тийм бүтээлийн анхны үед хоолны баярладаг, бид харгалзан Marvel нь: Ресторан таваг санал байгаа эсэхийг, эсвэл музей руу илгээнэ үү. Зүгээр л нэг ёжтой кино "гэж юу вэ Эрэгтэй Talk тухай" -д дуртай. Дашрамд энэ амттаны нэр, энэ нь олон нийтэд тэндээс болжээ!
Энэ нууцлаг "deflope"
Тийм ээ, үг нь илүү үнэн юм! Deflope - энэ юу вэ? Хэд хэдэн таавар гарал үүслийн тухай санал. Эхний бөгөөд хамгийн бага: хичээл, гэж нэрлэгдэх болно, байгалийн ямар ч ямар ч бас байсан юм. Тэрээр - нь уран зохиол, уран зохиол, анхны кино нь scriptwriters болон захирлуудын сургалт. Энэ нь юу вэ deflope-ий хоёр дахь санаа нь, одоо ч хоолны холбоотой. Ингээд (krupnorogatyh үхрийн мах, түгалын мах, buyvolyatiny болон бусад туруутан амьтан), хатаасан мах хийсэн хоол гэж нэрлэдэг. Өгүүлэх зохиол тогооч нийслэлийн ресторан нь newfangled брэнд хэрэглэдэг гэж оролдсон байна. "Deflope" - Мөн тун удахгүй дараа киноны нээлтийн махан бүтээгдэхүүн, энэ адил нэртэй бэлтгэх янз бүрийн арга замыг үйлчилж байсан юм. Энэ нь юу вэ, хэрэглэгч нь үнэхээр байгууллагууд зоригтойгоор "хэрэглэдэг" тансаг хоол мэддэггүй,. Эцэст нь, хамгийн сүүлийн үеийн хувилбар юм. Энэ нь бас маш сонин юм, гэхдээ л өмнөх хамаагүй үнэний ойр.
Франц дахь аялан тоглолт
Францын - хайр, харин бүх дотор нь зөвхөн суут баяр баясгалан, амьдралын таашаалыг холбоотой. хоол хүнс гэх мэт. Энэ тухай бид зарим хуучин жор, бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн дулааны эмчилгээ жагсаалтад өвөрмөц өөр шүүх болно. Жишээ нь, deflope - Энэ нь юу юм бэ? мөөг, үндэс, халуун ногоо цагаан хоолтон хоол. Гэсэн хэдий ч, жирийн мөөг эсвэл мөөг энд тохиромжтой биш юм. Үгчилбэл зөвлөдөг жор: sheomi мөөг, үндэс болон үрийг meaga Керала нэг хэсгийг авна. Энэ бүхэн нь Францын өмнөд хэсэгт нэг удаа ургадаг. найрлага нь бүр одоо дэлгүүрээс худалдан авах магадлал багатай байдаг, гэхдээ Дундад зууны үед тэд бэлэн байсан. Хуучин гал тогоонд diflope гэж юу вэ? тусгай арга зам маш амттай, их хортой болгосон Мөөг. Тэд хоёр буцалгаж байна, дараа нь хорыг арилгахын тулд архи уусмалаар угааж, хөлдсөн байна. meaga эх ч бас чанасан, хэдэн хоногийн дотор. Дараа нь зүсмэл хуваасан, мөөг нь шарсан үрийг Керала цацав. улаан дарс нь доош угаасан хоол идэж. Гэсэн хэдий ч, одоо жор зөвлөж ороогүй байна ашиглана: Энэ нь маш ойролцоо бөгөөд таагүй үр дагавар нь ч дуулиан шуугиантай байх болно!
Дахин хэлэхэд, мах!
Гэвч бидний 21-р зууны эргэн болон "diflope" өнөөгийн үнэ цэнийг олж үзье. Түүний "ди үнэ цэнэгүй", "diflope", "deflope" болон "де flope" хэд хэдэн хувилбарыг бичих. зөв өнгөрсөн юм. Дахин хэлэхэд Франц хэл шийдвэрлэхэд - тийм борц, marinated, хүнсний ногоо, ургамал, халуун ногоотой сүмс нь үйлчилж байсан. Үүнийг хэрхэн хоол: зутан, жижиг prosloechkoy өөх нь сайн төмстэй авна. Тохиромжтой түгалын мах, үхрийн мах, эсвэл шувууны. Та corned үхрийн мах болон хиам хоол болно. мах шинэхэн юм бол, энэ нь 3-4 см-ийн зузаантай, жижиг шоо хуваасан байх ёстой. үндсэн бүтээгдэхүүний нэг кг давс 2 амны халбага явдал юм. Илүү сайн "нэмэлт" гэж том, том ширхэгтэй нунтаглах авч, мөн. чинжүү (1-2 халбага), кориандр болон цагаан гаа, элсэн чихэр (тус бүр халбага 1.5-2 бүрэлдэхүүн хэсэг) хамт холино. мах дарс нь 15 минут байлгана. Дараа нь шигшүүр-д тавьж, гарч авч, ус зайлуулах үзье. Үүний дараа, мах цацаж цуу болон хольц сайн өнхрөх. , Саванд үүнийг дахин, цагаан хэрэглэл өөдөс дахин, буулгыг тавьж давс үлдэгдэл цацаж. Ийм учраас таны де flope 13-15 цагийн турш хөргөгчид зогсож байх ёстой. Дараа нь илүүдэл давс, таваг тавьж ганхуулах, устгах, цэвэр ургамал нь цацаж. шинэ ногоогоор мах салат нь үйлчил.
Халуун де flope
Энэ жор энд хоол бэлтгэх нь, та хатаасан мах 800 гр, яншуй, цагаан цуу, ургамлын тос, цөцгийн тос, халуун ногоо (Ганга, чинжүү) нь халбагаар sprigs нь хос байх хэрэгтэй болно. нь иштэй нь цөцгийн тос халааж ногоо нэмнэ. 10 орчим минутын турш иштэй нь халуун ногоо, шарсан мах хольсон хэрчсэн мах, хутгана бүү март. бүх зүйл бэлэн болсон үед, бүтээгдэхүүн гарч таваг дээр өгөөмрөөр цагаан цуу нь цацаж болон жижиглэсэн ургамал нь цацаж тавьсан байна. дулааны хэлбэрээр хатуу бяслаг, эсвэл бяслаг, ногоо, дарс хамт нийлүүлж байна.