Уламжлалт жор: франц хэлээр мах

уран зөгнөл хардаг хамтран хөргүүртэй бүтээгдэхүүний хязгаарлагдмал цогц байх нь гэнэтийн, сайхан үр дүнг авчрах болно. Жор "түгалын мах Orloff" зүгээр л хоол ангилалд хамаарна. Эцсийн эцэст, түүний бэлтгэл та мах, ямар ч төрлийн, гахайн мах, эсвэл үхрийн мах байгаа эсэхийг ашиглаж болно. Тэгээд тахианы хөхний байсан таны эзэмшиж байгаа бол, энэ нь хамаагүй! Эцсийн эцэст, жор "мах Францын" нь зөвхөн yavyaetsya энгийн, бас маш их ардчилсан: төгс тахиа болон бусад шувууны мах хоол.

Үүнээс гадна хоол бэлтгэх ашиглаж махны төрөл дээр ямар ч хатуу хязгаарлалт нь төлөө, та мөн бяслаг нь ч янз бүрийн ашиглаж болно гэсэн байна. Энэ бол байж болох Голланд, Орос, Кострома, Эстоний, эсвэл бусад төрлийн бяслаг. хоол хүнс нь тодорхой олон янзын, өөрсдийн жор өөрчлөх. Түгалын мах Orloff ийм experimenters ч бяслаг боловсруулсан бэлтгэсэн! Гэсэн хэдий ч, үр дүн нь үргэлж сайн байдаг!

Тэгвэл та хоол идэхээр dogo нь хэрэгтэй вэ анхилам үнэртэй, амттай хоол юм? та хоёр сантиметр нь алганы хэмжээтэй байдаг, гадна зузаан тал хувь нь байдаг мах хайчилж, аль аль талаас нь няцаах. Та нар гахайн мах, чанасан итгэмжлэлд ашигласан жор rashe бол ойролцоогоор та тэд зөөлөн болсон болохоор, махны хэсэг няцаах шаардлагатай хэрхэн төсөөлж ч урагдаж байна. Хэрэв та хүүхдүүдтэйгээ хамт хоол хийж байгаа бол, мах унтраах тэмцэх тэднийг орхих нь: дүрмийн дагуу, амттай хоол хамтарсан бэлтгэл оролцох энэ нь бүр ч илүү амттай, боломжийн тусламж хүүхэд түүнд бүтээлч баяр баясгаланг авчирдаг байна.

мах ширхэг prigotvleny, давс, чинжүү тэднийг дараа. таваг бусад амтлагч хэрэглэх боломжтой байдаг, гэхдээ заавал мах, бяслаг гэх мэт маш хүчтэй өөрийгөө амт, үнэр байж, overreliance халуун ногоо хүсээгүй байж болох юм.

Тулд жор "мах Францын" байсан бүрэн гүйцэд, төгс амт юм шаардлагатай түүний бэлтгэл тулд ашиглах нь хангалттай тоо хэмжээ нь сонгино. Жишээ нь, та мах 1 кг гарч хоол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа бол, сонгино үгүй биш 500-аас доошгүй грамм авч байх ёстой. Суултын яндангийн бүрхүүлийн нум цэвэрлэх, жижиг semicircles болгон бууруулсан байна.

Энэ хоол хэрэгтэй майонез нь мах, сонгино, бяслаг гадна. Гар оронд майонез та исгэлэн болсон бол, энэ нь хамаагүй: энэ нь бага зэрэг гич, нилээд жижиглэсэн ургамал, caraway үрийг нэмж, оронд майонез нь ашиглаж байна.

их хэмжээний талаар, наранцэцгийн тос нь тос, мах нь тогоо нь нэг давхарга нь эвдэрсэн удаагийн ширхэг тавьсан. Мах орой дээр, сонгино нь зузаан давхаргыг байршуулах: Энэ нь мах бүрэн хамрах ёстой. Тавцант бяслаг: Энэ бол том, баян таваг амт,, хоолны дуршил харагдах болно. Бяслаг урт нь жигд бүхэл бүтэн сонгино хучигдсан байдаг шиг, жигд хуудсан дээр шууд түрхэж болно. өөрөөр мах зоримог байх болно, хэтэрхий их майонез тавьж байхгүй бол: Мөн сүүлийн давхарга нь, майонез (эсвэл өөр нэг арга нь, цөцгий) хэрэглэнэ. майонез нарийн торон Ид шид, хоол бүгд эрт сайхан zarumyanennym, гэхдээ мах өөх, тос, сэлж байх болно байх.

Roast мах 190-200 градусын температурт 30-40 минут. хайлсан бяслаг дээд хүсэл сайхан түлэгдсэн царцдас, хоол хэсэгт хуваасан байсан бол болно.

мах хаан нь жор оронд үхрийн мах хоол нэг найрлага бэлтгэсэн зөвхөн гахайн мах бэлтгэсэн байна (үхрийн мах уламжлал ёсоор францаар мах хоол хийх хэрэглэгдэж байгаа) Үнэндээ тодорхойлогддог юм. Энэ нь хоол, чанасан төмс, хүнсний ногоо, салат, чанасан цагаан будаа сайн явдаг.

Тэд францаар мах хоол тогоо бол, хэрчсэн төмс давхрага тавьж, тэр үндсэн хичээл нь их тал нь хоол байх болно.