Эрчим хүчний энергийн функц: жишээ ба тодорхойлолт. Ямар уургууд, энерги ямар үүрэгтэй вэ?

Манай байгууллага нь янз бүрийн бичил бодис, бодисуудаас бүрддэг. Тэдний байнгын өөрчлөлтөөс хамааран бид амьдарч, хийж чадна. Амьдралын минут тутамд бидний бие махбодийн жижиг хэсгүүд байнга ажилладаг бөгөөд бидний ашиг тусыг өгдөг тухай бид боддоггүй. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүрийн ажил үүргээ байнга дүүргэх явдал юм.

Организмын амь биед хамаарах бодис

Биднийг бүрэн дүүрэн ажиллах гол бодисууд нь нүүрс ус, уураг, өөх тос юм. Эдгээр бодисууд бараг бух бутээгдэхуунд янз бурийн хувьсах хэмжигдэхуунтэй байдаг бегеед эдгээрийн элементуудийн тэнцвэрийг ажиглах нь чухал байдаг. Энэ өгүүлэлд бид уурагуудын функцийг судлах болно.

Ямар бодисууд уургууд вэ?

Эдгээр нь аминопласттай хүчлүүдийн гинж юм. Нэг молекул нь полипептидийн холбоогоор холбогддог хэд хэдэн амин хүчлүүд агуулдаг учраас том молекул жинтэй байдаг. Нэг уураг нь амин хүчлээр илэрхийлэгддэг.

Энэ бодис нь биед зайлшгүй чухал материал юм. Амин хүчлүүд болон уургуудаас хүний биед бараг бүх зүйл бүтээгддэг: гемоглобин нь уураг учраас хүний хүчилтөрөгчийн хангамж тэдгээрээс хамаардаг . Энэ бодис нь дархлааг хадгалах, гормоны нийлэгжилтэд оролцдог тул олон дотоод үйл явцыг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Энэ нь бүрэн дүүрэн төгс бус эрчим хүчний функцээр баталгаажуулагддаг. Үүнгүйгээр бол организм өсөх, өсөхөд маш хэцүү байдаг. Гэхдээ бид хэт их уураг хэрэгтэй биш. Тэдгээрийн ихэнх нь исгэх, эс болон эрхтний бусад сөрөг нөлөөнүүд юм.

Тэдний гол үүрэг

Уургууд нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг учир нь бие махбод нь ямар ч процесс, шинэ эсийн үйлдвэрлэлт, дархлаа хамгаалах гэх мэт зохицуулалтгүй байдаг. Тэднийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

1. Каталитик . Амин хүчил, тодорхой аргаар холбож, биеийн зарим тодорхой урвалын түвшинг хариуцдаг ферментүүдийг үүсгэнэ. Энэ нь ферментийн катализаторын арвинтай холбоотой биш юм. Бид хэд хэдэн мянга орчим нь байдаг бөгөөд тэдгээр нь 4000 хүртэл урвалыг хянадаг. Эдгээр бүх процессууд нь нэг үзэл баримтлал - метаболизмд нэгдэж байдаг. Энэ нь хэр хурдан болохыг тодорхойлох уургууд юм.
2. Бүтцийн хувьд - тодорхой уургийн тусламжтайгаар дотоод эсийн хэлбэрийг хадгалж, гадна талдаа хадаас, үс гэх мэт байнгын хэлбэр байдаг.
3. Хамгаалалтын функц. Энэ нь биологийн шингэн, бодис, эсийг бүрдүүлдэг уураг нь физик, хими, дархлааны түвшинг хамгаална.
4. Зохицуулалт - эсийн материалыг барьж байгаа эсийн бүтцийг үүсгэдэггүй, метаболизмд оролцдоггүй, тэдгээрийн эрчим хүчний функц нь өвөрмөц бус боловч эсийн үйл явцыг зохицуулдаг. Тэд "генетикийн мэдээлэл, амин хүчлийг нэгтгэх үйл ажиллагаа" -ыг хянадаг.
5. Protein-ийн тээврийн функц нь цусны урсгал эсвэл эс хоорондын хооронд чухал ба ашигтай бодисыг шилжүүлдэг.
6. Рецептор - өөрөөр үүнийг механикалимийн гэж нэрлэж болно. Өөр өөр дохионы нөлөөнд байдаг зарим уураг нь урт, гэрээгээ өөрчилж болно.
7. Уургийн энергийн функц - уураг хуваагдах үед зарим энерги гардаг. Иймд зарим нөхцөл байдалд байгаа бодисууд нь түүний эх сурвалж болдог.

Ямар тохиолдолд уургийн эрчим хүчний үйл ажиллагаа үүсдэг вэ?

Манай тэжээллэг чанар нь тэнцвэртэй биш учраас уураг, өөх тос, нүүрс ус бидний биед шаардлагатай хэмжээгээр орж ирдэг. Иймээс эдгээр болон бусад бодисын дутагдал, илүүдэл байдаг.

Уураг, өөх тос хангалттай хэмжээгээр удаан хугацаанд байхгүй тохиолдолд уургийн энерги функцийг тэргүүлж байна. Бие нь эрчим хүчийг хэрэглэхээ больсонгүй. Тиймээс энэ нь амин хүчлийн нэгдэл юм.

Эрчим хүч яаж гарах вэ?

Уургууд нь биед өвөрмөц бодис юм. Тэдний бүтцийн өөрчлөлт нь тэдний шинж чанараараа ялгаатай байдлаас шалтгаалан мянга байж болно. Энэ бодисыг удаан хугацаагаар зарцуулах нь асар их бөгөөд эрчим хүчний ижил энерги функцууд нь задрахад хүргэдэг тул тэдгээрийн нөөцийг байнга дүүргэх шаардлагатай байдаг. Үүнийг бид өөрсдийнхөө организмаар тусалдаг. Үүнд уураг, тодорхой төрлийн эд зүйлсийг нийлэгжүүлдэг маш олон эсүүд байдаг.

