Jelly, вазелин, aspic - аяга таваг хоол хийх технологи нь маш төстэй байна. Тэд славян хоол болон Баруун Европын нийтлэг байдаг. Амтат imaginatively зохион болгосон, Jellied мах урт ямар ч баярын ширээн дээр нь их чимэглэлийн болж байна.
үндсэн шаардлага
Таваг зууш шувуу, загас болон бусад мах ангилалд хамаарагдана. ургамал, халуун ногоо тогооч таваг хийдэг хамааран - Энэ нь халуун, халуун ногоотой байж болно. энэ талаар, тэр дундаа тахианы aspic илрүүлэлт - Ихэвчлэн шаардлагатай найрлага тоо сармис зэрэг орно. Чанасан шөл нь янз бүрийн үндэс, лууван. Гэсэн хэдий ч, шингэн ялтсууд дээр асгасан үед олон "yushechkoy" хязгаарлагдмал. Ямар ч ширхэг лууван болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг нь The шөл нь вазелин үгүй биш намар. таваг гол шаардлага нь - энэ нь ил тод, тод, ханасан улбар шар өнгө юм.
Юу идэх
Маш яаралтай асуулт: ямар хүйтэн байсан юм бэ? хэд хэдэн байх болтугай. Хүчиллэг зорьж The амт нь хоол хүнс, тиймээс энэ нь ихэвчлэн тавьж дээр The хүснэгт цуу, бага зэрэг салсан, хүйтэн буцалсан ус, маш өгөөмрөөр амт нь халуун ногоотой чинжүү (хар). Гэртээ эсвэл дэлгүүр - Appetizers тунхууны нь маш сайн. Энэ нь ихэвчлэн цэнэглэхэд ажиллаж байсан юм. Гэхдээ, ялангуяа хоолны дэглэм илүүд үздэг foodies нь jellied тахианы хүзүүгээ, энэ нь түүнд гич, тиймээс тэмтэрцгээнэ санал болгох нь урт хугацаа шийджээ. улаан, хэвийн, байцаа, - Заавал "дагалдах" хоол байцаа салат юм. Биш юм гэж үзэж ичгүүртэй бидний өвөг дээдэс бэлтгэх өөр вазелин салат: тавцант хар улаан лууван, давс The, хийнэ ургамлын тос болон цацаж нь цуу, цацаж энэ Grandeur, ногоон сонгино болон сармис өд.
хүйтэн тахианы
Таны тахианы aspic сайн хөлдөөсөн эсэхийг хийхийн тулд та гулууз мах өөх хангалттай авах ёстой. Мэдээж хэрэг, энэ нь та желатин ямар хоол төлөвлөж байгаа бол, жишээ юм. Нөгөө талаас, залуу мах (харамсалтай нь, postnovatoe) илүү зайтай унаж, зөөлөн, булбарай болж, таны аманд хайлдаг. Гэсэн хэдий ч, та насанд хүрсэн шувуу тахианы вазелин, гацах шүд биш байх болно хүүрийн нь үүнийг хийж чадна. Энэ нь зүгээр л бага зэрэг урт шөл буцалгаж байх ёстой. Шөл хүүрийн хамтдаа хөл нь, түүний толгой нь заримдаа тавьж байна. -ын оролдоод үзье?
