Aberdeen-Ангус: үүлдрийн шинж чанар, зурагнууд

Харин туршлагатай малчид, олон хотын оршин суугчид үнээ үүлдрийн болон нэхэмжлэлийн хамт тодорхойлж байна. Гэсэн хэдий ч энэ шалгуур үзүүлэлт, малын бусад чухал шинж нь үнэн зөв дүр зургийг үзүүлж байна. Энэ өгүүллийг уншсаны дараа, та дараах үндсэн функцуудын талаар үзэх болно үхэр үржүүлэх нь тэдний давуу болон сул талуудыг, хооллож, үржүүлэх: Aberdeen Ангус. мэдээллийн доор тариаланчид эхлэх нь маш ашигтай байх болно.

Бага зэрэг түүх

Эдгээр амьтад Британийн ажиллаж мухар үхэр, урт Шотландын ферм дээр үржүүлж байна удам байна. 1775 оноос хойш үнээ идэвхтэй сайжруулах, тэдний бүтээмжийг сайжруулахын тулд хичээж л арга замаар эхэлсэн. Бараг зуун жилийн турш үргэлжилсэн ажил сайжруулах. Тэдний үр дүн малын шинэ үүлдэр, түргэн боловсордог чанартай, өвөрмөц экстерьер, мах нь маш сайн чанарын онцлогтой байсан юм. Өнөөдөр Aberdeen Ангус үхрийн хол төрөлх Шотланд цааш нэрлэдэг. Тэрээр амжилттай дэлхийн улс орон, Австрали, Аргентин, Шинэ Зеланд, Канад, АНУ зэрэг ихэнх нутагт үржүүлж.

гадна онцлог

Энэ precocious Хаммел малын махны төрлөөс хамаарна. Энэ үүлдрийн төлөөлөгчид нь тэдний хөрш харааны өөр юм. Тэд маш богино хөлтэй болон дугуй байгууллага байна. сайн хөгжсөн булчин нь богино, өргөн хүзүүнд илэрхийлэлтэй духан болон урд алдартай хэсэг нь жижиг толгой байдаг. Aberdeen Ангус, та доор харж болно зураг нь сайн хөгжсөн хүчтэй ясыг байна. их бие харагдах арьсан доорх өөх нь нэлээн нимгэн үхэр сул арьсны хамрагдсан байна. Эдгээр амьтдын хүн амын ихэнх нь хар өнгөтэй байдаг, харин заримдаа төрсөн, бор янзага. Насанд хүрсэн өндөр талаар 110-130 см юм. Жин дундаж үнээ 550-600 кг хүрдэг. Насанд хүрэгчдийн бух Aberdeen Ангус 800-850 кг хүртэл жинтэй.

бүтээмж

Энэ үүлдрийн heifers бэлгийн бойжил гүйцсэний нэлээн эрт ирдэг. Тэдний ихэнх нь арван найман сартайдаа байна хээлтүүлгийн бэлэн байдаг. Нярай янзага Aberdeen Ангус-ий 28 кг нь дунджаар жинтэй, харин хурдан жин олж (өдөрт 800 орчим грамм). Тиймээс зургаан сарын нас, тэдний ихэнх нь 180 кг хүрдэг.

үнээ Lean мах нь маш сайн амт үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ нь маш нарийн бүтэц, өвөрмөц өнгө байдаг, тийм болохоор гантиг гэж энэ нь ихэвчлэн нэрлэдэг. Хөнгөн, нимгэн хангалттай ясны нядлах мал хүүрийн нийт жингийн 17% -иас биш юм. бусад үхрийн үүлдэр угсааг нь төсөөтэй, Aberdeen Ангус сүү их ургац өгөх биш. Ер нь, энэ сүү нь хангалттай тугал хооллож байна.

мал Aberdeen-Ангус гол давуу тал

Эдгээр нь үхэр сайн цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд нутагшуулсан байна. Тиймийн тул, тэд нэг амжилт нь хойд, өмнөд бүс нутагт үржүүлэх боломжтой юм. Aberdeen Ангус үүлдрийн тариаланчдын дунд маш их алдартай юм. Энэ нь түүний төлөөлөгчид хурдан жин олж байгаа байгаатай холбоотой юм. Махны чанар, өнгө, боловсрох талаар нь эдгээр шинж чанар нь өвийн дагуу үр удамд дамждаг байна. Тэд бүгд генетикийн түвшинд тавьсан байна.

