Салат "Чикаго" гурван сайн жор

Салат "Чикаго" - төгс хоол. зохих ёсоор бэлдсэн бол, энэ нь appetizer, харин хоёрдахид тэрчлэн хангах гэх мэт нь зөвхөн хэрэглэх боломжтой юм. Бид гурван энгийн жор санал болгож байна: үхрийн мах, хиамны болон гра.

Салат "Чикаго" Steak мах шарах

хоол бэлтгэхийн тулд та нар оливын тос, давс, хар чинжүү нь хольж сайтар угаасан жижиг төмс, улирал болгон бууруулсан, дээл фунт хэрэгтэй. мартагдашгүй үнэр олж авахын тулд, энэ нь шинэ розмарин жижиглэсэн булцууг цацаж зөвлөж байна. хагас цаг жигнэх төмс тавь. Энэ үед цавчих мөөг арван том цагираг, жижиглэсэн lukovovitsey дуртай амтлагч тэднийг хуурч. Дараа нь, төмс мөөг хольж, хөрнө тавьсан. Зузаан ханатай, ногоон хонх чинжүү цавчих саваа мод, мөн улаан сонгино - дуугарч байна. Улаан лоолийн хоёр хэсэг хуваасан үрийг устгах болон шоо болгон бууруулсан байна. Одоо та махан стейк хийж болно. чидун жимсний тос, өөрийн дуртай хачир дахь нэрийн хоёр ширхэг Coat (улаан чинжүү нэмж санал болгож байна), давс, нэг доороос халаасан шарах хоол. Дараа нь, "Чикаго" стейк нь салат бий.

дүүргэлт бэлтгэхийн тулд, та бага зэрэг гич болон бальзамын уксус нь Чидун жимсний тос хольж хэрэгтэй. хоол доод хэсэгт arugula навч тавьж. Та өөрийн гараараа жаахан хүртэл тэднийг эвдэж болно. хагас боолт нь шиврээ бороо. Дараа нь бид бүх орц (төмс, мөөг, жимс, хүнсний ногоо) өргөжүүлэх байцаа. Steak жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, гадаргуу дээгүүр тархсан. таваг төгс бүрэлдэхүүн цэнхэр хөгц бяслаг дөрвөлжин байх болно. Үлдсэн дүүргэлт нь шиврээ бороо.

Халуун салат "Чикаго". алхам жор Алхам

Энэ нь өдөр тутмын хоол - оройн хоолонд маш их сонголт. эхлүүлэхийн тулд, найрлага бэлтгэх. Гурван навч Хятадын байцаа, дунд - том талбай, улаан чинжүү болгон бууруулсан байна. үрийг нь арилгахын тулд гурван улаан лооль, зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. нь жижиг хэсэг улаан байцаа цавчих шүү. Дараа нь энэ хоол бэлтгэх үргэлжлүүлье.

гүн sauté тавган онд чидун жимсний тос нэмж, бага зэрэг байцаа хуурч болон эхний давхарга нь тавган дээр зохион байгуулна. Дараа нь ижил замаар үлдсэн хүнсний ногоо шийдвэрлэх. байцаа дээр нь тавь. overcook чаддаггүй, давс нэмэх хэрэгтэй - гол зорилго нь маш Хүнсний ногоо, бага зэрэг Шаржигнуурт байх ёстой. шарсан дээд халуун нохой, жижиг хэсэг хуваасан тавь.

үр дүн нь дулаан салат байсан "Чикаго". жор нь бусад хүнсний ногоо, ямааны бяслаг куб нэмэн өөрчилж болно.

Эх салат галууны элэг нь

Энэ нь анхны хоол нь баярын ширээн дээр тавьж болох юм. Энэ нь маш энгийн, хурдан Хэрэв бэлтгэж байна.

Аспарагус (10 ширхэг), гурван том мөөг, хоёр өндөг, галууны элэг нэг зуун грамм хоол. Бүх сэрүүн, дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Улаан сонгино жижиг дөрвөлжин бууруулсан байна. цагаан тугалга давс, лаазалсан цагаан шош (зайлуулах байлгахыг зөвлөдөг) бүх найрлагыг холино. Хэрэв та хүсвэл, улаан лооль куб нэмж болно. амтлагч нь илүү дээр юм шиг Чидун жимсний тос хэрэглэх. Энэ бол бүх юм. "Чикаго" -ийн гоёмсог салат бэлэн болсон байна.