Амттай хүнсний ногоо, шорлог хоол хэрхэн

мах, эсвэл мах махны Чанасан, хүнсний ногоо, зуны амралтаар нь үдээс байна. Шорлог шарах цэвэр, улирлын улаан лооль, хулуу ялангуяа амттай юм. Ялангуяа хэрэв тэд дэлгүүр эсвэл зах зээлээс шууд ширээн дээр ирсэн юм. хэдэн энгийн найрлага болон тороор нь та маш сайн хүнсний ногооны Kebab хоол болно. Энэ нийтлэл нь шорлог нь найрлага хэрхэн бэлтгэх хэлж өгөх болно.

хүнсний ногоо амттай шарах хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй.

6 том төмс, дунд хулуу, дунд шар хурган гуа, улаан чинжүү, мөөг 15 зэрэг олон угаана интоорын улаан лооль. , Улирал болгон булцуу хайчилж 3 минут давсалсан буцалж буй ус нь том саванд нь тэдэнд хоол (нэг sautéed хүнсний ногоо хийж байх үед энэ нь байх ёстой тухай хоол). хүйтэн усанд угааж, тусад нь саванд хуурай хойш тавьдаг.

, Зорилгоор хүлээж байхад таны төмс obsohnet хүртэл Marinade бэлтгэнэ. цагаан, эсвэл улаан дарс (Sherry сайн сонголт байх болно) нэмж, нэг аяга алимны цуу 4 хоолны халбагын (59 мл) хийнэ. Дараа нь 4 хоолны халбагын (63 гр) нь байрлуулж Дижон гич. махыг дамжуулан бүх санаж, 2 жижиг shallots болон сонгины 1srednyuyu нэмнэ. амтлагч 2 халбага (30 мл) нимбэгний шүүс хийнэ.

Дараа нь оливын тос 2/3 аяга (158 мл) нэмнэ. бүх найрлагыг сайн хослуулж холимог хумсны. Зодож бусад бүрэлдэхүүн хэсэг хольж чидун жимсний тос нь хэдэн минут байх ёстой. амт нь давс, чинжүү нэмнэ.

нь bolder амт нь, та нь халуун ногоотой хүнсний ногоо, шорлог хүсэж байгаа бол, та Marinade 2 халбага (30 гр), цэнгэг розмарин жижиглэсэн-д тавьж болно. хажуу тийш холимог тавь.

тус бүр 12 ширхэг тухай дунд хулуу, шар, дунд хэмжээтэй хулуу бууруулсан байна. дунд цавчих улаан сонгино , хэсэг 3 см орж, чинжүү мөөг нь хөл устгаж болно.

Холино жижиглэсэн хүнсний ногоо, , том аяга Marinade нь мөөг, улаан лооль эсэхэд тэд сайн бүрхэгдсэн байдаг. Гардаггүй, хүнсний ногоо kebabs 2 24 цаг хүртэл хоол хүртэл байна.

Та хайруулын эхлэхээс өмнө 30 минутын турш халуун усанд 12 орчим модон шорлог нэвт норгох. Энэ нь тэд эвдэрсэн байна гэж мөн, шатааж тороор эсвэл тороор дээр байх болно үед эхэлсэн шаардлагатай байдаг. Та металл шорлог ашиглаж байгаа бол та энэ алхмыг алгасаж болно. хүссэн температур хүртэл халаах мах шарах эсвэл шарсан мах.

(30 минут) байлгана дараа ус шингээсэн, модон багаж хэрэгсэл хүнсний ногоо, мөөг Stringing эхлэх хэрэгтэй. та шууд шорлог дээр нь хүнсний ногоо, Kebab гаргаж төлөвлөж байгаа бол энэ нь жимс ээлжлэн зөвлөж байна. бүрэлдхүүн хэсэг бүрийн хооронд тухай 2/3 см-ийн зай үлдээгээрэй. шорлог тус бүр дээр байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг хит хичээ. Хоол хийх цаг хугацаа та хүнсний ногоо хэр том бууруулах хамааран 3 10 минут өөр өөр байх болно.

Та нүүрсэн дээр тавих өмнө ургамлын тос нь хүнсний ногоо шорлог цац. тал тус бүр дээр 5 минут нь тороор эсвэл шарсан, уур дээр тавив. Хүнсний ногоо зөөлөн байх, гэхдээ үнэхээр ухаангүй байх ёстой. нүүрсэн нь шорлог авч, нэн даруй шарсан хоол үйлчилдэг.

Хэрэв та шарах эсвэл шарсан байхгүй бол, том хайруулын тавган шорлог байрлуулна ургамлын тос нь хамрагдаж, тал тус бүрт 6 минутын турш хоол.