Тэд өдөр бүр Хятадын идэх үү? БНХАУ-ын хоолны дэглэм

дэлхийн олон ард түмнүүдийн бүр өөрийн хоол, бэлтгэл, хэрэглээний онцлог арга гэсэн ялгаатай юм байна. Өөр өөр үндэстэн жигд бус хутганы илүүд үздэг: Зарим kuaytszy, бусад халбага, сэрээ, бусад, ерөнхийдөө, гар тусламжтайгаар идэх дуртай.

Эдгээр тохиргоо түүх, уламжлал, соёл ялгаатай хувь нэмэр оруулна. Хятадын уламжлалт хоол, учир нь нэг мянга гаруй жилийн турш өөрсдийн соёл, амьдралын туршлага зууны байна - Энэ нь биднийхээс огт өөр юм.

Уламжлал ёсоор бидний ойлголт, хятад хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүн нь ихэнхдээ хүний хэрэгцээнд бүрэн тохиромжгүй юм. Европчуудын үүднээс авч, хоол хүнс, түүний хүлээн маш чамин газрыг танилцуулах арга зам.

Тэд Хятад идэх үү?

Азийн уламжлалт өвс - цагаан будаа. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа, хачир, тэр ч байтугай цагаан цуу бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэ тарианы хүн зэрлэг шугуй зарим нь есөн мянган жилийн өмнө гэрийн бөгөөд зөвхөн Хятадын хийсэн домог байдаг. Өнөөдөр, цагаан будаа - зүгээр л бүтээгдэхүүний хангамж. Бид энэ зүүн соёлын gastronomic бэлэг тэмдэг гэж хэлж болно.

Хятадын цагаан будааны идэх үү? Энэ нь тэд бэлтгэсэн байна вэ? БНХАУ-д хамгийн алдартай хоол:

• Цагаан будааны гурилаар хийсэн бялуу,
• цагаан будаа, нугас нь шарсан;
• наалттай тарианы хулсан навч дүүрнэ ороосон;
• будаа чимэн гоёг босгыг мэт (чанасан).

өөр юу тус улсын хүн идэх үү? Хариулт нь хялбархан: Хятадын гоймон. Энэ нь аль хэдийн өргөн манай улсад нэрлэдэг. Тэнд хэд хэдэн нийтлэг төрөл бол, амлаж, алдартай итгэл үнэмшил, урт удаан амьдрал дагуу байдаг ба тусгай байдаг. Цагаан будааны гурил, бага улаан буудай үүнийг бэлтгэнэ.

БНХАУ-ын бас шар буурцаг идэх. буурцагны ааруул, сүү, алдарт түгсэн жан - тэднээс дүфү бэлтгэнэ.

БНХАУ-ын хүснэгтэд хамгийн дуртай хүнсний ногоо - энэ нь лууван, цэцэгт байцаа, селөдерей, Watercress, гашуун амтат гуа юм.

Халуун ногоо - ялангуяа хэсгийг хүндэтгэдэг хоол Хятадын. Тэд маш их хоол хүнс амтыг баяжуулах. Дундад улс нь ихэвчлэн кунжутын, сармис, шанцай, итали амтат гоньд нь гоньд ашиглаж байна.

БНХАУ-ын амттан идэх үү? Мэдээж хэрэг. тусгай нэр төрийн хэрэг гэрэл нарийн боов, Custard тос тусад нь таваг болон улирлын ямар ч жимс шиг байна.

Хятадын цай, зүйрлэвээс ярих ямар ч улс орны амьдралын боломжгүй юм. Цуурхал тэр орны өөрсдөө иргэдийн өмнө гарч гэдэг.

Тооцоолсон өдөр тутмын Хятадын цэс: өглөөний цай

гэрэл хөнгөн зууш, кофе, жимсний шүүс Bun, БНХАУ-д энэ нь нарийн хоол юм - Европ өглөөний бол. өглөөний цай чанаж болгосон нь гэр бүл шөл (а шөл, будаа хооронд загалмай) халуун ногоо сайн амт юм. Энэ нь биеийн дулаарал шаардлагатай байна. Шаардлагатай хооллож бууз. Тэд 1800 гаруй жил БНХАУ-д бэлтгэгдсэн байна. татсан мах, харин ихэвчлэн дүпү, хүнсний ногоо, эсвэл хорхой нь - Энэ бидний танил юм. хулсан навчинд ороосон наалттай будаа - Zongzi гэж нэрлэгдэх тусгай бууз байдаг. Гурилтай шөл тусгай, уурын талх хамт өглөө хоол байдаг.