Эрчим хүчний сулрал нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн хэсэгт уураг боловсруулах процесс явагддаг. Амин хүчил нь эцсийн эсийн эсийн түвшинд болдог.

Ходоодны уурагуудыг хувиргах

Уурагуудын энергийн функц, бидний доор авч үзэх жишээнүүд нь ходоодонд байгаа эдгээр бодисыг хагарахаас эхэлдэг. Энд нэг бодис нь аврагчид ирдэг, зөвхөн өөр нэг бүтэц - пепсин фермент. Энэ нь тодорхой нөхцөлд идэвхтэй байдаг (рН 5.0-с дээш биш, 2,0-аас бага биш). Ходоодны бүдүүн булчирхайн шүүрэл нь ходоодны ходоодны шүүсийг олж авснаар пепсиний ажилд таатай нөлөө үзүүлдэг.

Энэ үе шатанд уургийн эрчим хүчний үйл ажиллагаа эхэлдэг. Пепсин нь коллагены уураг (махны нэгдлийн нэг гол хэсэг) задарч чадах олон ферментүүдийн нэг юм. Устай (гидролиз) холбогдож, энэ нь задралын завсрын бүтээгдэхүүн, дулааныг бага хэмжээгээр үүсгэдэг бөгөөд энэ нь энерги солилцох үйл ажиллагаанд оролцдог. Эрчим хүчний функцийг гүйцэтгэдэг уургууд нь түүний бүтцийн хувьд фермент биш гэж үзэж болно. Учир нь сүүлчийнх нь бусад бодисуудыг хийхэд энэ үүргийг гүйцэтгэдэг.

Уураг задлахад нойр булчирхайг оролцуулах

Нойр булчирхай нь ходоод гэдсэнд агуулагдах бодисыг агуулдаггүй. Гэхдээ тэр нь фермерүүдийн нийлүүлэгч юм. Тиймээс уураг боловсруулахдаа үүнийг хийхэд хэцүү байдаг. Энэ нь нойр булчирхайн ферменттэй хоол боловсруулах эрхтэнг бүрдүүлдэг: пролстаст, химотрипсин, трипсин, carboxypolypeptidase.

Гэдэс дотроо хуцах

Бүх уургууд нь гэдэс дотроо бүрэн задардаггүй боловч олон бодисууд дээр ажилладаг. Хоол боловсруулалтын төгсгөлд дипептид болон трептидид үлдэж болно. Зөвхөн амин хүчил нь зөвхөн хоол боловсруулах замын нэг хэсэг юм.

Трипсин, химотрипсин нь уураг нь полипептид болгон хувиргадаг, бие махбодийн дулаан дахь глюкозын хомсдол үүсэх үед нууцлалыг хадгалж байдаг. Энэхүү өөрчлөлтийн жишээнүүд нь бид хүнсний янз бүрийн бодисыг хэрэглэж байх үед өдөр бүр ажиглаж чаддаг. Уураг задрахад полипептидид задарч дараа нь фермент карбоксиполептептаз үйл ажиллагаа явагдаж эхэлснээс үүссэн нэгдлүүдийн төгсгөлөөс амин хүчлийг салгана. Proelastase нь махан бүтээгдэхүүний уян хатан утас болон бусад нарийн төвөгтэй бодисыг боловсруулдаг.

Эрчим хүчний функцийг гүйцэтгэдэг уургууд нь гэдэсний суулчийн сүүлчийн үе шатанд дамжин өнгөрдөг. Тэнд пептидазыг агуулдаг виллээр илэрдэг. Эдгээр бодисууд нь гэдэсний шингэнтэй харилцан үйлчилж, полипептидийг цөөн тоогоор аминопласттай хүчлүүдээр хангадаг. Цаашилбал, уургийн задралаас энерги болгон дулаан хуваарилах процесс нь эсийн түвшинд явагддаг бөгөөд эдгээр бүтцийн хувьд нарийн төвөгтэй бодисуудын эвдрэлийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь шээсний хүчил, мочевин, ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм. Тиймээс уургийн эрчим хүчний үйл ажиллагаа хаана байгааг бид харсан. Амин хүчиллэгийн локализаци хийх тодорхой газар байхгүй. Гэхдээ энэ нь эхнээс нь уураг бүрэн тасралтгүй явагддаг.

Эрчим хүч

Эрчим хүчний функцийг митохондри гэж ийм эрхтэнүүд гүйцэтгэдэг. Мембраны мембран дээр молекулуудаас уураг задлах бүтээгдэхүүний зөөвөрлөлтийг зөөвөрлөх молекулууд байдаг. Энэ тохиолдолд энерги нь мөн АТР-ийн молекулуудыг нэгтгэж, хүчилтөрөгчтэй харилцан үйлчилдэг. Хэдийгээр эсийн түвшинд ч гэсэн уургууд нь эрчим хүчний функцийг гүйцэтгэдэг асуултанд хариулж чадна. Эдгээр нь ферментүүд болон барилгын ажилд оролцдоггүй бодисууд юм. Учир нь бие махбодийн эсийн бүтэц нь полипептидийн задралаас илүү үлддэг. Гэхдээ тэд митохондрийн тусламжтайгаар үүрэн түвшний эрчим хүчний бага хувийг авчирч, ATP молекулууд (биеийн бүх үйл явцад зориулсан эрчим хүчний өвөрмөц эх үүсвэр) үүсгэж чадна.