Шарсан гахайн мах

сонголт гахайн хоол, гэрийн эзэгтэй бэлтгэх баяртай байна, маш их байна. Та strudel, дарсан, будаа, вазелин, хоол болно саванд гахайн мах гэх мэт а нь маш сайн хоол гахайн шарсан. Жор хоол та Хоолны жорын ном нь харж болно интернэт дээр, найзаасаа ч асууж, эсвэл энэ зүйлд уншина уу. хүнсний ногоо, төмс, мөөг болон хан боргоцой нь - таны сонголт санал болгосон жор шарсан гахайн мах байна.

Хүнсний ногоо нь шарсан гахайн мах

найрлага:

Гахайн - 400-450 гр (илүү ир хэсэг: мах, зөөлөн бөгөөд бага зэрэг өөх, хурдан бэлтгэсэн агуулдаг), газрын чинжүү, чинжүү, улаан лооль, давс, ургамал, сонгино.

Бэлтгэл:

хагас цагираг, амтат чинжүү - - julienne савх, сонгино руу мах бууруулсан байна. хальс нь улаан лооль, цэвэр, шоо болгон бууруулсан байна.

бөгөөд энэ нь гялалзагч гэрэл тавган дараа нь бага зэрэг нэмнэ наранцэцгийн тос, сонгино хуурч. Тэр нь алтан өнгө авах болно үед, саванд мах тавьж, байнга хутгах явцдаа өндөр дулаан гаруй тогооч. , Давс, чинжүү нь цацаж дараа нь амтат чинжүү нэмнэ. Энэ нь түлэгдсэн үед, улаан лооль тавьж, 15 минутын турш хоол.

Дараа нь ногоон нэмэх болон бүрэн болгосон мах хүртэл зарим үед хамар доор нь гал дээр нь үлдээх хэрэгтэй.

төмс, шарсан гахайн мах

найрлага:

Гахайн - 800 гр, төмс, лууван, цөцгийн тос - 180 гр Сармис - 2-р хавтан, chives, тос - шил, ургамлын тос - 20 г, давс, гич үрийг - 20 гр, хар чинжүү (газар).

Бэлтгэл:

хэсэг хэсэг болон няцаах болгон Гахайн бууруулсан. Дараа нь наранцэцгийн тос, 1 минут цөцгийн тос нь гурав дахь хэсэг нь хайруулын тавган шарсан сармис жижиглэсэн. Аль аль талд нь хайруулын тавган болон шарсан мах мах тавь. Үүний дараа бид энэ доош хүйтэн биш юм болохоор дулаан байранд нь устгаж болно.

гал багасгах, гичийн үр, жижиглэсэн ногоон сонгино нь тогоо тавьж. тос дүүргэж, хааяа хатгаж, 2-3 минутын турш зузаан хүртэл Simmer. давс, чинжүү нь цацаж. үр дүнд нь цуу хөдөлгөөн, дулаан унтрааж, 5 минут тагийг нь үлдээх. Буцалгана төмс, лууван, дараа нь бууруулах, өөр нэг саванд цөцгийн тос шарсан. Үйлчилж өмнө, Хачир тархалт, гахайн зүсмэлүүд нь орой дээр үйлчилж, дээд жан хийнэ. Оройн хоол бэлэн байна!

мөөг нь шарсан гахайн мах

Орц: гахайн мах 5 зүсмэлүүд, улаан лооль фунт, мөөг (эсвэл бусад мөөг) 300 гр, том сонгино, давс, улаан лоолийн нухаш - 50 гр, бяслаг - 40 гр, шөл, өөх тос - 50 г, жигнэмэг, ургамал, амтат чинжvv.

Бэлтгэл:

мах нь аль зүсмэлүүд, няцаах нь чинжүү, давс цацаж. Нэг аяга өндөг Beat Breadcrumbs-д мах, нэрийн жагсаалтад тэднийг дүрэх. Хайруулын тогоо урьдчилан халаах болон өөхийг хайлуулна. Алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь Фрай гахайн. Шинэ мөөг чанасан (20 минут), сэрүүн, нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Үүний дараа тэд улаан лоолийн нухаш хамт гаргаж. сонгино, шөл, буталсан жигнэмэг болон буцалгана нэмнэ. улаан лооль шоо болгон бууруулах, Breadcrumbs нь өнхрүүлэн. бүх талаас нь өөх, тос, тэднийг хуурч. Тэд бэлэн байгаа бол, шоо улаан лооль, галоген мөөг дээр мах тавьсан. нь grater дээр бяслаг үрж ба ногоон нь хоол, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс цацаж. Чимэн гоёг цагаан будаа, эсвэл байж болно , шарсан төмс.

хан боргоцой нь шарсан гахайн мах

Хэрэв та өөрийн зочид ер бусын хоол гайхах хүсэж байгаа бол, хан боргоцой бэлтгэх хэрэглэх - Хэрэв та маш их эх шарсан гахайн мах байх болно.

Орц: гахайн мах фунт, хан боргоцой банк, 200 гр бяслаг durum, самар, давс, гоньд болон яншуй 90 орчим грамм.

Бэлтгэл:

шоо болгон Гахайн бууруулж, дараа нь тавган ямар ч газрын тос тавьж, тагийг нь хамарч байна. шүүс бага дулаан дээр Фрай. банк нь тавган хан боргоцой шүүс асгаж, давс нэмнэ. Хан боргоцой шоо болгон бууруулах, мөн мах тавьсан. Жижиглэсэн цэвэр ургамал, самар хагалж, бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал. мах бэлэн хүрэх үед, самар, бяслаг, ургамал нь цацаж. Үүний үр дүнд, та маш их үнэртэй, хоолны дуршил хоол авах болно.