Энэ нь сайхан дүүргэлтийн эсвэл давс (өндөг, бууцай, жижиглэсэн ногоо, мах) дүүрэн байдаг. Үл мэдэгдэх нь бидний хувьд хоол хүртэл - сүү дүпү (Ма По дүпү). жижиглэсэн ногоон сонгино, үхрийн мах нь үйлчилж байв.

үдийн хоол

Хятад Уламжлалт үдийн хэд хэдэн амттай хоол бүрдэнэ. Жишээ нь, чихэрлэг болон исгэлэн Orange Caramel-д гахайн мах хэсэг. Гахайн заримдаа тахианы мах, эсвэл үхрийн мах сольж байна.

Тэд Wonton гэж нэрлэгддэг БНХАУ-ын хоол, бүх мэдэгдэж иддэг. Энэ тусгай гурвалжин бууз, гүн өөх нь шарсан байна. үндсэн чөмөг - гахайн мах, сам хорхой. Алдартай Бээжин нугас - ялангуяа тендер мах, шаржигнуур нь шувууны бэлтгэх. Таваг, дэлхийг эзлэн, сармис нухсан төмс, бин, эсвэл буурцагны жан нь Ла хоолны ширхэг байсан. БНХАУ-д бин хамгийн алдартай хоол нэг юм. амттан болон хүнсний ногоо, тэднийг чихмэл. Эх Тахианы мах товчоог Бао - мах, шарж газрын самар, Чили болон төрлийн оо амт нь сармис нэмж, шоо болгон жижиглэсэн.

Chowmein гэж нэрлэдэг дулаан салат нэг төрөл - БНХАУ-ын гоймон, тахиа (үхрийн мах, гахайн мах, эсвэл сам хорхой), дээр нь селөдерей, сонгино нь мөн үдийн цэс албан тушаалд орсон байдаг.

оройн хоол

оройн хоол өглөөний бага зэрэг төстэй юм. үндсэн хичээл Учир нь цагаан будаа, гоймон, хүнсний ногоо, жимс, боов үйлчилж байсан юм. Мөн мэдээж цай. Орой, таашаал уртасгах, үүнийг ууж байна. Өдрийн турш, Хятадын бусад ундаа их уудаг.

Хятадын хүнс бараг зүгээр хамт байна. Аливаа хоол - таван курс нь хамгийн бага, зөвхөн жижиг хэсэг. Тиймээс Ойрхи вант улсын оршин суугчдын дунд бараг ямар ч тарган хүн юм.

Уламжлал, эсвэл амьдралын арга зам?

Хятад улс нь орчин үеийн эрчим хүчний уламжлал мянга мянган жилийн өмнө үүссэн. улс орон Арктик авахуулаад болон байгалийн дулаан, урт хүнсний тохиргоогоо хэрхэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах талаар нөлөөлж ханджээ дуусах уур амьсгалын янз бүрийн бүс бүхий газар нутгийг хамардаг.

Яагаад Хятадын ард түмэн тусгай хоол идэж, орчин үеийн сөрөг хандлагатай байна вэ? Тэд энэ нь сайн бие даах биш гэдгийг олж, харин эрт хөгшрөлт хүргэдэг. Тиймээс, тэдний хоол хүнс байнга хоолны дэглэм тун төстэй юм. Хятадын уламжлалт анагаах ухааны бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь бүхэлдээ организмын эрүүл мэндийн байдалд нөлөөлж болно гэж үзэж байна. Иймд энэ улсын иргэд амьсгалын замын систем дээр ашигтай нөлөө, хоол боловсруулах замын болон хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах учраас иддэг.

улирлын чанартай хоол хүнс

Зөв хоол тэжээлийн улирлын чанартай онол Хятадын суурь юм. Энэ жил цаг бүр (мөн тэнд БНХАУ-д таван байна: хавар, зун, өвөл, намар, болон гадуурх улирал) гэж заасан нь тодорхой бүтээгдэхүүн зөвхөн тохиромжтой юм. Тэдний тус бүрийн тодорхой цаг уурын нөхцөл байдлыг даван туулах бие бэлтгэж, биеийн тодорхой нэг хэсгийг бэхжүүлж Учир нь: яс, арьс, цусны эргэлтийн болон булчингийн систем.

