Хоолны кактус жимс. хүнсний кактусын цэцгийн Зүйлийн

Энэ нь хоёр тэс өөр үг нь "кактус" ба "цол" нь шууд холбоотой байж болох юм гэсэн гайхалтай санагдаж байна. Үнэн хэрэгтээ, зарим улс оронд кактус ургамлын гэр бүлийн жимс өдөр бүр оронд нь ердийн бүх жимс иддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь цонхны тавцан нь "үүргэнэ" амт нь нэн даруй шаардлагатай биш юм. Эхлээд та тэдгээр нь биед хэрхэн зүү зөв цэвэрлэж, хэрхэн хоол хийх нь ашигтай байдаг илүү ямар хүнсний кактус жимс олохын тулд хэрэгтэй. дэлгэрэнгүй асуулт бүрийг авч үзье.

хүнсний кактусын цэцгийн Зүйлийн

Ихэнх хүнсний кактус Төв болон Өмнөд Америкт, түүнчлэн Грек, Кипр ургадаг. Энэ нь нэг удаа цангах, өлсгөлөн тэнэсэн аялагчдын аврагдсан илүү, хуурай уур амьсгалтай оронд ургадаг ургамал юм. кактус жимс нэг хэсэг болгож% 70 90 ус агуулж байдаг учраас тэд ихэвчлэн өргөст хэмх, эсвэл тарвас нь шим харьцуулна. Тэдний зарим нь чанамал, эсвэл компот хийхэд л тохиромжтой юм, тийм болохоор шүүслэг бөгөөд амттай байдаг.

хүнсний жимс кактусын цэцгийн гэх мэт жимс хэрэглэж байна. Хоолны целлюлозын болон хальс, нарийн жижиг өргөсөнцөртэй ангид идэхээсээ өмнө үрийг - хүнд аюултай байж болох glochidia. Энэ нь арьсны зүү шиг өргөстэй харьцдаг хүнд хаван болон үрэвслийг үүсгэдэг, байгаатай холбоотой юм.

Хоолны кактус нь хэд хэдэн төрлийн байж болох юм, гэхдээ ихэнх нь тэдний дунд алдартай юм:

• Opuntia;.
• Mammillaria.
• Hylocereus.
• Schlumberger.
• Selenitsereus.

Дээрх ургамал жимс мэдээлэл шүүслэг махлаг жимс жимсгэнэ, том, дунд хэмжээтэй.

бие Ашиг болон хүнсний кактусын цэцгийн хор уршгийг

бие кактусын цэцгийн ашиглах Энэ нь эртний соёл иргэншлийн нь мэдэгдэж байсан юм. бөхийх жилүүдэд ургамлын үхлээс Америк тивд оршин суугчдыг аварсан.

Ашигтай чанарын cacti, тэдгээрийн бүтэц байгаа нь дамжуулан ургамал:

• Энэ нь бараг бүхэлдээ усанд хойш биед амь өгөгч чийг эх үүсвэр юм.
• Энэ нь бага илчлэг, ямар ч холестерин болон өөх тос, dieting байхад таны хоолны дэглэм тусгах болно л гэсэн үг юм байна.
• кактус, кальци, магни, кали, ноолуурын хангалттай агуулсан байдаг. Тэд биеийн хоол боловсруулах болон бусад системүүдэд энэ нь ялангуяа ашигтай байдаг.
• Хоолны cacti үзэсгэлэн эмчилгээний шинж зарласан. Зарим ургамал, үр дүнтэй, антибиотик сольж дархлааг сайжруулах Шээс бэлгийн системийн ханиад эмчилгээнд ашигласан өвчний эмчилгээнд тусалдаг.
• Олон нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн хоол хийх, энэ нь витамин compotes хийсэн, хатаасан жимс, вазелин ашигтай ашигласан.

түүхий хэлбэрээр жимсийг идэх үед Cacti, эсвэл биш харин тэдний зүү шиг өргөстэй биед нөхөж баршгүй хор хохирол учруулж болох юм. хоолой зүү хэл шалтгаан хавдар харилцах, дараа амьсгалахад төвөгтэй учруулсан бараг тэр дороо гардаг.

