Амтат sauerkraut онд Банк нь The өвлийн: хэрхэн тогооч?

өвөл саванд Sauerkraut янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн болно. Гэсэн хэдий ч, бид хамгийн энгийн жор, хоол сурах ч эхлэн хүч үзэх шийджээ. Энэ нь даршилсан ногоо одоогийн хувилбар нь гурван өдрийн хоол зориулагдсан юм гэдгийг дурдах нь зүйтэй юм.

алхам алхмаар sauerkraut зориулсан жор банкинд

Шаардлагатай найрлага:

• Лууван том - 6 ширхэг,.
• байцаа том - толгой 3;
• давс жижиг - килограмм газрын хүнсний ногоо тутамд 1 том халбага,
• элсэн чихэр - өөрийн үзэмжээр нэмнэ.

давслах ногоо бэлтгэх

Гэрийн sauerkraut түүний хувьд шинэхэн ногоо худалдан авах тохиолдолд ялангуяа, амттай. Эцсийн эцэст, эдгээр бүтээгдэхүүн хураах илүү шүүслэг, тендерийн болгоно шүүс хамгийн их хэмжээг өгч болно. Тиймээс бид нарийн зурвас руу цавчих нь хурц хутгаар хэд хэдэн байцаа байцаа авч навчны гадаргуу үүнийг хальсыг, дараа нь хэрэгтэй. Энэ нь лууван цэвэрлэж, жижиг эсвэл том grater (заавал биш) дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал бас чухал юм.

боловсруулах, хүнсний ногоо

даршилсан тулд өвөл нь саванд байцаа сайн давслах, бүх боловсруулсан жимс, хүнсний ногоо нь том паалантай саванд тавьж, дараа нь нарийн хүснэгт давс, бага зэрэг элсэн чихэр тэдгээрийг нэмээрэй. бүтээгдэхүүн нь сайн peremyat гар байх ёстой. Энэ нь ялангуяа тэмдэглэх хэрэгтэй: илүү их анхааралтай Хэрэв та энэ эрчим хүчний үйл явц, зөөлөн, чихэрлэг ба juicier Эхлэх эдэлж болно өвлийн агнахыг.

бүрдүүлэх үйл явц

Нэгэнт лууван, байцаа таны шүүс өгөх болно, та хадгалах хугацааг уртасгахын үүсэх үргэлжлүүлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд сайтар 1 эсвэл 2 гурван литрийн савтай авах (заавал биш), угаах, хатаана. Дараагийн peremyatye, хүнсний ногоо, жимсний шүүс нягт хэвийн суварга их тэгшлэхэд нь аяга тавьж шаарддаг. банкинд sauerkraut өвөл бэлэн байх болно үед, энэ нь гүн тавган дээр тавьж байх ёстой, самбай даавуугаар хамарч, нэг өдөр өрөө үлдээх хэрэгтэй. A өдрийн дараа саванд шүүс хэмжээ ихээхэн нэмэгдэх байх ёстой, гэхдээ гадаргуу дээр - олон бөмбөлгийг (исгэж эхний шинж тэмдэг) үүсгэдэг. Хэрэв та хоосон, цэнгэг, шүүслэг хүнсний ногоо хэрэглэж байгаа бол, шингэн хэт их байж болох юм. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ нь зөвшөөрсөн нь зайлуулах.

Энэ нь үүссэн бүх хийг гаргах нь зүйтэй, учир нь банкинд, өвлийн улиралд хэт хүчиллэг үгүй биш болж хувирсан нь sauerkraut хэрэгтэй. Энэ зорилгоор нягт та модон мод ашиглан хэд хэдэн нүх сүв гаргах хэрэгтэй, хүнсний ногоо нь тавив. Энэхүү журам нь 3 хоногийн турш хэд хэдэн удаа давтан хийх нь зүйтэй. Энэ хугацааны дараа, бэлдэцийг аюулгүй тагийг хааж, хөргөгч тасалгаа хийж өгч болно. хүйтэн 4-5 сарын дотор ийм байцаа байв.

Хэрхэн ширээнд авчрах

Бид ширээн дээр sauerkraut танилцуулах өмнө, энэ нь бага зэрэг элсэн чихэр, боловсронгуй наранцэцгийн тос нь гүн салат аяга, амт нь тавьж байх ёстой, дараа нь сайтар холино.