Marzipan гэж юу вэ? Түүх, жор, гэрэл зураг

XXI-р зууны үед - р зууны хот, улс, тэр ч байтугай тив хоорондын хил хязгаарыг улам бүр багасч. Бус, зөвхөн бид гайхаж болон сэтгэгдэл төрүүлсэн байдаг боловч цоорхой одоо ч хэвээр байна. Өнөөдөр бид хачин чихэрлэг талаар тантай ярилцах болно. Одоогийн байдлаар, энэ нарийн манай улсад маш түгээмэл болж байна, гэхдээ олон ч мэдэхгүй байна ямар marzipan.

Тиймээс marzipan - бүйлс гурил нунтаг элсэн чихэр хольсон байна. энэ сайхан хоол гарал үүслийн тухай зарим эрс эсэргүүцсэн онол байдаг, гэхдээ тэдгээр нь шилжих нэг зүйл нь - энэ нь өнгөрсөн зууны өмнө дэлхийд ч нэрлэдэг. нэг хувилбар нь дагуу marzipan байна, эхний итали сурсан. Энэ нь дулаан болж зовж шаналах биш юм нь зөвхөн хоол хүнс илт аз гэхэд хуурай цаг үед болсон бөгөөд алдаанууд бүйлс болсон. гоймон, чихэр, тэр ч байтугай талх: энэ нь бүх зүйлийг хийсэн байна. Италид marzipan гэж нэрлэдэг яагаад байгаа юм "гуравдугаар сарын талх."

Германчууд өөрийн тайлбар байдаг ижил нэртэй байна. Домогт өгүүлснээр, залуу эм зүйч ажиллаж байгаа анхны Европын эмийн сан Марта нэрлэжээ. Энэ нь чихэрлэг сироп нь газар бүйлс хольж хэн тэр байсан юм. Тиймээс бүйлс холимог болон гэж нэрлэгдэх болсон "Martov талх."

Одоогийн байдлаар эдгээр амттан үйлдвэрлэлийн сайн Европт боловсруулж, Lübeck нийслэл хот, музей юу marzipan мэдэх цорын ганц биш, гэхдээ бас тэдний зүйлийн 500 гаруй оролдох боломжтой байдаг нээсэн болсон байна.

үл мэдэгдэх шалтгааны улмаас ОХУ-д энэ бүтээгдэхүүн дээр баригдсан биш юм, зөвхөн саяхан энэ тухай саналаа. Мөн энэ нь ямар ч гайхах санаж байна! шоколад, чамин жимс хэлбэрээр чихэр, чимэглэл амттан болон жигнэмэгээр нь: улмаас түүний уян хатан чанар нь энэ холимог бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн үйлдвэрлэх ашиглаж байна.

Бүү итгэ, харин хоолны урлагийн бүйлс хольц нимгэн давхарга болон marzipan бусад гайхамшигтай бус, бодитой өнгө үндэслэн бүрсэн. Зураг, энэ амттай хуримын гайхамшигт сайхныг илэрхийлэх биш, надад итгэдэг.

"Хэрхэн таны гарт нь marzipan хийх вэ?" Өгүүллийг уншсаны дараа, та өнгөрсөн, хууль ёсны асуулт зовоож байх ёстой. Хариулт: Энэ нь маш энгийн юм!

Гарал үүсэл - халуун арга - торт хамарсан хэрэглэгддэг. Та хэрэгтэй болно:

• Sugar - 200 гр,.
• нунтаг элсэн чихэр - 200 гр,.
• хальсалж бүйлс - 200 гр,.
• өндөгний цагаан - 2 ширхэг,.
• нимбэгний шүүс болон ванилийн.

усан халаагуур дээр элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, уураг болон буцлах зузаан тос тууштай хүртэл, дараа нь жижиглэсэн бүйлс, нимбэгний шүүс халбага, хэдэн дусал нэмж холино ваниль мөн чанар. Хэрэв шаардлагатай бол сайтар жинг (зуурмагийн), хүнсний будаг өнгө зуурах. хөргөлттэй масс нь уян хатан алдаж - энэ нь хөрнө хүртэл хүлээх хэрэггүй.

Хоёр дахь арга зам - цутгалтын болон гурилан нь тоо бүрхүүл нь хүйтэн. найрлага:

• хальсалж бүйлс - 200 гр,.
• нунтаг элсэн чихэр - 200 гр,.
• өндөгний цагаан - 1 PC;.
• 1 цайны халбага жимсний Liqueur;
• 3-5 нимбэгний шүүс оруулдаг.

3-5 минутын турш зууханд Almond, хуурай, дараа нь махыг самар дайран өнгөрөх уураг, элсэн чихэр нь холино. , Нимбэгний шүүс, Liqueur нэмэх халбагаар сайтар хутгана, дахин хэвлэлээр дамжин өнгөрч. тугалган Бэлэн жин боож, хөргөгчид хэдэн хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй.

Бид энэ амттай хоол бэлтгэх шийдсэн манай нийтлэл танд сонирхолтой байна гэж найдаж байна, та зөвхөн ямар marzipan сайн мэдэхгүй юм, гэхдээ бас зураг болон маш энгийн жор нь онгод!