Чавга барьсан "ugorka" -аас Jam. хоол хийх жор

Намрын ирсэн зах зээл, дэлгүүр баян чавга болсон. Энэ жимс нь ямар ач холбогдолтой ямар ч нууц юм. Энэ нь бидний биед маш чухал амин дэм, эрдэс бодис нь төрөл бүрийн агуулдаг. Мөн мэдээж, тэд янз бүрийн чанамал, түгжрэл гэх мэт бэлтгэх нь зөвхөн шинэхэн, бас идэж болно хоол яаж хийхийг сурах санал болгох чавга барьсан нь чанамал "ugorka", энэ нь янз бүрийн юм, учир нь манай улсад маш түгээмэл байдаг.

Jam амтлан

өвөл, тавигддаг нь чавга барьсан "ugorka" -аас чанамал Хоол хийх, бид ашиглах болно:

• чавга барьсан шиг кг,
• элсэн чихэр 1.3 кг,
• Ус нэг хагас литр.

хоол хийх үйл явцыг хялбаршуулах, энэ нь амархан салдаг яс нь Чавга сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Анхны үр жимс бэлтгэж байна. бүхэлд нь, боловсорсон, угаасан жимс үрийг устгаж болно. 3-4 минут Blanshiruem, хүнсний ногоо. 80 градусын температурт байна. хүйтэн усаар хөргөх.

, Бэлтгэсэн саванд мэт цайвар чавга тавих буцалж буй чихрийн сироп хийнэ. дөрвөн цагийн турш тэсвэртэй. бага дулаан 30 минут хоол. Бид 3 цагийн турш хавтан хойш тавьдаг. Дахиад хагас цаг буцалгана. Ийм арга техникийг 2-3 хийх, бүр цаг хугацаа байх ёстой тэдний хоорондын зай нь гурван цаг байна.

Одоо масс, цэвэр дулаарсан лонхтой ангилагдана битүүмжилсэн таглааг нь хамарч байна. Хөргөх агаарын зам.

нь удаан хугацааны туршид сайн хуримтлагдсан хадгалахын тулд, энэ нь банк, тагийг нь хамрагдсан, саатал propasterizovat гэхэд савласан зөвлөж байна. дараах байдлаар хийгдэнэ. 14 мин - хагас литр - 10 мин L: 70 градусын усаар саатал шавар, орхих нь 90 градус хүртэл температурыг авчирч, банкууд ариутгана. Хаах, сэрүүн.

үрийг нь Jam

Та яснаас нь тэднийг устгаж үгүй, чавга барьсан "ugorka" -ийн чанамал хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд авах:

• чавга барьсан шиг кг,
• элсэн чихэр 1.2 кг,
• Ус хагас литрийн;

Өмнөх жор шиг, үндсэндээ бэлтгэл угаалтуур эрхэлдэг. Дээр дурдсан шиг бид бүгд адилхан хийж байна. цорын ганц зүйл бол жимс уурхай хасагдсан байна. Дараагийн дүүргэлтийн мэт цайвар жимсний чихрийн сироп (буцалсан ус). Бид гурван цагийн өртөх барина уу.

гурав, дөрвөн арга зарцуулах, 30 минут чанаж болгосон үзэм хүртэл бага дулаан дээр хоол. багц хооронд хоёр цагийн турш завсарласан байна. Дээрх тайлбарыг дараа лонхтой руу чанамал хаах хэрэгтэй.

Jam шоколад, чавга

Та какао нь чавга чанамал "ugorka" нь янз бүрийн бэлтгэх болно. Түүний үнэртэй чавга, чихэр, шоколад амт ч inveterate сайхан шүд хангах болно. Энэ нь бэлтгэх нь:

• Хоёр кг чавга,
• элсэн чихэр, нэг килограмм;
• савлагааны vanillin;
• какао нунтаг 80 гр.

Хоол хийх тул "ugorka" саатал чавга юм. жимсний чулуу нь ав, бид хутгана, хагас элсэн чихэр, унтах. Бид 4-5 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь гал дээр тавих чавга барьсан тогоо, энэ нь бүрэн ууссан хүртэл 10 орчим минутын турш хоол, элсэн чихэр, бусад хагасыг нь нэмнэ. какао нэм. Бүх цаг хутгах, цаг орчим бага дулаан хоол. Хоол хийх эцэст ванилийн нэмнэ. ариутгасан лонхтой, ямар халуун чанамал асгах нь авч шамлан. Үед сэрүүн, та гэр бүлээ эмчлэх болно.

"Шоколад Plum"

Бид жор, та яаж ugorka чанамал "Plum" хоол хэлж өгөх болно судалж санал болгож байна "шоколад". Энэ чавга neperespelyh сүүлээр сортын-аас чанамал бэлтгэх шаардлагатай байдаг тул та "ugorku" болон "Унгарын." ашиглаж болно нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нь шоколад, какао нунтаг ашиглаж болно. Энэ нь тос, хэрэв хүсвэл, уг шанцай, хумс, чуулгын эсвэл бренди шиг амт саатал ашиглаж болно. Тиймээс бид хэрэгтэй:

• Хоёр кг зайлуулах (өтгөн нухаш);
• 1.6 кг + 1 халбага элсэн чихэр,
• дөрвөн халбага какао нунтаг;
• хоёр хоёр хоолны халбагын Коньяк (Рома);
• ваниль хоёр нь савлагааны;
• шанцай нь чимх.

чавга барьсан Энэ саатал "ugorka" өмнөх хувилбаруудад илүү ямар ч илүү хэцүү бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, миний жимс үед хагас жилийн байдлаар үрийг устгаж тэднийг бууруулсан байна. унтаж сахар унаж 3 цаг, чавга шүүс маш их тавьж байх хэрэгтэй. бэлтгэсэн жимс бас нэг аяга цэвэрлэж байгаа бөгөөд үлдсэн шүүс буцалгаж гал дээр тавьж байна. Тиймээс энэ нь доод хутгана шаардлагатай байдаг, тиймээс энэ нь мод биш юм. Буцалж буй дараа, илүүдэл чийг ууршиж хүртэл 20 минут буцалгана.

элсэн чихэр нь Какао холимог, 5-6 хоолны халбагын асгаж буцалж сироп, холино. Жин бор жигд тогтвортой байх ёстой.

Plum хагас буцалж сироп нэмж, нэг хутгагч нухаш нь нунтаглана. бүх масс нь буцлах авчирсан байна. Дахин хэлэхэд, доод хэсэгт хатгаж, 15 минут хоол. орой дээр бүрдүүлж Хөөс, энэ гөлөг шаардлагатай байна.

Буцалж буй саатал, какао, vanillin, коняк (чуулгын), шанцай шингэлсэн нэмж. , Сайн холино 8-10 минутын турш хоол.

зууханд шохойжуулсан урьдчилан банкуудад өргөжүүлж Халуун саатал, металл таглааг нь хамарч байна. 5-6 цагийн турш хүйтэн өгч, дээрээс нь доош харав.

Энэ нь харанхуй, сэрүүн газар нь чанамал хадгалах хамгийн сайн арга юм.