Хаана, хэрхэн байшин дарс хадгалах вэ?

ямар ч аль болох их үргэлж хайрлагчид байх болно үнийн архи, согтууруулах ундаа өссөн тэдэнд тусгайлан зориулсан дэлгүүр ирж, их хэмжээний мөнгө гарч бүрхүүлийг бэлэн. Гэсэн хэдий ч, хэрэглэгчийн хэсэг талаар бодож яагаад, үнийн үед та нэлээд бага зардал гэрийн биеэр хийж чадах эсэх нь эргэлзээтэй чанарын архи, согтууруулах ундаа дээр том мөнгө зарцуулах эхэлнэ. Харин хэрхэн байшин дарс хадгалах вэ? түүний амтыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ? Эсэх нь ийм зүйлийг авч байна уу? Энэ бүх зүйлд хамт хийхийг оролдох болно.

үнэн - дарс

Энэ нь сайн дарс нь мянган жилийн өмнө илүү гарч байгаа нь мэдэгдэж байна. Тэр эртний Ромын маш их хайртай байсан, гэхдээ орчин үеийн хүмүүс ашиглах нь татгалзах хэрэггүй. Харин та нар худалдаж авах үед бид юуны үнэ удирдаж байна. Ховор худалдагч, уух амт нь амт, үнэр эдлэх санал болгож болох юм. Өнөөдөр Орос улсад sommelier мэргэжил биш их, дээд хэлтэс нээж, маш алдартай юм. Харин дарсны амт хадгалах арга, өрөөнд, хичээлийн тавиур, амьдралын температураас хамаарна. Энэ бүхэн нь орчин үеийн хэрэглээний болон асуудал тэдний замыг авч үзье илүүд үздэг гэж бодож байна. Олон хүн цаг хугацааны явцад дарс л илүү сайн болдог гэдгийг мэддэг, гэхдээ энэ нь сав нягт хаалттай, түүнийг нээж чадахгүй байсан гэж заасан байна. Гэвч нээлтийн хугацааны дараа маш их буурсан байна.

үндсэн зөвлөмж

Энэ бүтээгдэхүүн худалдан авах ирэхэд нь хүчтэй анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн нь хэт ягаан туяаны цацраг авсан болон хөршүүд нь түүнийг аварч. Wine - cranky бүтээгдэхүүн. Энэ нь бүрэн хиам, бяслаг, эсвэл гахайн aromas нэвт норгох болно. Та энэ ундааг амт нь таалагдав вэ? Бараг! Тэгээд нарны туяа нөлөө нь мөн амт бялуу хуваах. байшин нь баар байдаг бол, дарс, тэнд үлдэх лонх таглаад хаах, эсвэл зузаан даавуугаар ороож болно. бөглөө лонх бол энэ нь байж болох ба Хэвтээ байрлалд байх ёстой. Яагаад тэр вэ? Тийм ээ, зүгээр л босоо rassyhaetsya таглаа болон Breathable. Энэ ундаа гэмтэж муудсан учраас. Таны бар температур өөрөөр ундаа исэлдсэн болно, 24-аас дээш градус байх ёстой. удаан хугацаагаар хадгалах нь температур бага хийж болно.

өнгө нарийн ширийн

Та ямар дарс илүүд үздэг вэ? Улаан бол, дараа нь хадгалах эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсэн бэлтгэлтэй байх. шишүүхэй шиг байж болохгүй, хүнд хэцүү байсан дарс хандах ийм хэмжээгээр таны агуулахын алх байна. чичиргээ дарс муу байдаг гэдгийг санаарай.

Нэг чухал хүчин зүйл нь бүтээгдэхүүний чанар юм. Та аварч, хямд сонголтуудыг сонгосон бол, энэ нь дарс нь амт танд сэтгэгдэл төрүүлэх болно гэсэн магадлал бага байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ бүтээгдэхүүн нь тийм хадгалах асуудал хамааралгүй болж, илүү сайн байх болно.

