Зууханд шатаасан Бат загас

Бат загас - амттай загас, гэхдээ олон хэрхэн бэлдэж болно мэдэхгүй байна. Мэдээж та зүгээр л хуурч болно, гэхдээ энэ гайхалтай загасыг хоол хийх олон арга зам байдаг юм. Жишээ нь, зууханд шатаасан Бат загас, - энэ нь таны хүсэж болох юм.

Та хэрэгтэй болно:

1-р Бат загас (ойролцоогоор 1 кг), 2 - 3 шүд сармис, 4 сонгино, яншуй мод 60 в. Чидун (та чихмэл авч болно), цөцгий, эсвэл тос, 70 гр. Ургамлын тос, давс, цөцгийн тос хушга, Laurel, 1 нимбэгний, хар чинжүү нэг зүсмэл.

Эхлээд та Бат загас цэвэрлэж, сэрвээтэй, innards, устгах, сайтар зайлж, талыг хийж байна, жижиг яс, бага зэрэг давс, дотор, нимбэгний шүүс, хар чинжүү мөрийг нь загас цацаж гадна устгах хөндлөн зүслэг нуруун дээр.

нилээд жижиглэсэн сонгино (хэвийн тэн хагас нь), нилээд жижиглэсэн яншуй, цөцгийн тос, жижиглэсэн Чидун, бага зэрэг нимбэгний хальс нь: Ийнхүү бэлтгэсэн Бат загас нь холилдсон чихээд байх ёстой.

Үлдсэн жижиглэсэн сонгино нь жигд хуудсан манай Бат загас махыг урьдчилан шараад болно дээр ургамлын тос, давс, сармис, газар тэн хагас нь хольж байх ёстой.

холимог загас тавьж нд, дараа нь ургамлын тос нь Бат загас тослох тугалган цаас нь хамарч, хамгийн их дулаан дээр 5 минут махыг урьдчилан шараад, дараа нь тугалган арилгагдсан байх ёстой.

Загас дахин бага зэрэг тос ургамлын тос нь , өөр нэг нь 15 минутын турш махыг урьдчилан шараад хэвээр, харин одоо дунд зэргийн хэмд.

Бидний зууханд шатаасан Бат загас зохих таваг дээр өнгөрч, таны нийцэхгүй үйлчлэх ёстой, бэлэн болсон байна. загас бууруулснаар, та алим эсвэл улбар шар нь зүсмэл тавьж болно.

Хэрэв та хүсэж байгаа бараг л бүх зүйлийг - энэ хоол нь чимэн гоёг чанасан өндөг, чанасан төмс, хар чидун, нимбэгний зүсмэлүүд, хүнсний ногооны салат хооллож болно нд.

шүүс, зоодой загас шатаасан үед та бага зэрэг шөл, нимбэгний шүүс, хар чинжүү амт нь улирлыг нэмж болно байгуулагдсан, цөцгий тавьж, энэ цуу бэлэн Бат загас хийнэ. Та цуу шатаасан Бат загас асгах өмнө эхлээд хэсэгт хуваасан болно, дараа нь, тэдэнд бүх загас хэлбэртэй өгч дахин холбоно.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь мэдээж зууханд Бат загас хоол яаж хийхийг л арга зам биш юм. олон сонирхолтой жор байдаг. Жишээ нь: - Сагаган нь шатаасан Бат загас.

Та хэрэгтэй болно: 1, харин том Бат загас, бага зэрэг ургамлын тос, crumbly Сагаган, 2 сонгино, давс, талх үйрмэгтэй.

Бат загас цэвэрлэж байх нь зүйтэй, гэдэсний, дараа нь өөрөө буулгагч болон зууханд жигнэх сайн угааж, давс нь цэвэрлэнэ. дүүргэлт хийх: шарсан мах ургамлын тос нь бага хэмжээний алтан бор нилээд жижиглэсэн сонгино хүртэл шинээр Сагаган нэг том аяга байдаг, бага зэргийн сонгино үүнийг хуурч хийнэ. Дараа нь буцааж будаа зоодой загас нь, бага зэрэг ургамлын тос, бага зэрэг сэрүүн нэмнэ, оёж тос болон Breadcrumbs, дараа нь зууханд шатаасан нь цацаж. Мөн зууханд шатаасан Бат загас, энэ нь төмс, эсвэл sauerkraut чихмэл болно.

Маш сонирхолтой хоол Бат загас зууханд дараах жор санал болгож байна - хөх тариа гурил гурилан Бат загас.

Энэ бол Бат загас загас бялуу биш юм. Энэ тохиолдолд зуурмаг энэ нь талх зоодой загас нь өвөрмөц амт өгч, загас шүүс урсгал болон ууршиж боломж биш, хөхүүл үүрэг гүйцэтгэдэг. Бат загас - Маш ясны загас, тиймээс энэ нь шөл нь тохиромжтой биш юм. Харин Бат загас, хөх тариа царцдасын, ногоон сонгино өөрийн шүүс нь шатаасан байна - маш их амттай байдаг. Тухайлбал, энэ намрын тарган Бат загас юм бол.

Бат загас анхны цэвэр, угаах, disembowelled, заламгай байдаг устгах, угаах ба алгадах бага зэрэг хатаана. Сонгино нилээд эрхлэдэг байна.

ургамлын тос нэмж sifted гурил, дулаан ус ойролцоогоор тэнцүү хэмжээ бус харин batter зуурах.

дотор болон давс, чинжүү гарч Загас сараалжтай. Бат загас, ногоон сонгино болгон тавьж, дараа нь obmazhte бүх талаас загас batter бэлтгэсэн.

нь жигд хуудсан дээр Бат загас байрлуулна болон доороос халаасан 180 зууханд илгээнэ үү. бэлэн байх нь 30-40 минут жигнэх.