Braised цацагт хяруул

цацагт хяруул шөл - Та, амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун ямар нэгэн зүйл, агуу их сонголт хоол хүсэж байгаа бол. хоол жор ялгаатай. Энэ нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо, самар, цөцгий нь бэлдэж болно. Хэрэв та жор өөрчлөх бүр цаг хугацаа, та цэс харилцан адилгүй, хамгийн сайн хувилбарыг сонгож болно.

Braised цацагт хяруул

цацагт хяруул булангийн фунт бүх талд нь хайруулын тавган дээр томоохон хэсэг, давс, чинжүү, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Хальс сонгино, хагас цагираг хуваасан, бусад тавган дээр буталсан сармис сармисны хумс болон шарсан мах нь холино. цэцэгт байцаа 100 гр хуурай, угаах, florets болгон дизассембл. сонгино, эрдэнэ шиш, цэцэгт байцаа сармис хагас лааз нэмнэ. Фрай 2 минут, дараа нь цацагт хяруул зүсмэлүүдийг тавих.

жан бэлтгэх: 25 гр нимбэгний шүүс, цуу 40 гр, ус 60 мл холино. Дараа нь эрдэнэ шиш, гурил, хослолын 15 гр нэмнэ.

дээр хийнэ , хүнсний ногоо нь цацагт хяруулын соус болон Simmer хагас цагийн турш тендерт хүртэл, гурил нь жан хэсэг шарахын тулд биш, юм хааяа хатгаж. Францын шарсан нь үйлчил.

алим Braised цацагт хяруул

Алтан хүрэн хүртэл Туркийн фунт хуурч. Нилээд хоёр сонгино цавчих, Турк нэмнэ. сонгины алтан үед ус, бүрэн мах хамрах ёстой нэмнэ. 12 минут Simmer.

давс, чинжүү, curries мах шүрших. базилик нь sprig тавь. болгосон хүртэл цаг орчим Simmer. 2 алим хэрчсэн. нь хайруулын тавган онд ургамлын тос, цөцгийн тос халааж, алим хуурч. 3 хумс сармис, буталсан болон Туркийн алим хамт тавьсан. Өөр 5 минутын турш хийж тавь. хоол хуваалцаж, чанасан цагаан будаа нь хооллож.

Хүнсний ногоо нь Braised цацагт хяруул

Энэ хоол та дунд дулаан гаруй нь гүн хайруулын тавган оливын тос хоёр гуяны, Турк хоёр хөлтэй, шарсан мах давс нэмж, амтлагч нь цацаж тулд хэрэгтэй хийхийн тулд. жижиглэсэн сонгино, селөдерей нэг аяга нэмнэ. 6 минутын дараа, 3 орчим см-ийн буцалгана өндөрт ус нэмнэ. гал бууруулах, хагас цаг хоол. яс, арьсыг тусгаарлагдсан мах. нь хайруулын тавган үлдсэн шингэн дээр 150-200 гр лууван, төмс 300-350 гр, 170 гр манжин жижиглэсэн хуурч байна. давс, чинжүү нь Улирал. 20 минут Хоол хийх. Дараа нь хүнсний ногоо гарч байв.

Эхэлсэн амтлагч Бэлтгэл: ус 120 мл, эрдэнэ шишийн цардуул нь 10 г татан буулгах болон тавган дотор хийнэ. давс Улирал, цуу "Tabasco", нимбэгний шүүс, чинжүү 10-12 грамм нэмнэ яншуй нь цацаж. Мах, хүнсний ногоо нь хавтан дээр гарч, жан услах, үйлчлэв.

Самар нь Braised цацагт хяруул

бүх талын цацагт хяруул шарсан мах халуун ургамлын тос 4 кг жинтэй бөгөөд brazier шилжүүлэх. шоо 2 жижиглэсэн сонгино, сармис 2 хумс буталсан нэмэх, ус нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл цаг Simmer. дулаан газар Турк ав, өөр нэг саванд нийлүүлэхийг үлдсэн шөл.

жан бэлтгэх: бүйлс, кунжутын үр, кориандр, гоньд, бүйлс болон хумс цавчих. сонгино, 3 улаан лооль болон давс, чинжүү - нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ. нэгэн төрлийн болтол нь холигчоор нь зоддог. нь хайруулын тавган дээр тавьж, шөл нэмэх болон хагас цаг Simmer.

Турк, том хэсэг хуваасан амтлагч, хутгаад тавьж, өөр нэг 12 минут Simmer. цагаан будаа, шош нь үйлчил.

Турк, цөцгий нь галоген

Тодорхой төмс тавиур, угаах, шоо болгон бууруулсан байна. -аас устгана чинжүү үрийг. Нилээд их хэмжээний улаан лоолийн болон хонх чинжүү эрхлэдэг байна. 300 орчим грамм жинтэй хэрчсэн цацагт хяруул тэнд хүнсний ногоо, байрлах газрын тос нь шавар саванд тавьж байна. төмс нь давхарга нь дээд. нилээд сонгино хагалж, төмс дээр байрлуулаад байна. Дараа нь, давс нэмэх нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр өмсдөг лууван, мөн бага зэрэг ус нэмж нийтийн амтлагч цацаж. жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү давхарга тавь. тос хийнэ, бага дулаан үед тухай цагийн турш Simmer. хоол бэлэн болсон үед, яншуй, cilantro, гоньд нь жижиглэсэн цацагт хяруул шөл нь цацаж.