Сармис, гоньд Шинэ төмс: бэлтгэх арга

Энэ залуу төмс тавиур дээр гарч ирэхэд хэцүү худалдан авах эсэргүүцэх болно. Энэ нь ирэх зун нь холбоотой хамгийн palates энэ бүтээгдэхүүн юм. сармис, гоньд Шинэ төмс - маш эв нэгдэлтэй хоол, тэр ч байтугай мах, загас нэмэгдэл ч, ширээн дээр авчирч чадна. Бидний нийтлэл энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга замуудын тухай та нарт хэлэх болно.

бэлтгэл үе шат

Цэвэрлэгээ - хамгийн их цаг хугацаа шаардсан үйл явц нь залуу төмсний хоол бэлтгэх цаг нь ихээхэн хэмжээний авдаг.

Энэ нь илүү хурдан явж, булцуу хэдэн минутын турш халуун ус хийнэ. хальс бууруулах Хутга нь plenochku шиг, хэтэрхий нимгэн хэвээр байгаа, шаардлагатай биш юм. Энэ нь тайван ирмэг дээр hooking, үүнийг арилгах нь илүү дээр юм. нүдийг нь устгах хэрэгтэй.

Усны булцууг ажиллаж байгаа угааж бүхэлд нь бэлтгэсэн буюу тэнцүү хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулах болно. хэт их биш та нүдэх хэрэгтэй, эсвэл төмс seethe.

Та сармис, гоньд шинэ төмс хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол таваг болон бусад ногоон нэмж болно. За тохиромжтой өд сонгино, таана, яншуй.

эм

Та усанд булцуу татаж өмнө буцалгана боломж олгох хэрэгтэй. Энэ нь амин дэм хамгийн их хэмжээг хэмнэх болно. арга зам, сармис, гоньд шинэ төмс гэхэд - энэ нь зөвхөн амттай хоол, маш олон шим тэжээл байдаг юм.

болгосон булцуут ургамал хүртэл дүүргэлт бэлтгэнэ. Нилээд өргөст хэмх, урьдчилан тайрах хөл нэг жижиг холбон эрхлэдэг байна. сармис 2-3 хумс нь хутга нь ТУЗ-ийн хавтгай талд дундаас ба жижиглэж (хэмжээ, таны давуу хамаарч). ногоон шидэх, доош давс нэмж, түр зуур зогсож байг, халбага тавьсан юм.

төмс зайлуулах усаар. нэг кг тутамд 50-70 гр ханшаар тос нэмнэ. сармис хувцас солих, тагийг татаж, жигд тархсан үйлдвэрлэх дугуй хөдөлгөөнөөр тогоо сэгсэрнэ.

шарах

Зарим гэрийн эзэгтэй тохиромжгүй залуу булцууг хайруулын гэдэгт итгэж байна. Энэ бол яг л жижиг төмс нь хайруулын тавган хоол хийх нь маш тохиромжтой юм.

гоньд, сармис нь шарсан шинэ төмс хоол үзээрэй, энэ харах боломжтой болно.

Үүнийг хийхийн тулд, булцуу нь чангаанз хэмжээ юм авах. Зайлж болон өгөөмрөөр том ширхэгтэй давс цацаж. Маш гар хутгах. Энэ халөс хамгийн салахыг болно.

Дулаан, газрын тос, булцуу, өндөр дулаан шарсан мах эхний 5 минут нь 700 г нэмнэ. хий доош эргэж, чанаж болгосон хүртэл grilling байна. дулаан унтрааж, тогоо жижиглэсэн сармис (4-5 хумс) нэмнэ. гоньд нь баглаа, илүү сайхан хөгийг нь сүйрч төмс нь холино.

зууханд хоол хийх

гоньд, сармис нь их хайртай жор залуу төмс, зууханд шатаасан. Энэ хоол хоол хийх хамгийн хялбар арга бол багцад жигд явдал юм. Төмс нь маш энхрий авах болно.

Нь тос уутанд булцуут ургамал килограмм дахин зүгээр л давс нэмнэ. Deco дээр байрлуулна. нь доороос халаасан зууханд илгээж, 30-40 минутын турш хоол. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн сармис болон шинэхэн ургамал нэмнэ.

үйлчил

сармис, гоньд залуу төмс Маш сайн компани нь давсалсан болон загас (загас, май, Saury, анчоус), гахайн утсан мах, эсвэл гахайн ууц нуруугаар чилж, sauerkraut, даршилсан улаан лооль, өргөст хэмх, мөөг нь тамхи татдаг болно. хүснэгт өнгөлөг үндэстний хэв маяг нь дуртай байж болно. хамгийн сайн улаан лоолийн шүүс, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, kvass уух болно.