хоол боловсруулах замын онцлог булчинг харьцангуй хурдан үүсэх бүтцийг тайлбарласан байна. Энэ үүлдрийн үхэр халдварт өвчний тогтвортой дархлаа юм. Тэд хүчтэй температурын өөрчлөлт бараг дархлаа байдаг ба өөх давхарга найдвартай хүйтэн жавар нь тэднийг хамгаалдаг. эдгээр амьтдын авсан мах өндөр өнөөгийн дэлхийн зах зээл дэх үнэ цэнэ юм. Энэ нь жигд тархсан өөх давхарга бүхий өндөр чанартай steaks хийхэд хамгийн тохиромжтой юм.

Ийм үхэр гол сул тал

Дээрх давуу тал хэдий ч, амьтан Aberdeen Ангус үржүүлэх, хэд хэдэн чухал ач холбогдолтой сул, үүнээс тухай эхлэн бүр фермер мэдэх хэрэгтэй байна. Эдгээр нь үхэр хөл булчин сайн хөгжсөн байна. Гэвч биеийн нийт жингийн холбоотойгоор тэд ч бас сул байна. Энэ нь мал, амьтны хоол тэжээлийн хяналт тавих нь чухал юм. Таргалалттай overfed үхэр нь ихэвчлэн түүний хөл дээр нь унаж, тэр ч байтугай тэднийг эвдэж. Ялангуяа өөрийн жин нь таргалалттай жирэмсэн эмэгтэйчүүд эмэгтэй тэвчиж хэцүү. Ийм тохиолдолд энэ нь ихэвчлэн Үржлийн янз бүрийн хүндрэл ажиглагдаж байна. аж ахуй Aberdeen Ангус үхэр холбоотой гол бэрхшээл дунд, том талбай амьтан бэлчээрийн шаардлагатай байгаа явдал юм. Энэ нь хамгийн сайн тэдгээрийн агуулга аж ахуй, ан үндэслэлээр тохиромжтой байдаг.

үхэр Aberdeen-Ангус юу тэжээх вэ?

Гэртээ зэрэг амьтдын өсөлт баяжмал, бүх төрлийн худалдан авах хэрэгтэй байна. Энэ үүлдрийн төлөөлөгчид хангалттай байгалийн тэжээлийн бэлчээр юм. Эдгээр амьтад нь бүх жилийн турш чөлөөт хүрээ орно. үнээ байхаа больсон цасан дор өөрсдийн хоол хүнс үйлдвэрлэх боломжтой байхад нэмэлт тэжээлийн зөвхөн өвлийн улиралд танилцуулж байна.

Энэ нь ой, бут сөөг байрладаг бөгөөд хаа нэгтээ ойр орчмын бэлчээрийн периметр ус бие нь зүйтэй юм. Амьтан хүний хяналтан шаардлагагүйгээр, ийм нөхцөлд бэлчээхийг бөгөөд ямар нэгэн онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй. янзага хувьд тэдний хооллох нь бараг амьдралын эхний өдрөөс эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч, нөхцөл байдал нь сорох өссөн байна гэж илүү хялбар болгодог. Энэ нь залуу эхийн сүү холбоотой бүхий л амин чухал шим тэжээл авдаг. Тиймээс, Aberdeen-Ангус янзага бараг өвчтэй байна. Залуу амьтад premixes, буталсан үр тариа, тэжээл тэжээх болно.

Ямар Aberdeen-Ангус үхэр авсан махыг ялгаж?

Европын мал аж ахуйн фермер ихэнх дагуу, чанарын гантиг мах бух нь зөвхөн авч болно. Шотландын фермерүүд хамгийн шилдэг амт зассан steers-ээс авсан бүтээгдэхүүн байна гэдэгт итгэлтэй байна. Булчин утас ийм амьтан хэвийн хувь илүү нимгэн байдаг. Aberdeen Ангус олсон үхрийн мах нь үнэхээр элит гэж үзэж байна. Энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг marbled мах өөх, тос, нимгэн, жигд тархсан давхарга юм.

бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд энэ нь хөгшрөлтийн эсвэл боловсрох нь тодорхой хугацаанд тэвчих нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд, мах нь ямар ч төсөл байх ёстой тусгай өрөөнд илгээсэн байна. Хөлдөлтийн цэгт бүтээгдэхүүний тогтмол температурыг бий хадгалагдаж байна. Үүний үр дүнд энэ нь их зөөлөн, илүү тэжээллэг, шүүслэг болдог. Энэ нь холбогч эдийн ферментийн өртөж байна гэдгийг холбоотой юм, энэ үхрийн мах тусгай амт нэмэгдүүлэх, задарч эхэлдэг.