БНСУ-ын жор Аспарагус

аспарагусны хоол - энэ нь чухал биш энэ нь цагаан, ягаан, ягаан, ногоон, нил ягаан юм - маш их ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ ургамал ямар ч өөх, ямар ч холестерин, ямар ч натрийн. Гэхдээ энэ нь витамин С болон А Би, цагаан, ногоон аспарагусны хэд хэдэн жор танд танилцуулах хүсч байна. Жишээ нь, солонгос спаржа. жор нь маш энгийн юм.

спаржа голдуу Fuzhi одоо байна бэлтгэнэ. Тэгэхээр энэ нь хатаасан, шар буурцагны Аспарагус гэж нэрлэдэг. энэ нь ийм алдартай салат болгодог, учир нь энэ бол "Солонгос дахь Аспарагус." Жор, жишээ нь, хамгийн хялбар. 100 гр Fuzhi chasikov хүйтэн усанд 10 etak нэвт норгох. Та бага цаг байгаа бол, та нар үйл явцыг, хатаасан аспарагусны буланг буцалж буй ус нь тэгж минут 40-50 хурдасгаж болох юм. Гэсэн хэдий ч та ашиг бодисын Fuzhi устгаж, тийм болохоор энэ аргыг аль болох бага хэрэглэхийг хичээдэг юм. үйл явцыг түргэтгэхийн тулд та ус аспарагусны аль хэдийн хавдсан нүдэх болно жижиг хэсэг хэсэг болгон үүнийг эвдэж, эсвэл 4-5 см-ийн шоо болгон бууруулсан байна.

Тиймээс спаржа дэвтээсэн, цаашид боловсруулах бэлэн. Бид үүнийг шахаж гаргана. цэвэр Сонгино, semicircles нимгэн болон шарсан мах цөцгийн тос, мэдээж хэрэг, хүнсний ногоо бууруулсан байна. Хэн нэгэн орхидог болон сонгино шарсан цөцгийн тос, энэ нь салат бэлтгэнэ "Солонгос дахь Аспарагус." Би үргэлж ашиглаж жор, хоол хийх өөр арга багтана. Энэ нь бид сонгино тос хасагдсан болон аяга тавьж байгаа, цөцгийн тос сармис (2-3 zubochka), spadefoot дамжин орхиж байна. Тэр амт газрын чинжүү, улаан нэгдэн орсон байна. Хурдан хутгана, одоо ч халуун байхад, аспарагусны эдгээр найрлагыг нь нэмнэ. Тиймээс тэр үйлчлэх нь бэлэн болсон байна.

Энэ салат төрөлжүүлэх, энэ нь ихэвчлэн солонгос лууван нэмж байна. хоол дүүргэлтийн хувьд төгс төгөлдөр юм цуу цагаан будаа. Тэр баян амт байсан болохоор бүх салат найрлага холих дараа 2 цагийн турш сэрүүн газар тавьж байх ёстой. Яарах? Цаг 20 минутын ингэж богиносгож болно, гэхдээ амт ийм эх биш юм.

нэг салат-д лууван гадна, та мөөг, тахианы чанасан мах, нимгэн тууз, эсвэл куб, шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх хуваасан нэмж болно. Тэгээд бүр цаг салат шинэ амт ба төрхийг олж авах болно. Өөр ямар амтлагч, сүмс, амтлагч, үнэрт ургамал "Солонгос дахь Аспарагус?" Хоол суулгаарай болно кунжутын үр, шар буурцагны жан, селөдерей, нимбэгний, Ганга, давс: жор хэд хэдэн сонголт (энэ нь таны давуу хамаарна) санал болгож , ногоон сонгино, тэр ч байтугай чанамал гарч, чидун жимсний тос, элсэн чихэр, яншуй, дарсны цуу, сироп.