Хоолны кактус жимс: лийрийн

хамгийн их үзсэн хүнсний кактус Opuntia дунд нийтлэг. Ялангуяа Мексик, түүний дүрс улс орны үндэсний бэлгэ тэмдэг дээр ч харж болно энэ үйлдвэрийг хүндэтгэдэг. Мексикийн нийслэл - энэ оронд, сайхан домог Мексик хотын суурь нь холбогдсон байна. XIV зууны орчим ацтек нь овог цөлд тэнүүчлэл ядраах дараа могой татсан урагдаж өргөст лийрийн кактус бүргэд дээр харсан. Мексикийн овог нь маш сайн Omen гэж үздэг. Тиймээс энэ газарт, мөн тэд хотыг, дараа нь Мексик улсын нийслэл болсон барихаар шийджээ.

Гадна лийрийн өргөсөнцөртэй хучигдсан том цавчих, том чихт навч бүхий том бут (эсвэл мод) шиг харагдаж байна. Бут цэцэглэнэ зуны эцэс хүртэл дөрөвдүгээр сарын байна. анхны газар тариалангийн наймдугаар сард хурааж болно.

өргөст лийрийн кактусын цэцгийн нь гэрэл зураг дээр дурдсан "Мексикийн Лийр" гэх тэдгээр жимсний хэлбэр адил, учир нь төлөөлж байгаа жимс. Мөн хэрэглээг хоол хийх үед өргөст Лийр нь орхидог.

кактус нь өргөст салахыг хэрхэн

жижиг, нимгэн нь өргөст зүү, гэхдээ ихэнх нь өвдөлт үүсгэдэг. энэ нь хүнсний кактус жимсний хор багагүй аюултай гэж үзэж байна. Тэгээд ч та нар гараа авч байхгүй байсан дэлгүүрт нь кактус худалдаж авах үед. Гэртээ барзгар салахын тулд та дараах аргуудын аль нэгийг хэрэглэж болно.

• кактус усаар Эхний Ангижруулагч жижиг өргөстэй салахыг. Үүний дараа цаасан алчуур хэд хэдэн давхаргаар нь атираат авч, сайн өргөст лийрийн арчина. алчуур дээр үүргэнэ, усаар арил биш юм байх.
• Хэдэн цагийн турш өмнөх кактус хөлдөлт. Тодорхой хугацааны дараа энэ нь өөрөө алга болно аас өргөстэй.

Гэхдээ үл хамааран сонгосон сонголт нь, жимс нь бүх залалт резинэн бээлий хийж байх ёстой.

кактус нь өргөстэй хасагдсан дараа, энэ нь хальсыг нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Үүнийг хийхийн тулд ургийн зөвлөмж, зузаан хальс дагуух бууруулах, шүүслэг целлюлозын хүрэн улаан гаргаж үүнийг устгаж таслагдах.

Амт чанар өргөст лийрийн кактус

Opuntia жимс нь чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Тэд шүүслэг, зөөлөн байдаг тул амт, тод өнгө байдаг. жимс дотор жижиг яс, анар, эсвэл усан үзэм шиг бараг ижил байдаг. тэднийг нулимж шаардлагатай биш юм.

өргөст лийрийн навч sorrel, эсвэл салат шиг амттай. хэрчсэн эдгээр шөл, гол хоол, салад, нь, тус тусад нь, мах хослуулан шарж. Хэрэв бид амтыг авч, дараа нь бид аюулгүй гэж хэлж чадна гэж өргөст лийрийн үйлдвэр (фото) навч - нь хүнсний ногоо, жимс - хүнсний ногоо. бие Эерэг ба аль аль нь байх ёстой гэж үзэж байна.

кактус жимс идэх вэ

нь хүнсний кактусын цэцгийн нэмж болно үндсэн хоол, түүнчлэн амттан гол давуу тал. зарим хоол кактус жимс бэлтгэхэд ашигладаг вэ?

Хоолны жимсгэнэ compotes, цэлцэгнүүр, marmalade, шарж, эсвэл түүхий эд нь идэж авсан болно. Ямар ч бага амттай өргөст лийр болон бусад хоол гадна шөл авч байна.

өргөст Лийр нь навч нь ихэвчлэн салад нэмж, харин хоол өмнө нь урьдчилан буцалгаж хэрэгтэй. Залуу навч, түүний зузаан нь 10 мм-ээс их биш юм нь сонгох хэрэгтэй байх.