өөрсдөө хийх

Би гар хийцийн дарс хадгалж чадах уу? Хариулт нь хоёрдмол нь: аль болох боловч шаардлагатай нь зөвхөн! нь урт удаан хугацааны дараа долоо хоногийн турш бүх сэлбэг нь хоосон, дарс хийх нь сонин байж болох юм. Гэхдээ дээрх бүх та хамгийн дарс хэрхэн хийх талаар шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Дассан ч гэсэн алдартай болон интоорын хэдий ч, энэ усан үзмийн хэрэглэх. Жимсгэнэ, өчүүхэн гэмтэл ч нь болсон, бүх авч тэд хортон шавьж байж болно оноос хойш илүү сайн байдаг нь эрүүл мэндэд хохирол, харин ундаа их олз амт үгүй бол. дарс хоёр дахь нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг чихрийн юм. Энэ нь маш их хэрэгтэй болно, гэхдээ ундаа амттай, чихэрлэг юм. Түүнчлэн маш мансууруулам шиг амтат дарс хүчтэй тэнүүчилж юм.

Исэлт нь цаг хугацаа хэрэгтэй. Ер нь энэ хугацаа, дарс битүүмжилсэн баррель байх ёстой, гэхдээ энэ нь үргэлж бодитой, боломжийн сонголт биш юм. асуулт урган гарч байна: энэ нь хуванцар сав гэртээ хийсэн дарс хадгалах боломжтой байдаг вэ? Би тэр хуванцар савны хамгийн сайн сонголт биш юм гэж хэлэх ёстой. удаан хадгалах үед энэ нь ууж, шалтгаан нь исэлдэлт руу хортой бодис хийж өгч болно.

Ерөнхий нээлттэй дарс нь удаан хугацааны туршид хадгалагдаж байх ёстой биш, гэхдээ энэ нь эрэлт харанхуй өрөө, бага температурыг ашиглах шаардлагатай байдаг. Оргилуун дарс нь ойролцоогоор 4 цаг эргэлээ. Ягаан - илүү хурдан тэдний амт алдана. Тэдний хувьд хамгийн их тавиур амьдрал - 3 хоног. улаан дарс нь тавиур амьдрал. Залуу дарс удаан хадгалж - тэдний амт нь зөвхөн гурав дахь өдөр нь өрнөж эхэлж байна. Бэхлэгдсэн дарс цаг талаар санаа зовохгүйгээр долоо хоногийн туршид хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь, хөргөгч-д хадгалах бол дарс нь муу явж болно, тэр ч байтугай хоол хүнсний хордлого хүргэж нь илүү дээр юм.

орон сууцанд гэртээ хийсэн дарс яаж байлгах вэ?

Энэ нь та байна, сайхан ундаа авсан. Байгалийн материалаар тохиромжтой савыг ашиглан 10 градусын температурт байлгах. House дарс хурдан үнэр шингээдэг, тиймээс энэ нь nearomatnoe орчноо оруулахгүй байх нь илүү дээр юм. лонхны доод хэсэгт тунадасыг бий болно, гэхдээ бодит байдал дээр энэ нь тийм ч муу биш юм. Энэ төсөл нь байгалийн дарс тодорхойлж болно Энэ нь юм.

Хэрэв та орон сууцанд амьдардаг бол хаана, гар хийцийн дарс хадгалах вэ? Ер нь та температурын хяналт нь зоорь, эсвэл хөргөгч хэрэгтэй, гэхдээ ямар ч байх магадлал бага байна. Тиймээс, дарс тагтан дээр, эсвэл хаалттай loggia дээр хадгалж болно. нь хувцас солих өрөө байгаа бол та түүнийг болон нягт хаалттай хаалганы бүхий тавиур тодруулж болно. вакуум ашигла. Учир нь энэ нь савнаас агаар гарч насос тусгай тогоо байдаг. Та нээлттэй ийм manipulyatstsii хийх бол дарс лонх, дуусах хугацааг дахин шинээр эхлэх ёстой.