За, би одоо энэ үйлдвэрийн бусад зүйл нь амттай ямар нэгэн хоол үзээрэй. Аспарагус цагаан нь Би та нарт санал болгож жор, хамгийн тендер, амттай, зөөлөн. Энэ нь сонгодог гэж үздэг цагаан аспарагусны нэг төрөл юм. Тэгэхээр нь салат бэлтгэх "тос, хиам Цагаан Аспарагус." арьс нь Аспарагус Хальс ба багц болгон иш оноодог. ус, давс буцалгана. Бид Аспарагус дүрж, АНУ-ын 10 орчим минутын турш хоол үзье. Бид иш авч, арьс нь тэднийг устгах болно. аспарагусны сүрэл бүр цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн сонирхогчийн зүсмэл нь боож болон жигд хуудсан дээр зохион байгуулна. спаржа тос бөглөнө үү. Энэ нь жижиглэсэн яншуй цацаж 10 минут доороос халаасан 200 ° C зууханд илгээнэ үү. ширээн дээр Аспарагус үйлчил, бид тос жан, хоол хийх үйл явцад бий болсон нь түүнийг услах байх болно. Хачирхалтай нь амттай хоол та нарыг бүх гайхах болно!

Дараах жор танд хоол хийх хурд өгнө цагаан аспарагусны хийсэн байна. 120 ° С хүртэл халаах зууханд галд тэсвэртэй ялтсууд дээр, ямааны бяслаг тавьж үүн дээр хэрчсэн - Аспарагус, буцалгаж, 5-6 минутын турш тавьсан. зууханд. Энэ хугацаанд бид дүүргэлт бэлтгэх, цөцгийн тос, давс, чинжүү энэ нь нимбэгний шүүс хольж цаг хугацаа байдаг. зууханд хоол гарч хөдлөхөд, тэр даруй түүнийг ширээн дээр зөвхөн болгосон жан услах үйлчилж, жижиглэсэн ургамал (гоньд, яншуй, гэх мэт) нь цацаж.

Цагаан спаржа ногоон нь таваг нэгтгэж болно. Энд хүмүүс жор нэг юм. Бид, цагаан арьсыг арилгах, ногоон зураг авалтын зөвхөн доод хэсгийг арилгаж байхдаа хатуу тухай зөвлөмж арилгах, Аспарагус цэвэрлэнэ. , Нэгийг нь 3 см-ийн хэсэг хэсэг болгон бусад бууруулсан байна. Буцалж буй Аспарагус ус Хоол хийх, ус, 3 аяга авч 0.5 цайны халбага давс, ургамлын тос, элсэн чихэр. Энэ бүх хөдөлгөөн болон буцалгана авчирдаг. 15 минутын турш ус, цагаан Аспарагус буцалж-д тавьж, харин 5 минутын дараа түүнд, ногоон нэмсний дараа. Энд гол нь - хүнсний ногоо шингээж байна. спаржа болгосон боловч, буцалж буй ус аргаар арьс нь улаан лооль цэвэрлэж, хагас тэдгээрийг бууруулах үрийг устгаж болно. Улаан лоолийн нухаш шоо хуваасан байна. нимгэн зурвас - яншуй болон селөдерей навч таслан авсан нь, ногоон сонгино цагираг, ба sorrel бууруулсан байна. Байцааны навч руу буулгах, ялтсууд дээр тархсан. Эдгээр нь навч Аспарагус (хөргөсөн) болон улаан лооль тавьж, тэдэнд sorrel цацаж. Энэ нь зөвхөн хувцаслахад, бид нимбэгний шүүс, чинжүү, давс, ургамлын тос бэлтгэнэ асгах нь хэвээр байна. спаржа соустай салат услах, түүний нум, ногоон, селөдерей болон яншуй чимдэг.

Та зөвхөн ногоон Аспарагус байна вэ? түүний бэлтгэх жор, дээрх санал болгож байгаа нь ч сонгож болно. Би спаржа салат таны гэр бүлд хамгийн дуртай хоол нэг болно гэдэгт би итгэж байна!