Үүнийг идэх: pesto гэж юу вэ?

Pesto амтлагч , Европ, Азийн олон хоолны бүтээл өргөн хангалттай байсан. Түүний үндэсний хоол тус бүр уламжлал гэж үзэж байна. Итали, Испани, Герман, Франц, энэ нь цуу жор нэг нэгнээсээ маш их ялгаатай байдаг. Тэр Газар дундын тэнгисийн маш их алдартай бөгөөд хар ногоон өнгө (улмаас байна , ургамал түүний найрлага дахь), энэ гадна сонгодог хоол нэмэлт онгон чидун жимсний тос, илэрсэн гэсэн үг Parmesan бяслаг. Италийн гэрийн эзэгтэй pesto жан хэрхэн бэлтгэх сурах ёстой. Яагаад үүнийг идэх үү? асуулт, тэр даруй өөрөө асууна. Энэ нь тогтвортой нилээд зузаан бөгөөд тусад нь таваг, ердийн жижиг тавган ямар нэг таваг шиг байсан байж болно гэж ширээн дээр хэрэглэж байх үед. Хэрвээ шаардлагатай бол та нар ч гэсэн hors d'oeuvres нь тавган дээр тавьж болно, энэ нь маш их тархсан байна.

паста, спагетти, бусад гоймонгийн нь хольцтой pesto. Хаана идэх Италийн хоол нь нууц биш юм тэдгээрийг. Тэдний бэлтгэл хойш. - урлагийн нэг төрөл юм, дараа нь сайхан том ялтсууд, ОХУ-д, харин хөнгөн зууш хэрэглэх тэднийг хооллохдоо.

Хамгийн амархан амтлагч pesto жор нэг - нь сонгодог.

Гэсэн хэдий ч, эмэгтэй хүн бүр өөрийнхөө төлөө түүний амт авах, дараа нь оливын тос, уламжлалт хоол суурь болгон ашиглаж байна, зарим ургамлын тос, ногоон, ягаан базилик болон орлуулж болно Parmesan бяслаг. Мэдээж хэрэг, энэ нь сонгодог, Европ нарийн тун төстэй бүр хүнсний болон танигдахаар ч байх болно. pesto байна вэ, хялбар ойлгох, харин та нар үүнийг хоол эхний шаардлага.

Тиймээс энэ цуу шаардлагатай найрлага: Parmesan бяслаг нэг зуун грамм, оливын тос хоёр зуун грамм, сармис нь гурав, дөрвөн хумс, 100 грамм хушны самар, ногоон базиликийн том баглаа, давс.

танд хэрэгтэй бүх зүйлийг худалдаж авч дараа, та хоол хийх эхэлж болно. Италийн гэрийн эзэгтэй энэ жан өөрийн газар дээр бүх найрлага нь зуурмаг ашиглаж байна. Гэсэн хэдий ч, залхуу, та үүнийг холигч болон бутлуурын нь хийж болно. гэдэг үг нь "pesto" "иллэг хийж," "дарж", эсвэл гэсэн үг Италийн үйл үгийн гарсан байдаг. Тиймээс сонгодог хувилбар нь бүрэн гар хийцийн багтана.

самар, базилик, сармис: Тэгэхээр, цуу найрлага нь бидний хувьд тохиромжтой арга замыг жижиглэж. Маш нарийн grater дээр гурван бяслаг, тэр агаарыг болсон. Энэ нь pesto жан бэлтгэх шаардлагатай байна. Яагаад Будаа нь тууштай төстэй гэж өгсөн, түүнийг идэх үү? Зарчмын хувьд, ямар ч тодорхой зөвлөмж байдаггүй, харин төгс цагаан таваг л учраас хар ногоон нэлээн хурц цагаан хослол.

Бид дараагийн алхам руу шилжинэ. сармис, лаврын холимог нь Nuts сайтар, чидун жимсний тос хүртэл хийсэн байна. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, бүх сайн дахин үрж байна. Хэрэв шаардлагатай бол давс, болж өгвөл тэнгис, том нэмнэ. тусгай амт өгөх тулд та үнэртэй хар чинжүү хэдэн элэгдсэн гаа навч, бага зэрэг амтлагч нэмж болно. Энэ хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд байх ёстой байлга.

Гайхамшигт чимэглэл хүснэгт, шинэ цагаан талх нь хоол байх болно энэ нь pesto тархсан бол бага зэрэг давтав. Энэ эх амтлагчаа яагаад ч идэх үү? Зарчмын хувьд, ямар ч хоол. Тэгээд юу нь? Энэ нь settee, байж болох бяслаг appetizer мах, загас, эсвэл төмсний янз бүрийн сортын. Ер нь улаан лооль болон mozzarella тохирсон.

Италид байсан хүн бүр, бараг л амталж pesto, гэрэл зураг, түүнтэй хамт хоол байгаа, цомог бараг ямар ч жуулчин төмөр хүлэгүүд дээрээ байрлаж.