Бууцай хоол хэрхэн

Өнөө үед, ногоон гэх мэт үл мэдэгдэх шалтгаанаар, бууцай, хоёр дахь газар доод лиг рүү унаж, байна. Түүний фенүүд нь ногоон навч нь тодорхой амт ч, шөл болон бууцай илүү сайхан чимэн гоёг босгыг хамгийн сайн амтлагчаа олоход хэцүү гэж үздэг хэдий ч. Мэдээж хэрэг, энэ бол асуудал нь зуршил. Гэхдээ ер бусын амт бүрэн хэрэгсэл бууцай давхцаж. Улмаас түүний эдгээх шинж, энэ нь төмөр, фосфор, кальци, витамин маш их агуулдаг тул dietetic бүтээгдэхүүний хувьд хүчин төгөлдөр ангилдаг. Фолийн хүчил бууцай өндөр агуулга нь цусны эмгэгтэй өвчтөнд санал болгож болно.

бууцай Хоол хийх ямар ч хүндрэлтэй байдаг. өөр нэг асуудал байдаг: Хэрэв та бууцай хоол өмнө нь тэд сайн хувьцааг хэрэгтэй учраас ногоон болгосон байна.

Та ямар бууцай хоол болох вэ? Энэ нь юуны түрүүнд бусад ургамал, хүнсний ногоо гадна нь салад нь янз бүрийн юм; ногоон шөл, borscht; шүүс болон тал нь хоол шиг л болгосон бууцай. , Хөлдөөж хадгалах: Та бас дээр ирээдүйд тэдний дээр үлдэгдэл болно.

салад Ингээд. Жишээ нь, яаж өргөст хэмх нь бууцай хоол вэ? бууцай 500 гр угааж байх ёстой, том ширхэгтэй мөчрийн устгах бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих. жижиглэсэн 2-р дунд сонгино, 4 халбага жижиглэсэн гоньд, нимбэгний шүүс нь 40 грамм нэмэх, элсэн чихэр, амт нь. Хувцаслалт салат ургамлын тос, эсвэл цөцгий байж болно. Чанасан жин хагас өргөст хэмх, өмнөх дагууд санал тавьсан байна.

чанасан бууцай хийсэн самар бууцай. Бууцай навч (500 гр) сайтар хамрагдсан, ус уухыг асгаж, яншуй, эсвэл cilantro хэдэн sprigs нэмж, өндөр дулаан дээр 20 минут Simmer, угааж байх ёстой. ногоон хамт бэлэн бууцай хүчдэл, шахаж болон melenko эрхлэдэг байна. Энэ үед, хагас шил, самар 2 сармис хумс, салбар, давс, чинжүү занга нь кориандрын хос нүдэх дарсны цуу шингэлнэ бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино (200 гр) нэмнэ. ширээн илгээснээр, жижиглэсэн ургамал, цэнгэг яншуй нь цацаж. давс, хэмжээ цагаан цуу , чинжүү амт тохируулгуудаас хамаарна. зөөлөн хутгах, анар үрийг, цуу орлох энэ салат нэмэх Сайн анар жимсний шүүс.

Харамсалтай нь, ургамал ирээдүйд тэдэнд нөөцлөх хүсэж урт, маш олон гэрийн эзэгтэй хадгалж бууцай, харин хэрхэн мэдэхгүй. хоол хийх урт хугацааны хадгалалтад бууцай өөр өөр байж болно: хөлдөөсөн, лаазалсан, тэр ч байтугай ... гоймон-д орно.

Хөлдөөсөн бууцай хөлдөөх хойш зургаан сарын дотор шим тэжээл, өвөл-хаврын хугацаанд бүхэл бүтэн гэр бүлийн амин дэм маш сайн эх үүсвэр болгон авч үлдсэн юм. бууцай навч царцаах тулд тэд шүүлтүүр хүйтэн ус, газар нь зайлж, нэг минут problanshirovat хэрэгтэй. Дараа нь бууцай зайлуулах, сэрүүн, бэлтгэсэн саванд хийж, хөлдөөгчинд тавьсан юм. Зөвхөн аль хэдийн хөлдөөсөн ногоон багц ангилагдана, дараа нь хөлдөөгчид үлдэх болно.

Бууцай нь байгалийн хэлбэрээр хадгалж болно. бууцай навч, явах угаах, буцалж буй ус асгаж, өөр 5 минут буцалгана хэрэгтэй. Дараа нь усыг юүлэх болон махыг дамжуулан тэднийг батлан гаргах шаардлагатай байна. Үр нухаш амт давс, буцлах, халуун банкуудад өргөжүүлж, ариутгах ямар нэг удаа ролл. Лонхтой хөргөгч нээлттэй байлгах байхгүй байсан жижиг хэмжээний ашиглах нь зүйтэй юм, гэхдээ нухаш дуусахаас өмнө ашиглаж байна.

Хэрхэн, анхны байдлаар нь өвлийн улиралд бууцай хоол дараах зөвлөгөөг хэлж байна. нь шигшүүр бууцай дамжуулан чанасан болон хурцдаад нэмж болно гэрийн хийсэн гоймон зуурсан гурил зуурагч явцад. зуурмаг, ногоон эргэж болно. Энэ нь цөөн хүнтэй байх ёстой гарч өнхрүүлэн тууз болон хатаасан хуваасан хэрэгтэй. Тиймээс та дугуй жилийн амин дэмээр баяжуулсан ер бусын гоймон ашиглаж болно.