Жор № 1: өндөг
үндсэн бүтээгдэхүүний гадна, энэ жор танд хэрэгтэй болно хэрэгжүүлэх, булан навч нь хэдэн ширхэг, хумс нь хэд хэдэн нахиа, амтат чинжүү, халуун чинжүү нь цөөхөн, сармис 5-6 хумс, цэвэр ургамал, 1 сонгино, давс (амт нь) нь хэд хэдэн өндөг (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар) . ийн тахианы вазелин бэлтгэх: шувуу угаалга, хэдэн хэсэг хуваасан, гүн гүнзгий саванд тавьж, хүйтэн ус (3 литрийн багтаамжтай, эсвэл маш) нэмнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгана өгөх, бүхэл бүтэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь хэмжээний, давс арилгах дунд гал багасгаж, мах яснаас нь маш их тус тусад нь хүртэл, дараа нь хүртэл Simmer. Энэ нь чухал ач холбогдолтой гэж таны вазелин тахианы (жор нь зураг хавсаргасан) тийм их биш байсан буцлах ба Хуулийн багш, өөрөөр энэ хүсэл нь эргээд үүлэрхэг нь гадаад төрх, unappetizing. мах бэлэн бөгөөд шөл хэмжээ-ий дөрөвний нэг (эсвэл хагас), хоёр шингэн шүүлтүүр буурсан үед. Тахианы мах нь, арьсыг арилгах. Мах хэсэгт хуваасан. Сармис spadefoot дамжуулан, эсвэл хасах гэх мэт өнгөрч - ". Дэлбээтэй" хатуу чанасан өндөг, хүйтэн, цэвэр, бууруулах, зууван, дугуй, зүсмэлүүд буюу талтай буцалгана - та дуртай гэж. ялтсууд тусгай хэлбэр, эсвэл мах, сармис гарч тавьж бага зэрэг шөл хийнэ. Энэ хөргөлттэй бол хөргөгчид савыг байрлуулна. вазелин "шүүрэх", өндөг ширхэг тавих үед та яншуй болон гоньд нь sprigs тэднийг зохион байгуулж, илүү шөл нэмнэ. хүйтэн буцаж хавтан тавьж, цагийн хоёр дахь амттай, хөнгөн зууш харах нь маш тааламжтай бэлэн байна!
Жор 2 №: а лууван
гайхалтай арга зам тахианы авсан гэдгийг анхаарна уу multivarka нь вазелин. Хэрэв та зөв горим шөл булингартай биш, багасвал сонгох бол чимээгүйхэн хүссэн нөхцөл хүрч өөрийгөө languishing мах, салалтаар сайн: төхөөрөмж энэ таваг тусгайлан зохион бүтээж байлаа. Тэгээд түүнийг бэлтгэх нь маш хялбар юм! Carcase, 4-5 ширхэг, нэг аяга тавьж хуваасан кориандр, Allspice болон бусад халуун ногоо нь хүндрэлд нэмэх зүсмэлүүд болон луувангийн 50 гр селөдерей үндэс болгон бууруулсан байх хэрэгтэй. усаар хүртэл дээд болон буцалгана агуулгыг ханддаг. , Үзээрэй хангалттай давстай тахианы таны ирээдүйг aspic байгаа бол. multivarka онд "хөргөх" горим илчилж, 2 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үед бэлэн шилжүүл The мах нь олон тоо яс, омог шөл дамжуулан 3 давхаргыг самбай, Lay-асгах бүх skeet болон зөвшөөрөхийн тулд сэрүүн. Хэрвээ хүссэн хэд хэдэн тусад нь буцлах бүхэлд нь лууван, цэвэр, тэднийг зүсмэл figurno (дүрсэлж, болон гурвалжин т. Д.), мөн газар нь хоол хүйтэн. Гайхамшигт, тэжээлийн вазелин Таны өгсөн!
Жор 3 №: Turmeric нь
Энэ нь хоол хамгийн сайн азарган тахиа авсан байна гэж үздэг юм байна. Дараа нь заавал нэг сайн зүйл эвдрэх юм, хамгийн "нарны" өнгө, painstakingly Эзэгтэй хайж байна байна. Харин та нар юу postnovatoy-аас тахиа хоол байна уу? Энэ тохиолдолд нэг хайруулын тавган дээр гахайн trotters байрлуулсан. Тэдний яс хангалттай байгалийн желатин, түүний хатуужилтаас хувь нэмэр оруулах, шөлөнд болж байна. Дээрээс нь хоол эцэст, эсвэл энэ нь дулааны тогоо устгаж үед бага зэрэг Turmeric шингэн нэмнэ. Энэ нь хоол тансаг үнэр, бас гайхамшигтай баян өнгө цорын ганц биш юм өгөх болно. үлдсэн нь, удирдамжийг дагах санаж байна.