Амтат жор: татсан мах хоол

хөргөгчид хамгийн их тохиолддог зочдын нэг нь татсан байна. Күүк өөрөө, гахайн мах, тахианы мах, үхрийн мах, хурганы хийж болно, эсвэл өөр нэг арга нь, дэлгүүрт бэлэн худалдан IT. өөрийн тогтоосон хоол бэлтгэх зорилготой хиам махан төрөл тус бүр нь (хэдийгээр их хувийн амт, алийг дээдэлдгээс хамаарах).

татсан мах хоол: мах баг

Ийм meatballs буюу бууз зэрэг хоол ердийн багц гадна, маш их байдаг ер бусын хоол , жишээ нь татсан мах, татсан мах, чихмэл баримлын шавар болон улаан лооль хийсэн баг. бэлтгэл та гурил, улаан лоолийн нухаш, өндөг, ус, газрын тос нь хатуу зуурсан гурил хийх хэрэгтэй болно. Энэ нь алчуураар хамрагдсан дараа, 30 минутын турш чанадаг өг, дараа нь цөөн хүнтэй байх ёстой үүнийг өнхрүүлэн. Stuff уут татсан гахайн мах, үхрийн мах, кориандр амт нь холимог байх хэрэгтэй. үр дүнд нь уут давсалсан ус буцалгаж, ширээний, майонез болон даршилсан ногоо дээр хэрэглэх хэрэгтэй.

татсан мах хоол: moussaka

Энэ нь ер бусын, маш амттай хоол Грек бидэнд ирсэн юм. Үүнийг хоол дунд хаш хуваасан тулд (1.5 - 2 кг) хүрээллийн, хөнгөн хуумгай prisolit болон шингээсэн болох үлдээх хэрэгтэй. Сонгины (толгой 2), чөмөг (1 кг болно гахайн эсвэл үхрийн мах) шарсан мах тогоо. Мөн 1-р стекийг нэмнэ. шингэн уурших хүртэл хуурай цагаан дарс, жижиглэсэн улаан лооль (6 ширхэг)., давс, Simmer. Фрай төмс (а фунт). Хаш нь мөн (аль аль талыг) хуурч хэрэгтэй. Дараа нь та жигнэмэг тогоо цацаж хэрэгтэй. хаш тэн хагас дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь (түүний шаардагдах 200 гр бүх) цацаж. , Төмс нь давхарга нь таглаад татсан, дараа нь бяслаг цацаж. дээд давхарга нь цуу хэрэгтэй.

амтлагч дараах байдлаар бэлтгэсэн нь: хөөсөнцөр хүртэл гал дээр халааж, дараа нь шаардлагатай газрын тос 100 гр гурил (4 tbsp ..) Хэрэв унтаж унаж, байнга хутгах, дулааны устгаж болно. 800 мл-ийн хольц хамт тэргүүлж - сүү литр дахин саад болно. Сүүлийн үеийн Орц - сараалжтай бяслаг, мөн бөглөх шаардлагатай 200 гр, 3-4 өндөг, зодуулж (тэд цуу гал унтраах тавьж үед нэмэгдэх шаардлагатай).

хагас цагийн нд зууханд үр дүнд хоол хийв. ширээн дээр аль хэдийн доош хөргөлттэй үйлчилж байна.

татсан мах Cutlets мөөг нь

Эдгээр meatballs та тахианы 200 орчим грамм, хатаасан мөөг, цөцгийн тос, 1 өндөг, сонгино өд цаг 10 грамм хэрэгтэй болно. Тахианы мах, зовсон шаардлагагүй давс нэмж, чинжүү нь цацаж, сүү халбага нь хоёр нэмнэ. давстай усанд дэвтээсэн мөөг, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, аль хэдийн шарсан сонгино нэмж чанасан.

дүүргэлт бэлэн болсон үед та татсан жаахан чөмөг тавьж тус бүрийн голд орж, нимгэн зүсмэл руу өнхрүүлэн болон бялуу шиг боож хэрэгтэй. Дараа нь cutlet бүр нэрийн жагсаалт дахь зодуулж өндөг, талх үйрмэгтэй нь дүрж (эсвэл ердийн тээрэмдсэн талхыг) хэрэгтэй. тогоо хангалттай Хэрэв өөрсдийгөө умбуулах бургер тос хэмжээг асгах хэрэгтэй.

нь аяга таваг мах нь гоймон: татсан мах , бяслаг жан

Энэ нь энгийн боловч амттай хоол Учир нь та нар газрын үхрийн мах (450 гр), 1 стекийг хэрэгтэй болно. гоймон, улаан лооль, 1 лааз (хамгийн тохиромжтой цочмог), 2 стек. ус буюу (хамгийн тохиромжтой) 1 багц Taco амтлагч нь шөл. урлагийн хос - цөцгийн тос жан болон хөрөнгийн хүртэл. л., дөрөвний гурав нь үд. сүү, бяслаг 2 халбага (илүү зохимжтой Чеддар).

халуун тогоо тархсан үхрийн мах, улаан лооль, паста, болон амтлагч шөл, эсвэл ус асгаж байна. Тэд буцалгаад дараа, хамгаалах тогоо таг дулааныг бууруулах, 15 орчим минут Simmer. (Гоймон зөөлөн байх ёстой). жан бэлтгэхийн тулд нэг саванд нь цөцгийн тос хайлж, түүн уруу гурил танилцуулж, хумсны. цайвар бор өнгө нь гарч иртэл дулаан дээр байлга. Эсвэл бэлийн хутгана мартаж болохгүй. Дараа нь, сүү нэмж буцалгана авчрах болон (нэг төрлийн, өтгөн масс болох ёстой) дахин хумсны. Энэ жингийн, дулааны үүнийг арилгаж, нилээд хуучирсан бяслаг нэмнэ. үр дүнд нь цуу асгаж, татсан мах гоймонг ширээн дээр байсан.

татсан мах хоол: спагетти, мах нь бялуу

, Мах нь биш хоол ярих торт дурдах нь. Жишээ нь, спагетти, газрын үхрийн мах авсан. Тэгэхээр та 450 GR хэрэгтэй. спагетти, их татсан үхрийн мах, чинжүү, давс schipotke, жижиглэсэн хонх чинжүү, хагас аяга (илүү зохимжтой ногоон), жижиглэсэн ногоон сонгино, 750 гр ижил хэмжээ. амтлагч, лаврын, улаан лооль, стекийн дөрөвний гурав нь. цөцгий, цөцгийн тос, бяслаг, үрж жижиглэсэн Чеддар бяслаг хагас аяга, 250 грамм.

, Гоймон давсалсан усанд буцалгана. чанасан үхрийн мах хүртэл Фрай, чинжүү, сармис, давс, амтлагч болон гоймон нэмнэ. буцалгаад авчирч, 20 минут тус тусад нь аяга холимог цөцгий, сонгино, бяслаг нь хоол.

нь зууханд хоол нь гоймон, бяслаг хольц, үхрийн мах байрлуулж, дараа нь бяслаг өмссөн хийнэ. 25 минут жигнэх. Тагийг нь хамрагдсан.

appetit Bon!