Бид хуванцар хог хаягдал,

Энэ нь хуванцар үргэлж сайн биш байна гэж хэлсэн байна, гэхдээ шилэн саванд хадгалах нь олон талын сонголт юм. Сав, цэвэр, хуурай, харанхуй байх ёстой. агаар нь байлгах байгалийн Үйсэн сонгох хэрэгтэй. амтат дарс нь 15 градус, бусад дарс зохистой температур нь өөрсдөө энэ нь төгсгөл болсон юм хийх исгэж дууссаны дараа дахиад гурван долоо хоног хэрэгтэй саванд байшин дарс байлга 12-д сайн мэдэрдэг. Үйлчилж өмнө, дарс амьсгалж байх ёстой, мөн шил - босоо зогсож байна. Тиймээс амт илчлэгдэх болно, хамгийн хүчтэй байх болно.

бялууг шиг хялбар

Би гэр дарс хэрхэн хадгалах тухай бодож байна, үүнээс уух хийсэн үндсэн дээр мэдэхийн тулд өөрсдийн нөөц дунд тооцоолол хийх. Жишээ нь, нэлээн undemanding бөөрөлзгөнө дарс гэж нэрлэдэг болно. хэрэгцээг бэлтгэхийн тулд өөрийн жимс, ус, элсэн чихэр. Бөөрөлзгөнө нь нунтаглаж, үүнийг сироп асгах хэрэгтэй. хүзүү ноос залгахад исгэж явцад нүүрстөрөгчийн давхар исэл гарч ирэх болно. Харин та нар архи, согтууруулах ундаа дэвтээсэн байна эцсийн дарсны бөглөө хэрэгтэй. Raspberry дарс сайхан, хүчтэй болж, тиймээс энэ нь урт бусад сортын илүү хадгалж болно.

асуулт урган гарч байна: хэрхэн хадгалж гэртээ байшин дарс? нь зоорь байгаа бол, энэ нь хамгийн тохиромжтой тохиолдол байдаг, гэхдээ тэнд Засгийн газрын бэлтгэхэд хэт их чийг амт ашиггүй байж болох учир илүү сайн байдаг. Дашрамд хэлэхэд, дэлгүүр гэртээ хийсэн дарс нь тусгай шүүгээ худалдан авч болно. температур болон чийгшлийн тохируулах байна. Тэгэхээр та улиралд тус бүрийн температурын горим өөрчлөлт харгалзах бэлэн байна.

илтгэх үед

байшин дарс хэрхэн хадгалах гарч Зураг, үүнийг хэрхэн ашиглах талаар олохын тулд шаардлагатай байна. хүндэтгэл, халамж, ундаа холбоотой. Хэрэв та өөрийн дебют туршлага гэж бодож байсан ч, алдаа гаргах бүтээгдэхүүний тодорхой хугацаанд шаардав байна, түүний чанарын ойлгох болно гэдгийг санаж байх эрхийг хасуулсан байна. босоо байрлалд лонх буцах болон гэрэлд Хэрэв харж байна. нүүрэн дээр хуваарилалт мэдэгдэл? ундаа үнэр муудсан? Магадгүй би элсэн чихэр, ашигтай болсон бэ? Зэвүүн нарийн ширийн хамгийн таатай дохио биш юм. савтай нээлттэй. эвгүй үнэр бий зугтаж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн төвлөрсөн амт юм. дарс амьсгалж өг, та нар үнэнийг мэдрэх болно. Дарс гуравны нэг орчим нь шилэн дотор хийнэ, энэ нь шил угааж үзье. Дараа нь яг адилхан хөдөлгөөн танд цэцгийн баглаа мэдэрч тулд түүний аманд үүнийг өнхрүүлэн байна. appetizer тухай мартаж болохгүй нь ихэвчлэн энэ гайхамшигтай нь самбараас авалт: Энэ гарааны нийлүүлж байна хялбар, илүү үнэтэй архи ууж байна. Олон талын сонголт - усан үзэм, цагаан талх, халуун ногоо ч хатуу бяслаг.