Савх болон халбага

Хятадын ард түмэн яагаад савхны өмнө нь идэж байна вэ? Энэ асуулт Хуучин Дэлхийн ард түмний олон үеийн тарчлан. Жишээ нь, тэд шөл идэх үү?

Нь урт удаан хугацааны өмнө, соёл иргэншлийн үүрээр, Хятад жодоо эртний оршин суугчид өглөө. Халуун, түүний гар нь байнга бохир: Хэсэг хугацааны дараа энэ нь маш эвгүй юм болох нь тодорхой болсон юм. Дараа нь тэд саваа мод, хуруугаараа өргөтгөл болж байна өссөн байна. өөр нэг нийтлэг онол шүү юм байдаг - хөшүүрэг юм, хоёр саваа түүний үндсэн байдаг гаталж.

Шөл, Хятадын ард түмэн шаазан - бүх европчууд шиг, халбага, зөвхөн тусгай иддэг. Нэгдүгээрт, савх сонгогдсон хүнсний ногоо, мах, уламжлалыг дагадаг байх. Дараа нь халбага шөл иддэг. Зарим хүмүүс ээлжлэн зузаан саатал шөл сонгох илүүд үздэг. Зарим нь зүгээр л уудаг.

Гэвч БНХАУ-ын гэр бүл хэзээ ч хүснэгт хутга, сэрээ нь үйлчилдэг байх болно. Тэд зэвсгээ итгэдэг. Энэ нь төхөөрөмжүүд нь ариун хоол хамт хэвтэх нь хэзээ ч гэсэн үг юм. Энэ нь ч бас зэвсэг идэх нь гацсан чадахгүй байна гэдэг нь тодорхой байна. Энэ нь бас алдартай Күнзийн зэвүүцэл barbarism бичсэн Европын ард түмнүүдийн.

БНХАУ-ын модоор хийсэн савх нь иддэг. Хуванцар, үйлдвэрлэлийн kuaytszy бусад шинэ зүйлс, зөвхөн нийтийн хоолны газар үндсийг авна.

БНХАУ-ын хоол нилээд жижиглэсэн найрлага нь гол төлөв бүрдэнэ. Тиймээс бэлтгэл гурваас таван минут зарцуулдаг байна. Бүх витамин нь бүрэн бүтэн хэвээр байна.

Ашиглах саваа нөхцөл

Харьцангуй цөөн тооны саваа ашиглах хувиршгүй дүрэм байна:

• Та (ядуу хороололд ийм хоол гуйх) гуйж гэж ойлгож тойрсон шиг аяга, эсвэл хавтан дээр тэднийг тогших чадах нь үгүй;
• таны гарт балаар, та хүмүүст зааж долоовор хуруугаа татах чадахгүй байгаа бол - энэ нь яллах гэж үзэж байна;
• зөөгч долоох нь маш бүдүүлэг,
• Энэ нь сонгох юм шиг, нэг эгнээнд нь бүх аяганд саваа нудрах хориглоно;
• Энэ discourtesy тухай ярьдаг - босоо энэ нь боломжгүй юм ч тавив.

Халуун ногоотой Хятадын хүнс цэс

Зарим хүмүүс БНХАУ-ын шавьж идэх гэж үзэж байна. Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг - Тайландын хоол нь онцлог. Харин Хятад, хорхой шавьж нь - энэ нь нарийн юм. Тэднийг аль хэдийн бэлтгэсэн Одоо худалдаж авах нь ресторан, шөнийн зах зээл дээр байж болох юм. Борлуулагч нь заавал энэ нь үнэн гэдгийг мэдэгдсэн, бүр шавьж домог "амт". Энд чамин хүссэн хүмүүст зориулсан дээж жагсаалт юм:

• хүүхэлдэй хүр нь шарсан (сам хорхой шиг амттай) тэжээлээр;
• царцаа авгалдай нь мөн өндөр дулаан гаруй хуурч;
• хилэнцэт хорхой, уурын бага шарсан; Дараа нь шарсан мэт зарах: Модон модон дээр дүүжлэн алахыг, заримдаа тэдгээр нь шөл, эсвэл шөл олж болно; Тэд аюултай биш, харин гашуун амт нь тийм болгосон;
• царцаа, крикет, царцаа, дээр нь давс, шарсан,
• Юньнань хуурч, хулсан хорхой идэх дуртай - нь энэ хоол попкорн төстэй амт нь юм;
• Европчууд Хятад, Centipedes идэх гэж бодож байна - үнэхээр, тэнд байх; Тэд шарсан байна, тэр ч байтугай салад нэмж;
• Ус цог хорхой шарсан идэж, харин хөл, далавч ямар.

