Ахлагч гэж юу вэ, яаж уух вэ?

Sambuca, Италийн үндэсний ундаа байх гоньд амт өнгөгүй (ихэвчлэн) Liqueur юм. тод цэнхэр, улаан - хамгийн түгээмэл төрөл нь ихэвчлэн бусад сортын ялгахын тулд, цагаан sambuca гэж нэрлэдэг.

Sambuca олсон чухал тос үйлдвэрлэсэн улаан гоньд, улаан гоньд, Licorice болон бусад халуун ногоо. Эдгээр тос хамт цэвэр хэлбэрээр нэмж байгаа нь төвлөрсөн шийдэл элсэн чихэр болон бусад амт. Стандарт цайз, энэ ундаа 42% нь архи юм.

түүх

Үүнээс гадна Үнэндээ ийм ахлагч, олон хүн тодорхой түүний илрэлийн түүхийг ул мөр чадахгүй байгаа юм. Нэг хувилбар нэр нь араб үг "Zammut" ирдэг гэжээ. гоньд амт, зүүн зүгээс ирж буй усан онгоц дээр Италийн боомтуудад хүргүүлсэн байсан нь уух нэр байсан юм. Хариуд нь, Оксфордын англи хэлний толь бичиг хугацааны үг "Ахлагч" Латин зориулалтаар ирдэг гэж заасан. Мөн түүхийн цэдгүүдийн дагуу Грект elderberry, 130 орчим жилийн өмнө үйлдвэрлэсэн нь sambuca Liqueur гэж нэрлэдэг.

бол ахлагч юм юу түүхэн мэдээллийг үргэлжлүүлэн, үүнийг ууж анхны арилжааны хувилбар Civitavecchia хотод 1800 оны эцэст үйлдвэрлэж эхэлсэн гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. 1945 онд, дараа нь удалгүй Дэлхийн II-р дайн, бизнесмэн Анжело Molinari нь бүх Италид гаруй уух дэлгэрүүлэх тусалсан Sambuca Нэмэлт Molinari хийж эхэлсэн байна.

Яаж уух вэ?

Согтууруулах ундаа Sambuca ихэвчлэн гоо зүйн хэлбэрээр нийлүүлсэн. Энэ нь нийлүүлсэн, эсвэл мөс усаар шингэлж сонирхолтой харааны хүчин төгөлдөр үр дүнд болно. гурван үүгээр тэжээл өргөн тархсан энэ төрлийн, санааг mosca юм кофены буурцаг (- кофены буурцгийг хамт уух - Доор үзүүлсэн фото) шил, цутгаж байна Sambuca хаясан.

Архи, Пиво, тэгээд танилцуулах сайн сайхан байдал, эрүүл мэнд, аз жаргал, эсвэл Ариун Гурвалын (Италийн уламжлалын дагуу) хүслийг бэлэгддэг. Үүнээс гадна, Sambuca уламжлалт кофе нэмж байна - амт, мөн оронд элсэн чихэр. нь аперитив шиг жижиг шил - Энэ нь цэвэр хэлбэрээр ашиглаж байна.

Үүнээс гадна, ямар Sambuca, олон нэн даруй клуб согтууруулах коктейль галаар гэж бодож илэрхийлдэг. Энэ нь мөн энэ ундааг уух нь нийтлэг арга юм - архи уух дараа, богино хугацаанд гал авалцаж, шингэн дөл хурдан унтраах. Өнгөрсөн минутын коктейль мөн архи цайзыг нь хэд хэдэн өөр өөр төрлийн шилэн давхарга руу цутгаж хийсэн байна. Энэ тохиолдолд, ахлагч доод, илүү нягт, хүнд ундаа дээр байх болно.

Ундны sambuca нийтлэг ба түүнээс дээш анхны арга. Нэгдүгээрт, Архи, Пиво, шилэн цутгана байгаа, гал дээр тавьсан, дараа нь маш хурдан өөр нэг саванд цутгана. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай эхний шилэн дээр эргэж, таваг дээр байрлуулах. Дараа нь, дулаан Sambuca ашиглах дараа амны эхний шилэн таваг болон амьсгалж зууж агаар хооронд хоолойд зөөгч ёстой. Хүйтэн Liqueur сайн сүү явдаг, гэхдээ коктейль бөгөөд тус тусдаа хэлбэрээр нь биш - архи, согтууруулах ундаа нь SIP, болон сүү дараа нь SIP.

, Дүгнэх бүрэн асуултанд хариулах гэж оролдож "гэж ахлагч гэж юу" энэ итали гаралтай хүчтэй aniseed Liqueur, янз бүрийн аргаар ууж болох юм гэж үзэж болно.