Зууханд хаш бэлтгэнэ!

Тэр аманд хайлдаг болохоор зууханд Хаш зөөлөрч байна. Харин нэмэлт амт ба poignancy түүнд улаан лооль, сармис болон халуун ногоо өгч байна. цатгалдах нь болно хаш жигнэх мөөг, бяслаг, тэр ч байтугай гоймонгийн байна. "Хилийн чанад дахь" нэгийг - Хаш түрс гоёмсог хувирна. Тэд цаашид ашиглах бэлтгэх банкуудад шамлан болно. даршилсан хаш - Та хоол мөөг маш төстэй, хийх боломжтой. Эдгээр "бяцхан цэнхэр" гэж тэд дуртай баяртай Odessa халуун, хүйтэн зууш тохиромжтой гэж нэрлэдэг бөгөөд тусад нь таваг болгосон болно, - Хувьцааны.

Хэрхэн хаш махыг урьдчилан шараад

Бид өнөөдөр хэрэгтэй

хаш нь кг, том улаан лооль, сармис, cilantro, базилик болон бусад ургамал бяслаг "Parmesan", хоёр зуун грамм тутамд маш олон хагас кг чидун жимсний тос, давс.

бид одоо үүнийг бэлтгэхдээ

хаш гашууныг арилгахын тулд давс нь зүсмэл бүр дээр үрж, эсвэл хагас цагийн турш давстай усанд нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь зайлж, эсвэл зүгээр л дар. Дараа нь тэд тогоо, тэдэнд ямар ч урт шаардлагатай давслах үед газрын тосны дэвтээсэн байна. Тэгэхээр бууруулах (эсвэл жижиг хаш бол - ялтсууд дагуу сайн) тойрог буюу давс нэвт норгох болон улаан лооль эдэлнэ. Тэд мөн зүсмэл хуваасан байна. Бүх илжиг ч бас итгэлтэй ашигтай байхгүй байх болно хэт жижиг зүсмэлүүдийг устгах. Одоо өргөн тавган дээр чидун жимсний тос нь гурил, шарсан мах нь хаш нэрийн жагсаалтыг буурсан. Жигнэх зориулсан том жигд хуудас тос тослох, эмх цэгцтэй эгнээ шарсан хаш дээр тавьж байх ёстой. тойрог тус бүр улаан лоолийн хаш нь тойрог тавьж нд, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал нь өгөөмрөөр цацаж хамрах "Parmesan" нимгэн давхаргыг. зууханд хаш Жигнэмэгийн хоёр зуун градус хүртэл - хэт өндөр биш температурт хорин минут, наад зах нь байна. Амттай, халуун, хүйтэн - шинэ талх, шарсан төмс.

гоймонгийн нь зууханд Хаш

Бид өнөөдөр хэрэгтэй

хаш хагас кг, ямар ч төрлийн гоймон гурван зуу орчим грамм, хоёр өндөг, цөцгий, хар чинжүү, улаан чинжүү, сармис заавал давс нь аяга, том улаан лооль нь хоёр, сонгино нь хоёр, нэг зуун тавин хатуу бяслаг тутамд нэг хэсэг грамм, бэлэн хоол шүрших нь бага зэрэг зуслангийн байшин бяслаг, ногоон эсвэл яншуй cilantro, чидун жимсний тос, масло.

бид одоо үүнийг бэлтгэхдээ

Хаш нимгэн зүсмэл хуваасан, хагас цаг давстай усанд нэвт норгох. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл урьдын адил гоймон тогооч, гэхдээ дахиж биш. , Ус хаях цөцгийн тос холино. гурил усны Хаш уналтанд шахаж, чидун жимсний тос нь яруу шарсан. Нэг тавган дээр scalded, улаан лоолийн арьсны нүүлгэх ширхэг сонгино хагас бөгжийг хуурч, дараа нь. Нэг таваг, гоймонгийн болон хаш бусад үүнийг бүх нийлүүлбэл, сармис мөн наад зах нь хагас толгой, хутгаад нь муудаж, чинжүү нэмнэ. гоймонгийн доод тал дээр тавьж цөцгийн тос хэлбэр, Lubricates, тэд дараа нь сонгино, улаан лооль хаш болон - эцсийн хөвч - гоймонгийн дээр. Өндөг нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг хольж цөцгий, зарим нь давс (үүнийг бүү хэтрүүлэн!), Хумсны жигд болгохын тулд хичээж, гоймонгийн орой дээр энэ хольцыг цутгах болно. Одоо нэг зуун наян градус зууханд халааж хэлбэрээр тавьж, хорин минутын турш махыг урьдчилан шараад. Хаш зууханд сармис үнэр нь ханасан, түүний улаан лоолийн амт нэмэгдсэн өдөр - зүгээр л таашаал! А bellyful бид гоймон, цөцгий, бяслаг нь болно. , Ялтсууд дээр ногдуулж, ургамал, зөөлөн бяслаг нь цацаж хамт хэр сайн бүх боддог. appetit Bon!