Ямар цангис нь бялуу яах вэ?

Энэ нийтлэлд бид цангис нь жигнэмэгээр дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, тэд хэрхэн өөр өөр байх болно. Энэ амттан, махан хоол шиг хоол хийх боломжтой юм нэг амжилт нь туслах болно, учир нь цангис сайн байдаг. цангис нь Pie бас чихэрлэг, чихэрлэг биш байж болох юм.

Бид эхлэх ёстой байж магадгүй, энэ нь байдаг , мах бялуу цангис амтат бялуу их түгээмэл байдаг юм. Хэрэв та худалдан хийсвэр боов ашигладаг бол цангис мах хийсвэр бялуу маш хялбар хоол. хийсвэр нарийн боов нь фунт дээр та, жижиглэсэн мөөг, жижиглэсэн ногоон сонгино нэг зуун грамм гахайн татсан 300 гр, холимог авч хатаасан цангис хагас аяга, хатаасан мэргэн навч нэг халбага нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь аяга хоёр өндөг болгон эвдэж, сайн татсан хольж л хэвээр байна.

Одоо та хоёр тэнцүү давхаргууд руу зуурсан гурил бууруулах хэрэгтэй: бусад орой нь үүнийг хамарч байхад тэдний нэг нь, чөмөг тавьж, ирмэгийг боож. Та 30 минут доороос халаасан зууханд бялуу хийж өгч болно.

Одоо бид сайхан цангис бялуу анхаарлаа хандуулах болно. Жишээ нь, цангис болон meringue нь бялуу. Энэ нь өмнөх тавагтай адил хурдан байдаг бэлтгэж байна, гэхдээ энэ нь бялуу зуурмаг өөрийгөө юу хийх нь маш амархан байдаг. Энэ нь цөцгийн тос нь боох хэрэгтэй болно, 3 өндөгний шар, 2 аяга гурил, элсэн чихэр, 50 гр. Эхлээд цөцгийн тос элсэн чихэр, гурил yolks triturated, дараа нь аль аль нь холимог зуурсан гурил зуурах тулд нэгтгэж байна.

Та бялуу сагс жигнэх хэрэгтэй зуурмагийн. Энэ тараасан баримлын доод болон хажуу дагуу, хэлбэр, эсвэл тогоо авдаг хийхийн тулд. туршилтын сэрээ бүхий нүх нь олонхийг хийж байна. Маягт доороос халаасан зууханд 10 минут тавьж байх ёстой.

Энэ хугацаанд та чөмөг хийх хэрэгтэй. Учир нь цангис 2 аяга, 3 уураг, элсэн чихэр, аяга хэрэгтэй болно. Sugar хагаст хувааж байх ёстой. цангис нь эхний хагас фунт. Дараа нь meringue бэлтгэх: элсэн чихэр нь ташуурдуулж цагаан тогтвортой цагаан хөөс үүсгэдэг.

элсэн чихэр нь цангис баримлын шавар нь доод хөгц дээр байрлуулсан бөгөөд meringue халбагаар эсвэл орой дээр тавьсан байгаа нь боов баг. Одоо өөр нэг 10 минут бялуу, зууханд тавих. А бялуу амттай, гоё сайхан юм, бэлтгэх их цаг шаарддаг байна.

Өөр нэг нь маш сонирхолтой жор: цангис нь бялуу , самар. Nuts энэ бялууг та бол чиний хамгийн дуртай юу ч авч болно. зөвхөн нөхцөл байдал ийм hazelnuts болон кешью шиг том самар, нүдэх хэрэгтэй болно, мөн самар бүхэлд нь асгаж болох юм. Энэ бялууг онцлог энэ юм жигнэсний үед дүүргэлт баримлын шавар доор тавигдсан байгаа, урвуу байдаг явдал юм. Тиймээс, хэлбэр хоол хийх, сэлгэн, дүүргэлт нэн даруй дээш байна.

Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, 3 өндөг, элсэн чихэр, хагас аяга, жигд нунтаг уут, цөцгий, 4 хоолны халбагын, гурил нь аяга холино. Та ванилийн нэмж болно. шингэний гаралт үед сайхан зуурсан байх ёстой. Дараагийн алхам нь - маягтыг бэлтгэх. Энэ нь тавих шаардлагатай байна жигд цаас цөцгийн тос тэднийг Шүдээ, эсвэл кино. Дараа нь ёроолд самар, дээд цөөхөн асгах - цангис нь шил, болон элсэн чихэр нь бүгдийг цацаж. Дараа нь дүүрэн баримлын шавар хэлбэрээр.

Энэ нь тавьж байна зууханд бялуу хагас цаг. Дараа нь зөрчилдөж үүнийг арилгах, болгоомжтой ялтас, эсвэл bumagu.Klyukva болон алим устгах - Английн амтат бялуу нь дуртай хослол. бидэнд ирэв нь энэ байсан нь нээлттэй бялуу цангис, алим байна.

Энэ бялууг бэлтгэх энэ зүйлийн-аас жор бусад арай илүү цаг хугацаа хэрэгтэй. Голлон нөлөөлжээ Эхлээд та мөөгөнцрийн зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй үнэн юм. Гэсэн хэдий ч, үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

гурил, өндөг, талхны хөрөнгө 20 г, сүү, хагас аяга, элсэн чихэр нь халбага, 30 гр цөцгийн тос, хагас нимбэгний хальс нь шил дараах найрлага туршилтанд шаардлагатай байна.

Бид гурил гуравны хоёрыг авч, үүнийг шигших хэрэгтэй. Үр толгод онд завсарлага, мөөгөнцрийн тавьж, халуун сүү асгаж байна. Дараа нь гурил аажмаар сүү болгон хувиргасан юм. үр дүнд нь нэрэх нь алчуураар хамрагдсан бөгөөд харин гарч ирэх нь орхиж байна. хагарал резин дахь үүн дээр гарч ирэх үед нь өндөг, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, халуун ногоо, хальс нь холимог нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь үлдсэн гурил асгах болон зуурсан гурил зуурах. Үүний дараа тэр дахин хандлагыг орхисон.

Зуурмаг тохиромжтой байдаг хүртэл, та цөцгий хийх хэрэгтэй. цөцгий 400 гр нь авч, 2-р yolks, 3 халбага цардуул, хагас нимбэгний хальс нэмнэ. Бүх найрлага холимог байдаг, бага дулаан дээр тос тавьж. Энэ нь байнга хутгах байхад буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Дараа нь дулаан хасагдсан ба хөргөлттэй байна.

Одоо та бялуу байгуулах эхэлж болно. Сайтар зуурах зуурмаг, дараа нь нимгэн тэгш өнцөгт хавтан уруу өнхрөх ёстой болон тос жигд тавиур дээр улиран тохиох болно. Чичиргээ багасгагч хэрэггүй. хөөс үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн газар зуурмаг сэрээ бүхий цоо хэрэгтэй.

Дараа нь нарийн боовны тос дээр тархсан. давхарга нь жигд байх ёстой. тос тархсан өмнө нь хальсалж алим Хамгийн гол нь, зүсмэл болгон бууруулсан байна. тойрог тус бүрийн дунд цангис нэг халбага тавих. Та зууханд бялуу тавих өмнө та сараалжтай бүйлс нь цацаж болно. Тэгээд бялууг дээр нэгэн сайхан царцдас, жигд дунд тухай, энэ зууханд авсан болон нунтаг элсэн чихэр нь цацаж байна.

40 орчим минутын турш доороос халаасан зууханд бялуу жигнэх. Дараа нь цангис болон алим нь бялуу доош хөргөх хэрэгтэй, дараа нь тавган дээр нь устгах хэрэгтэй.