Cocktail "пенициллин": найрлага, жор, хоол хийх журам

Cocktail соёл улам ертөнцийг байлдан дагуулж байна. Гэвч ундааны ихэнх нь урт хугацааны өмнө зохион бүтээсэн бөгөөд тэд аль хэдийн сонгодог болсон байна. Сүүлийн recognitions нэг Бармен холбоо коктейль болсон "пенициллин," шинэ мянганд Сэм Росс авсан юм. Тэд тэр коктейль хийх урлагт цоо шинэ үгийг хэлсэн итгэж: Mixology өөрөө тэр нь ердөө л урт нэртэй "виски исгэлэн" төгс төгөлдөр, гэхдээ хамт санал нийлэхгүй гэж хэлсэн байна.

Сэм Росс жор: Ginger нь зөв

өвөрмөц коктейлийн "пенициллин?" Түүний найрлага наймаачин түүхэнд анх удаа нэг соёолж виски багтаасан байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн нэг нь нэлээд, нууц (биш, нууцаар хадгалж) биш юм. мэргэжилтнүүдийн болгосон цагаан гааны шүүс - Росс орд тавигдсан амт гэж үзэж байна. Тэр центрифуг, эсвэл гал тогооны тохируулагч, бага зэрэг элсэн чихэр, амт шахагдаж. бэлтгэх нөхцөл байдал зөвхөн хоёр. Нэгдүгээрт, энэ нь элс сироп солих боломжгүй, эсвэл эх үнэр нь маш хурдан алга болно. Хоёрдугаарт, нарийн чанд зарим Бармен шиг, зөгийн бал, эсвэл сироп нь цагаан гаа чанасан байх хориглоно. Энэ хандлагын нь, энэ нь бас түүний ашигтай шинж чанарыг нь зөвхөн анхилуун цэвэр ургамал алдсан, гэхдээ байна. Тэгээд коктейлийн "пенициллин" жирийн, өнгөрсөн ундаа болж хувирна. Харин зөв бэлтгэсэн шүүс коктейлийн хөндөхгүй бүхэл бүтэн орой ашиглаж болно.

сироп хэрхэн хийх вэ?

уух нь сироп нь зөвхөн зөгийн бал юм. Ямар ч тодорхой ач холбогдол ангийн зөгийн бүтээгдэхүүн: ургамлын гаралтай Гэхдээ шохой, тэр ч байтугай Сагаган гэсэн. Хамгийн гол нь - sugared байна. Ус нэг эзлэхүүн дэх зөгийн гурван хэсэгт нь сироп бэлтгэх. хурдасгахад татан буулгах хольц хүртэл дулаацуулж эрхтэй байсан боловч ямар ч 60-70-аас дээш градус тааллыг алж, угаасаа зөгийн бал үнэр алга байна.

найрлага нэгтгэх нөхцөл

архи коктейлийн Сэм Росс Laphroaig виски, төгс үлдэгдэл ашиглан санал, зөгийн бал нь цагаан гаа амт harmonizes байна. Гэсэн хэдий ч, аль аль нь боломжтой "утаатай" янз бүрийн програм юм.

Ялангуяа barman зэрэг "цуглаан" коктейль төлсөн байна. согтууруулах - дараа чихэрлэг - Түүний хэлснээр, та эхлээд хэрэгцээ цитрус бүрэлдэхүүн, дараа нь тавих. Энэ нь нэн даруй ундаа амт оруулах бууруулах, хайлж эхэлдэг гэж Ice өнгөрсөн барьж.

За эцэст нь, найрлага нь primordial харьцаа:

1. Шотландын-аас холимог виски 60 мл.
2. 22.5 мл нимбэгний шүүс, зүгээр л дарагдсан (Би мл нарийвчлалын аравны тулд бодож ажиглах шаардлагатай биш юм).
3. зөгийн бал сироп 12 мл.
4. цагаан гааны шүүс ижил хэмжээ.
5. 7.5 мл (ойролцоогоор ярьж - халбага) Laphroaig виски.

Сүүлийн хэсэг нь мөс нь шил шүүж байгаа боловч бүх ташуурдуулж, чимэглэсэн цагаан гаа (илүү зохимжтой хатаасан), жагсаалт № 5 орой дээр асгасан байна.

Cocktail "пенициллин" хялбаршуулсан хэлбэрээр жор

Мэдээж бүгд ажилчид маш авагч бол туйлын зохиогчийн жор хүндэтгэнэ холигч. Ихэвчлэн бармен нь хялбар зам дээр байна. Тэдний үйл ажиллагааны коктейль "пенициллин" шиг дагадаг.

а чимэглэл байх зорилготой нимбэгний Зэст арилгасан ороомогтой. шүүс нь сэгсрэгч, мөн стекийг (50 мл) байрлуулсан нь шахагдаж байна байсан холимог виски, нэг халбага (15 мл), цагаан гаа сироп, шинэ үндэс болон өндөгний цагаан нэг хэсэг. Өнгөрсөн - энэ нь хамрагдаж, даруухан байх Сам байна "Хүчиллэг виски" -ийн коктейль, нь тодорхой жишиг юм. , шил нь - Энэ бүхэн нь мөс, чичирч хэд хэдэн нэмж, 5 секунд ганхаж байна.

Хэн коктейлийн "пенициллин" аль аль нь арга замыг хийж, харьцуулж болох юм. Ер нь, ийм, түүний тус бүр өөрийн гэсэн нь хэн нэг нь.

Альтернатив: "Pink пенициллин"

Энэ коктейлийн биш харин гэм буруугүй байсан ч арван хамгийн "алуурчин" нэг гэж нэрлэгддэг "харагдах". Түүний хувьд тэнцүү хэсэгт (ихэвчлэн - 30 мл) -д нэгдэн орсон 99 банана, Японы гуа Liqueur "Midori" болон тос уцаарлав. нэмсэн grenadine schnapps хурц амтыг бууруулах - хэмжээ нь аль хэдийн та алийг хамаарна. Зарим жор гуа "Midori" тарвас солигдоно зөвлөж байна.

Cocktail авчрах гэж үздэг. Гэхдээ би согтууруулах янз бүрийн ашиглаж биш юм ард түмэн, нэгээс илүү идэх нь ухамсарт төлөвт ямар ч тохиолдолд, зогсож байх болно гэж бодож байна. амттай, ер бусын, балгах хангалттай удаан байж болох юм: Та орой санаж, өглөө нь нүүр хүсэхгүй бол, энэ нь жор Сэм Ross санал болгосон нь коктейль "пенициллин" сонгох нь илүү дээр байх болно.