Cocktail "царцааны" амт, гайхалтай өнгө зөөлөн

элбэг дэлбэг бүрдсэн Бармен дунд үнэ коктейлийн "царцааны" тусгай анхаарал ууна. Зөөлөн өнгө, зөөлөн амт энэ чанар нь connoisseurs дунд алдартай биш, маш их хүч чадал та удаан санах ой, хүний төрөл зүйлийг алдалгүйгээр шөнөжин уух амс боломжийг олгодог байна. Cocktail "царцааны" digestives ангилалд хамаарна. Энэ нь хоолны дараа үүнийг уух шаардлагатай гэж найр бүрэн тооцож болох бусад соёлын үйл ажиллагаа харилцах цаг, бүжгийн бөгөөд шаардлагатай үед гэсэн үг юм.

сонирхолтой түүх

Энэ коктейль "Ногоон царцааны" нэр, өнгө нь цайвар ногоон болж байсан гэж таны уух өгөх нь тодорхой юм нь гаа Liqueur Creme де Menthe гэж нэрлэдэг. Тэр "төрсөн" байсан нь хоёр зууны өмнө, ихэвчлэн коктейль оролцож буй болсон - 20-р зууны эхнээс нь. "Царцаа" -ийн хамгийн эхний хувилбар нь зөвхөн хоёр бүрэлдэхүүнийг агуулдаг: гаа, какао Пиво - ялангуяа гайхалтай биш байсан биш. Харин орчин үеийн уух руу өөрчлөлт - хоёр хувилбартай байдаг маргаантай зүйл. Эхний коктейль хэлснээр "царцааны," хэдхэн эмчилгээ нэг коктейлийн "Александр" (бусад хувилбарууд дагуу, энэ нь "Александрын эгч" дээр суурилсан) тэдгээр өдрүүдэд түгээмэл байдаг байсан юм. Нөгөө талаас, "эцэг" нь коктейлийн Gilliam Tudzhek, бар барьж байна Нью-Орлеан болон 1856 онд мөстэй ундаа бичих. нас барахынхаа өмнө тэр аль хэдийн 1919 онд Нью-Йорк хотноо эдгээр ундаа, тэрээр дэлхийн бүх баар ялгуусан жагсан эхэлсэн бөгөөд дараа нь коктейль нь тэмцээнд түрүүлсэн Tudzhek байгууллага Filbert Gyuishe борлуулсан байна. Эхний халдлага өнгөрсөн зууны 40-аад оны алдартай дээр унаж: түүний дэмжих Philadelphia компани Leroux авчээ. Сонгодог коктейль "царцааны" 50-60s нэмэгдсэн, мөн түүний алдар суу оргил хиппи үед нь, загварын өтгөн коктейль нь түлхэц өгсөн юм.

Cocktail "царцааны" сонгодог жор

Тиймээс, домогт уух авах хэрэгтэй:

1. архи Bright олон янзын "Creme де какао."
2. Liqueur "Creme де Menthe."
3. Бага өөх тос, оновчтой - 10 хувийг эзэлж байна.
4. Мэдээж хэрэг, мөс.
5. Улбар шар өнгийн зүсмэл, шинэ гаа, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно навч. шилэн ирмэг дээр хажуу impaled гүзээлзгэнэ нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэрэглэгддэг зарим баар, бусдын - шоколад чип шүрших, тийм болохоор та мөрөөдөж болно, энэ талаар.

Шингэн бүрэлдэхүүн тэнцүү хэсэгт ихэвчлэн 20, 30 мл авч байна. Хоёр төрлүүдтэй бэлтгэх: бас анхааралтай шилэн мөсөн ёроолд байрлуулж, шингэн давхарга цутгаж байгаа, эсвэл бүх орц (ukrashatelskih бусад) сэгсрэгч хэдхэн секунд байрлуулж, ганхаж байна. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хоёр дахь аргыг ашигласан.

"Frozen царцааны"

илүү алдартай ундаа, илүү олон төрлийн өөрчлөлт болж байна. Энэ дүрэм болон коктейль "царцааны" (фото) нь бус байсан юм. эмэгтэйчүүдийнх нь дунд, жишээ нь, зайрмаг нь маш түгээмэл хувилбар байдаг: зайрмаг ч, найрлага жагсаалтаас хасагдсан байна. сэгсрэгч аль алинд liqueurs 25 мл болон зайрмаг 120 грамм байна. Зөвлөмж болгож буй ваниль, эсвэл гаа, гэхдээ энэ сэдвээр чанд дүрэм журам байхгүй бол, та бусад нь зодож оролдож болно. Браун (кофе, эсвэл какао) нь яг сайн байх ёстой.

"Flying царцааны"

Энэ ундаа коктейль хүчтэй нь хайрладаг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь 30 грамм бүх уламжлалт Liqueur болон архи аль аль нь хослуулсан. бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоёр халбага мөс сэгсрэгч нь ганхаж болон уруу ердийн зүсмэл болно асгасан шил байна. Drink Гэхдээ сүрэл тавьсан. Та Маалинган архи авч үзвэл, Ногоон луу, коктейлийн нь "Өндөр царцаа." болно

"Dead царцаа"

хүчтэй, гэхдээ илүү их чамин, бага зэргийн өөр нэг хувилбар юм. Ice сүү нь 30 мл нь сэгсрэгч нь бөөрөнхий болон мартини зориулсан нь шил, цутгана байна. Ингэснээр давхаргыг холимог биш юм, "Creme де какао" нь тэнцүү тоо - үүн дээр гаа архи адил хэмжээний орой дээр болгоомжтой асгасан. эцсийн мэдрэгчтэй бор schnapps нэг халбага байх болно; Энэ гадаргуу дээгүүр тархсан байх ёстой, тийм болохоор тэр дахин ганхаж болохгүй.

"Цайны царцааны"

Энэ тохируулга нь бармен өөрөөр бэлтгэнэ. "Kahlua" - уламжлалт коктейль "царцааны" ашиглан ердөө л өөр нэг архи нэмж үндэс болгон ганцаараа. , Сонгодог "Creme де какао" хасагдсан Бусад шинэ бүрэлдэхүүн үүнийг орлуулж болно.

Бүх өөрчлөлт коктейлийн бүр тэмдэглэх хэрэгтэй. Гэвч мэргэжилтнүүд харьцуулж юу, ямар амт эхэндээ байх ёстой мэдэхийн тулд уламжлалт хувилбар нь түүнтэй хамт болзож коктейлийн соёл эхлэх зөвлөж байна.