Сам хорхой ямар хоол вэ? Дахин нэг удаа амттай, хялбар хоол дээр

амттай, эрүүл Сам хорхой, тэд салад, гол хичээл нь маш их нэмэлт, мөн өөрсдөө чанасан эсвэл шарсан хоол өөрөө хангалттай, шар айраг, дарс нь гайхалтай зууш юм. тавиур Эдгээр гайхамшигтай хавч нь зүйл нь янз бүрийн маш залуу нь хаан гучин сантиметр урттай хүрч дүүрэн байдаг. Энэ фенүүд олон сая сая дурдсанчлан сам хорхой мах, цагаан, зөөлөн, хангалттай өтгөн юм,
нарийн хоол, амттай. Энэ нь зөвхөн амттай юм, гэхдээ бас өвөрмөц шим тэжээл нь үнэн эрдэнэсийн trove байна, бас маш бага өөх байдаг, тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь бага илчлэг болон хоолны дэглэм үйлчилнэ.

Арга зам нь сам хорхой бэлтгэх асар их. Европ, Ази болон АНУ-д, үндэстэн бүр өөрийн гэсэн жор байдаг. Италичууд Мэдээж, тэдэнд жан гоймонгийн хийсэн, Японы суши маш сайн тэдэнд бэлтгэсэн, хүнсний ногоо нь Хятадын шарсан сам хорхой, Францын тэдэнд янз бүрийн ургамал, мах илүү тендер амттай халуун ногоотой тэмдэглэл өгөх нь маш их нэмнэ тансаг. ОХУ-ын хоол сам хорхой ашиглаж болохгүй байсан энэ бүтээгдэхүүн нь үргэлж чамин гэж үзэж байгаа бөгөөд гадаадад Тиймээс бид тэднийг янз бүрийн аргаар, өөр өөр үндэстний хамгийн шилдэг нь дээр авч бэлтгэнэ. Харин та нар сам хорхой аяга таваг хоол өмнө нь яаж мэдэх шаардлагатай , сам хорхой хоол нь амт тодруулахын тулд биш, харин "алах". Нэг нь маш чухал дүрэм байдаг: буцлах сам хорхой, ямар ч илүү 7-10 минутаас байх ёстой буцалж буй ус руу шидэж. Өөрөөр хэлбэл, тендерийн мах хатуу болж, амт алдана.

Тэгэхээр яаж сам хорхой хоол хийх хамгийн түгээмэл арга юм. Буцалсан ус, давс саванд Crustacea дүрж, дунд буцалж буй хэд хэдэн минутын дараа дунд температурт хоол нэмж хэлэв. Хөлдөөсөн сам хорхой буцалж буй ус цацах, гэсгээн ямар ч усанд дүрэгдсэн өмнө ус руу унах. буцалгах явцад хүссэн болон цагаан цуу хэдхэн дусал бол янз бүрийн халуун ногоо нэмнэ. Сам хорхой мах булан навч, гоньд, Allspice, яншуй болон ганга сайн явдаг. Хэрэв та хоол эдлэх өмнө нимбэгний шүүс нь цацаж болно, гэхдээ арай.

өөр замаар сам хорхой ямар хоол вэ? Хоол хийх, сам хорхой, цагаан дарс нэмж, хүнсний ногоо, хачир холимогт languishing байгаа арга зам байдаг. Энэ жор нь сайн Европын өмнөд хэсэгт нэрлэдэг. Тэгэхээр яаж сам хорхой Газрын дундат хоол. онгоцны өргөн тавган өндөр ханатай эсвэл тогоо Чидун жимсний тос халааж, бага зэргийн сонгино, сармис, шарсан, дараа нь нилээд үрж жижиглэсэн селөдерей үндэс цацна. тогоо илгээх жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү, давс, чинжүү хоёр минутын дараа, дарс, шил, улаан лоолийн нухаш нь халбага дөрөвний нэгийг хийнэ. холимогт бага температурт хорин шаргал өнгөтэй хоол хальсалж сам хорхой дүрж, ойролцоогоор таван минут буцалгаж дараа. Энэ нь ер бусын арга зам юм сам хорхой хоол яаж хийхийг, харин маш амттай. Үзнэ үү.

Тулд далайн таваг энэ нь амттай, энэ нь зөвхөн сам хорхой хоол яаж хийхийг, бас тэдгээрийг зөв сонгох чадвартай байх мэдэх нь чухал юм болсон. сайн чанарын бүтээгдэхүүний хамгийн чухал шинж тэмдэг - сам хорхой - энэ нь жижиг ан амьтан, хар саарал нь гөлгөр, сайхан цайвар ягаан өнгө "zagogulki" -ийн нэг хэлбэр юм. бүрхүүл болон хавч толгой дээр ямар ч хар толбо, шар толбо байх ёстой. Эцэст нь хэлэхэд, хөлдөөсөн хүнсний чанар, цас, зузаан мөсөн царцдасын их хэмжээний байж болохгүй.

Сам хорхой, бүрхүүлд ямар бүрхүүл зарж, аль хэдийн хальсалж байна, ихэвчлэн аль хэдийн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн болгосон. Бүрхүүлийн сам хорхой нь маш тохиромжтой буцалгана. өнгө бэлэн тэдний зэргийг тодорхойлохын тулд нэн даруй боломжтой дагуу бид сам хорхой болгосон, тэр тод улбар шар хувирна. Бүрхүүлийн сам хорхой ямар хоол вэ? арга нь ердөө л хоол өмнө нь сайтар угааж, уналтын байх ёстой, ижил байдаг.