Хэрхэн ашигтай шанцайны ургамал

Шанцайны навч 5000 жилийн өмнө ургаж эхэлсэн боловч өнгөрсөн хүн бүр ашигтай чанар, амт тухай бодож байв. Энэ нь ургамлын тос олборлолт, тэдгээрийн үр агуулагдаж байдаг нь зөвхөн өссөн байна. Энэ нь урт эртний Ром, грекчүүд салат идэж болохгүй юм бэ гэж хүртэл байсан юм.

Үүний дараа, ногоон ургамал өргөн дэлхий даяар хөдөө аж ахуйн салбарт ашиглаж байна. Тэд бүгд эдгээх шинж чанар, гайхалтай амттай байх - газар дээр, байцаа 100 гаруй төрлийн өнгө, хэлбэр нь олон янзын байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бараг ямар ч калори байдаг, тиймээс энэ нь хоол хоол гэж зөвлөж байна. өөрсдөө навч биед дүүрэн өгч байх болно, учир нь бусад хүнсний ногоо хослуулан хамгийн сайн идээрэй.

Салат: ашиглах

Салат навч витамин С баялаг байна (өвс, 100 гр нь 55 мг хүртэл агуулдаг), каротин болон zeaxanthin, эдгээр бүх бодисууд нь бидний хараа хамгаалах шаардлагатай бөгөөд Альцгеймер өвчний эсрэг хамгаалдаг. хүнсний ногоо, фолийн хүчил витамин К-ийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа хэвийн үйл ажиллагааг хөнгөвчилж, цусны нөжрөлийн хариуцдаг бөгөөд, одоо ч бас байна.

Шанцайны ургамал, хүнсний ногоо уураг ба 3% хүртэл агуулсан ашигт малтмал (натри, кали, төмөр, зэс, цайр, иод, магни) бид бие махбодид нь зөв ажиллах хэрэгтэй байна.

навч, мөсөн үүл, Ромын (romaine): Бидний хамгийн сайн мэддэг ОХУ-ын салат сортын гурван сорт ургадаг юм. хуудас эртний газрын нэг га-д нь заримдаа ургац 100 тонн хүртэл гөлөг гэж үзэж байна.

Мөсөн үүл хэд хэдэн удаа гарч, Ромын (romaine) - дөрвөн удаа, зөвхөн Ромын их хожим ripens - намар байна. Нь зөв хадгалах нөхцөл байдал ажиглагдаж байна байцаа, гонзгой толгой өвөл хүртэл шинэхэн хэвээр болно.

Салат салат ямар ч хоол piquant гашуун болон нарийн амт нэмж байна. Өвсний үнэхээр төгс бусад бүтээгдэхүүн, түлш хоолны дуршил амтыг онцолж өгсөн. Агуулсан тэнд мэдрэлийн дээр ашигтай нөлөө lactucin хэмээх бодис нь мөн цусны судас, бэхжүүлж боловсруулалт сэргээдэг ба нойргүйдэл чөлөөлөхгүй.

Энэ нь илүү lactucin салат мөчрийн агуулагдаж гэж байгаа бөгөөд, шим тэжээл үлдсэн судлууд тэнд төвлөрсөн тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэгээд толгой дотор нь одоогийн proteinaceous материал, элсэн чихэр, хуулга. Харин гадна илүү каротин болон витамин В орхидог

ногоон өвс бас нэг гэрэл гэгээтэй төлөөлөгч Arugula юм - салат нь халуун ногоотой амттай бөгөөд ашигт малтмал, carotenoids өөрийн элбэг өндөр үнэлж байна. Ямар ч бага алдартай салат мөсөн - энэ байцаа, амтыг төстэй л олон янзын их зөөлөн, усархаг юм, гэхдээ. Мөн яруу амт байдаг , салат Романо энэ нь хэт их натри нь талархаж байна.

Одоогийн байдлаар энэ нь таны гал тогоонд энэ хүнсний ногоо ч хийх боломжгүй юм. халуун ногоотой амтлагч ногоон ургамал - витамин нь маш сайн эх үүсвэр. Тэр зөвхөн амархан бие махбодид шингээгдсэн биш, витамин дутагдал нь тулалдаж, харин түүнчлэн ямар ч хоол нь бодит чимэглэл байх. Одоо та ямар эрүүл салат навч мэдэж, илүү олон удаа тэдгээрийг ашиглах болно.

Ашигтай зөвлөгөө:

-green навч нь бүх амин дэм, juiciness хадгалахын тулд гараа урах, бууруулах биш юм

навч -salat, зүгээр л үйлчлэх өмнө давс дүүргэж, эсвэл навч гандах, хайлж байх ба амт оруулах алдах

навч -Keep хатаасан мужид зөвхөн хөргөгчид, хуванцар боолт байх ёстой

давс -Instead чадах нимбэгний шүүс, эсвэл сармис нь амт

-г sytnosti хуваалцах салат , чанасан өндөг, бяслаг, сонгино, хүнсний ногоо, самар сайн холбоос. нь дүүргэлтийн хувьд та цөцгий, чидун, гич жан ашиглаж болно.

-etu өвс идэвхтэй ардын анагаах ухаанд хэрэглэж байна. Жишээ нь, өвс шүүс, хоолойгоо энхрийлэх ханиалгах, болон цус багадалт эмчлэх. Улмаас аскорбины хүчил дэргэд энэ нь эсрэг scorbutic нөлөөг байна.

үндэс нь халуурах ангижирч ашиглаж байна. хатаасан ургамал, үрнээс үед тос ашиглан Хамуу ба харшил, бэлтгэсэн юм.