Энгийн жор: almette (бяслаг ааруул)

Өнөөдөр ховор гар аргаар бяслаг болгосон. Үүнийг хийхийн тулд, жор, үйлдвэрлэлийн технологийн нарийн чанд мөрдөж, дэвшилтэт тоног төхөөрөмж ашиглаж байна. Бяслаг нь үргэлж аль ч насны хүмүүсийн хоолны дэглэм нь тусгай бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Бид Германы бүтээгдэхүүн нь дэлхийн хамгийн алдартай, нийтлэг нэг талаар ярих Өнөөдөр almette гэж нэрлэдэг. зуслангийн байшин бяслаг адил түүний бүх параметрийг Энэ бяслаг, энэ нь чанарын өндөр түвшинд үнээний сүүгээр хийсэн байна. Cheesemakers өөрсдөө энэ бүтээгдэхүүний нэг кг бий болгох сүү долоон литр зарцуулсан байна гэж үзэж байна. Германы бяслаг ойр дотно танилцах үзье.

Найрлага almette

Энэ бүтээгдэхүүний бэлтгэх, хэмжээнд сүүний тослог тааруулах хэрэгтэй. Энэ үйл явдал нь маш чухал ач холбогдолтой, өндөр чанарын бяслаг хүрэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь бүрддэг ариутгасан сүү болон тараг. Тиймээс сайн сүү ааруул бүтэц хүртэл зодож, энэ нь тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх дулааны ногдуулдаг байна. масс тавьж тараг, зарим нэмэлт онд наад зах нь амтыг сайжруулах. Мэдээж хэрэг, almette бяслаг, гэрийн болгосон, ямар нэгэн "хими" агуулсан байх болно. Тиймээс энэ нь үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг ялгаатай байж болно, амт.

Өнөөдөр дэлгүүрүүд ногоон, өргөст хэмх, сармис, гэх мэт амт нь Германы бяслаг уулзах боломжтой.

Юу байсан юм бэ?

Энэ нь бяслаг зууш бүх төрлийн аль нэг улсын талаар хооллож байна. Хэрэв эхлэн сүмс, эсвэл шөл нь төрөл бүрийн бэлтгэсэн байна. Маш олон удаа, энэ бүтээгдэхүүн, хачиртай талх, талх түрхэн, мах, загас, ногоон орой дээр тавих нь жин үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийм олон нийтийн өөрийгөө хоол болно. Энэ тарган зуслангийн байшин бяслаг, боловсруулсан бяслаг, triturated тараг, Учир нь давс, халуун ногоо, ургамал, сармис, бужигнуулсан, т рхэц талх нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, хоол яаж хийхийг нь хэд хэдэн жор харж тос бяслаг almette.

бяслаг almette зориулсан энгийн жор

Орц: Гурван литр үнээний сүү, цууны хүчлийн нэг халбага, давс хоёр халбага.

бэлтгэл

сүү, саванд асгаж байсан давс дунд дулаан гаруй нь буцлах нь халсан юм асгаж, цуу (масс Curl ёстой), хоёр минут буцалгаж нэмнэ. Дараа нь бүдэг Colander самбай ба сүүн масс цутгана. хоёр цагийн, ямар цаг үед шингэн ус зайлуулах ёстой түдгэлзүүлэв. Дараа нь хуурай байгаа бөгөөд үр дүнд нь холимог найман цагийн турш хүйтэн газар хэвлэлийн доор тавьсан юм. бяслаг, гэрийн бяслаг адил тууштай - Тэгэхээр almette байна.

хүнсний ногоо нь Almette

Найрлага: өөх тос, зөөлөн, аарц, ааруул хоёр зуун тавин грамм, цөцгийн тос нэг зуун грамм, нэг селөдерей, өргөст хэмх тэн хагас нь таван салбар Fennel, амт нь давс.

бэлтгэл

ямар ч үр тариа нь гэрийн бяслаг, зөөлөн цөцгийн тос, хэрчсэн өргөст хэмх, селөдерей, жижиглэсэн гоньд, давс нэмнэ бүхий л сайн сайхан хумсны, холигч байрлуулсан байна. Тиймээс гэр almette (бяслаг) бэлэн байна! Энэ нь талх тархсан эсвэл lasagna олон аяга таваг, бэлтгэхэд ашиглаж болно.

unsharp Кетчуп - Энэ селөдерей Хятадын байцаа, өргөст хэмх нь хуудас орлуулж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ер нь, хүнсний ногоо таны амт, үзэмжээр дагуу сонгосон байна.

Гэртээ Almette

Орц: тараг, нэг литр, тавин грамм Fennel, таван жендэрийн халбага хуурай амтат чинжүү, давс, амт нь сармис хумс.

бэлтгэл

Kefir хөлдөөгчинд урьдчилан хөлдсөн. Шүүлтүүр, самбай хоёр давхрага нууцлагдсан хэрэг дотор тараг хийж, илүүдэл шингэн шилэн аяганд дээр тавив. масс нь шүүлтүүр нь гэсгээх дараа зуслангийн байшин бяслаг холимог тендерийн болно, аяга таваг ийлдэс болно. нэг аяга Энэ холимог өөрчлөлт, халуун ногоо, дайрга сармис болон жижиглэсэн ургамал нэмнэ. холимог өдөөгдөж байгаа бөгөөд хүйтэн газар хоёр цагийн турш зогсох эрхтэй, тиймээс тэр шаардав. энэ удаад almette (бяслаг) дараа бэлэн болсон байна.

Амтат чинжүү, Fennel, сармис байнга жижиглэсэн өргөст хэмх, хиам нь сольж байна. Энэ нь жин нь сайн талх тархаж, хачиртай талх шиг идэж байна.

мөөг болон халуун ногоо нь Зууш: almette (бяслаг)

Орц: тарган зуслангийн байшин бяслаг, боловсруулсан бяслаг, байгалийн тараг , эсвэл цөцгий болон Даршилсан мөөг буюу өргөст хэмх, ургамал, сармис, амтат чинжүү, Cumin, давс.

бэлтгэл

Аарц, бяслаг адил хэмжээ хольж, нэг шигшүүрээр хэд хэдэн удаа арчиж жигд тогтвортой авчирсан байна. тараг, эсвэл цөцгий амт нь нэмнэ. Өргөст хэмх, мөөг, ургамал, сармис нилээд жижиглэсэн, амтлагч, давс нэмж, бүхнийг хийж зуслангийн байшин бяслаг, сайн холино. холимог нэг цагийн турш сэрүүн газар үлдсэн байна. Бэлэн бяслаг чипс, эсвэл tartlets хамт байсан. масс бөмбөлөг нь аль хэлбэр, жижиглэсэн гоньд буюу яншуй тэдгээрийг өнхрүүлэн болон хөнгөн зууш болж байна.

Тиймээс, бяслаг almette эзэмших бэлтгэх хэцүү зүйл байхгүй. Та боломжтой өнөө үед бараг бүх хоол нь зөвхөн цэвэр байгалийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй Үүнийг хийхийн тулд.