Хоолны мөөг Орос

Оросууд ялангуяа хайртай мөөг, "чимээгүй ан" гэж нэрлэдэг. Эцсийн эцэст, чимээгүй ой руу түлхэн маш гоё заримдаа хотын хөл үймээнийг хол хөдөлж, хүчтэй, гоё сайхан мөөг сагс цуглуулах! Гэвч хэрэг бүр өөрийн сул тал байна. Тэгээд ойн бэлэг цуглуулах өөрийн дүрэм байдаг. хүнсний мөөг, нөхцөлтэйгээр хүнсний болон хортой ялгадаг. дугаар зүйлд илүү дэлгэрэнгүй эхний хоёр зүйлийн түүх юм.

худалдан авалтын нөхцөл, хүнсний мөөг төрөл

Тэд муу хүний шингээд байгаа хүнсний байгаа хэдий ч, манай улсад цуглуулах, ялангуяа зуны улиралд нь дуртай зүгаа хамаарагдана. Нийт дөрвөн ангилал байдаг. Цагаан: Эхний хүнсний мөөг зэрэг гэхэд, сайн чанар, амт байдаг мөөгөнцөр, мөөг. Хоёр дахь ангилал - нь маш үнэ цэнэтэй мөөг, харин муу чанар: улиас, мөөг. Гурав дахь - биш, муу зүйл, гэхдээ зөвхөн онцгой тохиолдолд цуглуулсан: Mokhovikov, russula цэнхэр. Дөрөв дэх ангилалд мөөг зөвхөн сонирхогчид цуглуулсан багтана.

"Чимээгүй ан", өглөө илүү сайн явах сэрүүн зуны байна, ой хараахан мөөг pickers дүүрэн байх үед нд. сав тохиромжтой хувин эсвэл бургасан сагсанд. Хэрэгцээ, хутга, мөөг анхааралтай бууруулсан байна. Тэдний хайлт тэр анхааралтай талбайг шалгах ба хүссэн олох шаардлагатай үед эргэн тойрны бүх судлах. Бүх дараа тэд ихэвчлэн "компани." ургадаг Avid мөөг pickers амархан нар, эсвэл мод байдалд ой өөрсдийгөө чиглүүлэх. Харин та нар тэдний чадвар итгэлтэй биш бол, энэ нь луужин дээр нөөцлөх нь илүү дээр юм. Тэд чийг нь хэт ханасан бол та жимс бууруулах ёсгүй. Тэдгээр нь хортой байж болох юм. цуглуулах дараа өдөр мөөг боловсруулсан байна. Тэд зүү, дэлхийгээс цэвэршүүлсэн байсан, тэд шавьж гэмтсэн биш юм эсэхийг шалгах хөл бууруулсан байна. Тэд дараа нь буцалсан усаар угааж, янз бүрийн аяга таваг, эсвэл давсалсан хоол байна.

цуглуулах мөөг үед алдаа гаргадаг, зөвхөн хүнсний зүйл авч чадахгүй. бөөлжиж байх нь эргэлзээтэй байгаа, энэ нь илүү дээр юм бол. Зөвхөн хүнсний мөөг цуглуулах биш, харин тулд хортой андуурч байх, энэ нь мэдэх шаардлагатай тэдний "Таны нүүр". хамгийн алдартай, ард түмний хайртай - цагаан мөөг. Энэ нь тогоо ба давслах төгс төгөлдөр юм. Hat энэ нь холбоотой нь хуурай байдаг, энэ нь диаметр нь хорин сантиметр хүрдэг, биеэ шар зос хүрэн. хөл нь торх шиг том юм. хоолойрхуу давхарга цагаан нь нэг өнгө байдаг , чидун жимсний ногоон спор гүйцсэн үед.

Ихэвчлэн цуглуулах porcini зургадугаар сард эхэлдэг. Тэд чөлөө, ойн ирмэг, овойлт ба ховил дотор ургадаг. Хамгийн гол нь - гэр бүл. цагаан цөсний мөөгөнцөр, хүнсний бус байх маш төстэй. Boletus, Boletus, Гүргэм, greasers, мөөг, тахианы: Та манай ойд түгээмэл байдаг хүнсний мөөг ОХУ, жагсааж болно. Намар дуусахаас өмнө аль болох тэднийг цуглуулдаг.

Нөхцөлтэйгээр хүнсний мөөг

Хосууд ашигтай тэднийг нөхцөлтэйгээр хүнсний болон хортой, төрийн бус хүнсний гэж нэрлэдэг эдгээр зүйлийг ялгаж цуглуулах. Тэд эвгүй үнэр байх, ижил мэдрэмж шалтгаан, учир нь хүнсний бус ийм байна. Тэдний харахад ходоодны хямрал байж болно. Та нөхцөлтэйгээр хүнсний мөөг цуглуулах бол, тэд хорт бодис агуулсан боловсруулах явцад устгагдсан дараа, болгоомжтой идэж болно. Тэд хатаасан, чанасан байна дэвтээсэн. Тэд хавар гарч ирдэг.

Нөхцөлтэйгээр хүнсний шугам, morels орно. арван таван хорин минут түүнд агуулагдаж байгаа хорт бодисыг, мөөг арилгах, дараа нь буцалсан усаар угааж. Мөн мөөг энэ төрлийн Хурц амт volnushki, skripnitsy, чинжүү мөөг, ялгадас босоо байж, mlechniki, russula нэрлэдэг. Энэ шалтгааны улмаас Тэд өмнөх чанасан зөвхөн давслах тохиромжтой байдаг. Valois эсвэл skripnitsa гэж Taki мөөг, чи нэвт норгох, байнга ус өөрчлөх нь урт удаан хугацаа хэрэгтэй.

Та ой, судалгаа нэмэлт уран зохиол орж өмнө нь чийгийг мөөг сонгогчийг авч, дараа нь ургац танд таалагдах болно сэжигтэй мөөг бууруулах биш.