-4 том халбага
* Lavrushka, давс, чинжүү амт нь

Тахианы мах gizzards жор тэгэхгүй бол тэдгээр нь хатуу байх болно, заавал сайн сайхны тэдний сургалтын хувьд кино цэвэрлэж, наад зах нь хоёр цагийн турш буцалгаад, сайн угааж байх ёстой дууддаг. Том ховдолд урьдчилан бууруулах хэрэгтэй. амт нь буцалсан ус, та хэд хэдэн булан навч нэмж болно.

Мөөг нь мөн усаар угааж, дунд хэсэг хуваасан байх хэрэгтэй. Цэвэршүүлсэн төмс нь хэтэрхий жижиг шоо болгон бууруулсан байна. , Pupochke хаях 15 минут хоол, жижиглэсэн төмс нэмж, чанасан төмс хүртэл нэг хагас цагийн турш хоол мөөг хэрчсэн. бүх - бэлэн хоол амтлагч, та өндөг, цөцгий хоол хэрэгтэй асгах хэрэгтэй. Маш амттай, надад итгэдэг.

Харин Беларусийн миний найз бэлтгэж шиг хэвлий цацагт хяруул жор нь маш энгийн, гэхдээ хоол маш амттай болж байна. Беларусь хэвлий хүнсний ногоо болгосон. Энэ нь хоол зоогийн газар тэнд байсан юм гэж хэлсэн байдаг.

Нэгдүгээрт, хэвлий сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Бид үнсний сав савлаж дэлгүүр, тэднийг худалдан авч байгаа бол энэ бяцхан таагүй үйл явц нь алгасаж болно - худалдах, учир нь тэд аль хэдийн хальсалж ирнэ, тэгээд pupochke хангалттай угаах л.

Тиймээс, хальсалж угаасан, гэдэс нь килограмм, дунд хэмжээтэй, том сонгино, жижиг tavern, хэд хэдэн жижиг kochanchiki цэцэгт байцаа халбага нийтийн амтлагч нэг лууван (урт байж болно, энэ нь таны амт юм, гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлэн) сармис хоёр, гурван хумс авах, salt- чинжүү, ургамал.

Угаасан хэвлий салфетка, хуурай дээр хэвтэнэ. нь ургамлын тос нь үгнийх нь Хайруулын тогоо дээр алтан бор төрх, амт хүртэл өндөр дулаан тэднийг хуурч, урьдчилан давсалсан. Хэрэв гэр бүлийн fanatically нь эрүүл амьдралын хэв маягийн зөөгч Та давс нэмж чадахгүй. Одоо тагийг хаах, гал багасгах, хагас цаг Simmer усанд хагас аяга нэмнэ.

Одоо цэвэрлэж лууван нимгэн урт тууз хуваасан бөгөөд сайхан хөгийг нь сонгино бууруулах, зүгээр л ходоодны бүх нэмж, арван минут Simmer. Хулуу, арьс нь цэвэрлэж жижиг шоо хуваасан, өндөр дулаан гаруй болгосон хүртэл ч мөн адил тавган, dovensti нэмнэ.

Цэцэгт байцаа тусад нь саванд нь таван минут давсалсан ус буцалж, шууд амарч, буцалгаж үйлчлэх өмнө үндсэн хоол нэмнэ. маш амттай мэдээлэл. Цэцэгт байцаа нь байцааны буюу жижиглэсэн байцаа нь орлуулж болно. Та байцаа юу ч хийж болно - хэвээр л амттай, тэжээллэг.

Эдгээр хоол нь ходоодонд бэлтгэсэн болно юм. Та тэдгээрийг нэмж болно, бусад дайвар, энэ нь амттай хоол нь өөр өөр сонголт байх болно. Би зөвлөж байна!