Marinated шорлог: сонголтуудын масс - амт дээр сонгох!

нь шарсан ч ямар нэг салхинд гарч амрах? Анхилуун, шүүслэг нь хоолны дуршил царцдас нь утаа ханхалсан - байгаль дээр ямар ч явган нь тахин шүтэх хоол юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь сонгох marinating дараа үндсэн үе шат хоол, чухал биш гахайн мах, түгалын мах, тахиа, загас, эсвэл хурганы төлөвлөгөө. Бараг хүн бүр өөрийн жилийн турш батлагдсан жор шарсан, "зөв" гэж үздэг.

Гахайн Kefir дээр

дунд хэсэг кг, гахайн мах хүзүүний хагас нь саванд тавьж, сонгино цагираг асгаж, хуваасан, чинжүү Coarsely амт, бага зэрэг дуртай халуун ногоо, хэд хэдэн булан навч нэмж гараар сайтар хольж, prisolit. Мах хос тараг аяганд хийнэ (perekisshego биш), капсул шингэний хэсэг бүрт хутгана. хавтан диаметр нь тохиромжтой хамарч, буулгыг, хүйтэнд "нас бие гүйцсэн" устгах тавьсан. гахайн мах шорлог яаж marinate вэ? Хоёр, гурван цаг, тэсвэрлэх нь бага зэрэг хумигдсан, нүүрсэн дээр мах шарах дээр шорлог болон шарсан мах дээр дүүжлэн алахыг авах хангалттай байдаг.

улаан лооль нь Marinated шорлог

гахайн мах кг нь хос буталсан улаан лооль килограмм хэрэгтэй. хагас бөгжийг - мах дунд ширхэг, таван жижиг сонгино зүсмэл. , Сонгино нь тохиромжтой шавар гахайн мах нь холино бүх улаан лооль, Маш нэмж, сайтар холино. , Шинэ розмарин 6-7 sprigs нь навч нэмж, дахин нэг удаа хутгана таван цагийн турш сэрүүн газар тавина. Зүгээр л зүгээр л prisolit, чинжүү хоол өмнө шорлог тархсан, хийсэн хүртэл нүүрсэн дээр шарж. хотынхоо зvлэгжилтийг маш олон, coarsely жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль нь үйлчил.

түгалын мах нь шорлог дарс

шорлог яаж marinate нь дарс? хоол хийх явцад хүндрэлтэй ч, урьдын адил хоол биш юм, мөн Marinade, мах нь хагас кг шиг улаан дарс (хуурай) нэг аяга авч байна. Энэ нь бэлтгэх шаардлагатай байгаа бөгөөд захын ширхэг булцуунд цагираг дунджаар таван Зүсэгдсэн түгалын мах. шавар мах доод давхаргын эзлэх хувь, амтлагч чинжүү нунтаг сонгино цагираг, эцсийн мах хүртэл нэг байдлаар хэвээр байна. Одоо эцсийн мэдрэгчтэй - дарс, 4 цаг хүндийн дор ганцаараа үлдсэн хийнэ. Энэ хугацаа нь marinated шарах хослолын үед хэд хэдэн удаа. жижиг улаан лооль, сонгино, нүүрсэн дээр шарж нь төрлүүдээс мах куб гулсуулах. , Шорлог дээр хариулах яншуй нь sprigs зохион байгуулна.

Marinated шорлог Хар амар загас нь

Энэ нь ч бас маш амттай болж байна. арьстай загасны сэг нэг хос, 4 ширхэг бүр нь хуваасан, аяга, чинжүү амт, давс онд байгуулагдсан холино. булцуу тайрах цагираг хос, давхарга тогоонд ёроолд, орой дээр загас тавих, хоёр дахин lavrushki, дараа нь сонгино, загас орхидог. , Ашигт малтмалын ус хоёр шил, цөцгийн тос нь хоёр гурван халбага нэг нимбэгний шүүс хольж хоол, загас эмульсийг дээр хийнэ. , Загас урвуу аяга хамгаалах хүйтэн устгах цаг нь хоёр, бараа шахаж гаргана. , Нүүрс бэлтгэх дулаан шорлог болон шарсан мах дээр Хар амар загас хангалттай дүүжлэн алахыг хэсэг байх болно гэж. Даршилсан шорлог 15 минутын дотор бэлэн болно - 20 усны сав нь нэг удаа унтраах нээлттэй дөл өгч байх нь харагдаж байна.