Хятадын шинэ жилийн ширээн дээр нууц

илүү чухал баярын БНХАУ-д шинэ жилийн биш юм. Chunjie - Энэ хаврын баяр наадам гэж нэрлэдэг. Энэ нь хоёр долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг - энэ удаад Жагсаалаар, бүжиг, carnivals, салют хувиргах.

Тэгээд гэртээ - нь баярын чимэглэл, Хятадын уламжлалт хоол нь хүснэгт юм. Хятад улс нь том байдаг хэдий ч, аймгийн тус бүр өөрийн гэсэн тусгай Шинэ жилийн хоол байдаг боловч ерөнхий чиг хандлага байдаг - урьдчилгаа материал эд баялаг, сайн сайханд нэг жил гэж боддог юм. Тиймээс ширээн дээр курс тус бүр - хөгжил цэцэглэлтийн бэлгэ тэмдэг.

Шинэ жилийн баярт зарчим нь биднийхээс маш их ялгаатай биш юм: хүснэгт viands нь тэсрэлт байх ёстой. Энэ нь БНХАУ-ын шинэ жилийн өмнөх өдөр идэх нь сонирхолтой байна вэ? Бараг бүх аймаг, нийслэл, - Jiao-Zi юм. Нууцлаг нэр янз бүрийн ломбо, эд баялаг, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгдэж гэж үздэг уламжлалт бууз бусад хэнийг ч нуудаг. Жишээ нь, бууз, хэрэв Самар байх болно, нэг жил сайхан байх, мөн өдөр, эсвэл хүрэн бол нэг хүү төрсөн хүлээх ёстой.

нь байх ёстой Шинэ жилийн ширээн Хятад оршин суугч мартуузай Хятадын байцаа. Түүний нэр нь ойлголтын утга нь ижил төстэй байдаг "Close." Тиймээс, шөнө халуун, хөгжилтэй байх болно гэж хэлэх шиг, энэ нь шарсан байна.

Бусад нь заавал хоол - шарсан загас. БНХАУ-ын баттай нэг хэсгийг нь үлдээх Шинэ жилийн өмнөх орой нь хавтан дээр бол, дараа нь тэнгэр ижил хэмжээний, зарцуулах цаг хугацаа байх болно өгнө гэдэгт итгэж байна.

Тэд шинэ оны эхний өдөр хятад идэх үү? Уламжлал ёсоор - Зураг. Тэр эд баялаг, сайн ургац хураалтын эртний бэлэг тэмдэг юм. Зарим аймагт, ширээний амтат цагаан будаа, nyangao дуудаж, амтат дарс шаантаг тавьсан. бусад аймагт, жилийн эхний өдөр, тахианы шөл эхлэх энэ шувуу яагаад гэвэл - энх тайван, амар амгалан нь бэлэг тэмдэг.

Залуу зарим нь тахианы далавч идэж байх хэрэгтэй. Дараа нь шинэ онд тэд илүү сайн өөрчлөгдөх болно корпорацийн шат, байдал дээр өндөр өснө.

ямар нэг муж дахь ширээн дээр нь амжилттай болсон жил Хятадын уламжлалт гоймон байх ёстой. Албадмал Шинэ жилийн зууш хүснэгт - өндөг. Алт, мөнгөн: Энэ нь үнэт металлын тогтмол бэлэг тэмдэг юм.

Шинэ жилийн ширээний үргэлж янз бүрийн амттан дүүрэн байдаг. Гэхдээ энэ хүсэл, таамаглал нь заавал жигнэмэг юм. Энэ нь бага зэрэг амьдралын дараах арван хоёр сарын дээр шүүгдэх болно мэргэний Үнийн руу орхидог.