Бурхдын авсан нь үнэн бэлэг. Wine "Madera"

амралтын эхлэхэд хүмүүс согтууруулах ундаа нь төрөл бүрийн ашигладаг. Түүний тайлбарыг - Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь бусад нь түүнийг судал, хүн бүр урсаж дулаан мэдрэмжийг эдэлж байхад, амрах нэг арга юм. Гэвч сонголт, ундаа чанар гэх мэт ноцтой энэ бүтээгдэхүүн худалдан авах биш гэж үзнэ. охидын ихэнх нь, жишээ нь, сул дорой согтууруулах ундаа сонгож, тэдгээр нь холбоотой байж болох дарс, шампанск, коктейлоор. виски, бренди, архи: Men хүчтэй ямар нэгэн зүйлийг илүүд үздэг. Гэвч урт удаан хугацаанд баяжуулсан ундаа гэх мэт өөр өөр хүйсийн төлөөлөл олон жилийн өмнө бий болгосон нь - дарс "Мадейра". бүтээгдэхүүн 1892 оноос эхлэн үйлдвэрлэж байна. усан үзэм нь анхны "туршилт" жижиг арал, үүний дараа тэрээр согтууруулах ундаа нэрийг өгсөн нь орон нутгийн оршин суугчдыг чадаагүй. Үнэн хэрэгтээ, дарс нь маш хүчтэй бөгөөд энэ нь зөвхөн 3% нь элсэн чихэр, архи, согтууруулах ундаа 19.5 градус орно.

Wine "Madera" онцлогтой - ямар нэгэн эцсийн бүтээгдэхүүн ямар ч нэгэн ханд тав хүрэхгүй жил байна. Энэ бүх хугацаанд лонх, бүрэн бус, нээлттэй царс баррель байгаа нарны бүр туяа шингээдэг. Үүний үр дүнд, ундаа тусгай халуун ногоотой, нарийн, эв нэгдэлтэй нь цэцгээ болж, гэхдээ бага зэрэг өөрчлөлт амт шарж самар өнгөөр, бүрэн эелдэгхэн идэмхий болж байна. шингэн уурших нь орших цаг хугацааны 40% үеэр.

Ихэнхдээ, дарс "Мадейра" гэх "хоёр дахиа төрсөн нарны." Энэ нь бүх үйл явц нь шиг зуун жилийн өмнө гар аргаар хийж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Орчин үеийн технологи нь бодит бус ашиглан усан үзмийн хангалттай зай байхгүй байна. Амтат жимс ихэвчлэн бие биенээсээ гурван метр зайд тарьж байна. усан үзмийн ороонго нь бусад үр тариа гэж үзэж болно хооронд өссөн байна. усан үзмийн, өвөрмөц ундаа үйлдвэрлэх бараг хангалттай - газар гэрийн ууж - Мадейра. Энэ дарс сорт олон байдаг, янз бүрийн үйлдвэрлэгчид дарс хийх "Мадейра". "Massandra" хамгийн том Wine ургамлын нэг юм - ч мөн адил. Нэрийдэл ундаа арван алт, таван хүртсэн мөнгөн медаль нь чанарын өндөр амт чанарыг нь. илүү лонх насжилт, илүү амт болон ванилийн болон коняк тонн хөгшрөлтийн тэмдэглэл дарс олж авчээ.

Үйлдвэрлэгчид оройн хоолны өмнө, эсвэл ямар нэг зууш нь хоолны үеэр согтууруулах ундааг ууж зөвлөж байна. Wine "Мадейра" төгс тонн, сэргээх, энэ нь ихэвчлэн эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж байна. Домогт өгүүлснээр, ундаа бүтээлийн түүх дараах байдлаар илэрхийлж болно: ихэвчлэн Энэтхэгт архи тээвэрлэж дарс худалдагч, гэхдээ хэн ч баррель худалдан авсан өдөр байна. зүйл нь урт удаан аялал нь буцааж дараа хүмүүс дарс их илүү амттай болдог анзаарч эхэлсэн юм. Энэ нь удаан хугацаагаар нээж чадахгүй байсан бол, шинэ тэмдэглэл үнэр гарч байх үед, өнгө нь өөрчлөгдсөн байна. Энэ нээлтээс дараа худалдагч уух самбар дээр хөлөг байлгахын тулд тодорхой хугацаанд шийдсэн бөгөөд зөвхөн дараа нь борлуулах баррель тавьсан. Үр дүнд нь илүү үнэтэй болж байна, гэхдээ урьд өмнө байгаагүй түгээмэл болсон байна. Өнөөдөр дарс "Мадейра", үнэ нь бүх дэлхий даяар алдартай бөгөөд саванд нэг арван таван доллар нь дундаж юм.