Исгэлэн сүү бэлтгэх вэ, ямар

Ихэнх тохиолдолд, ялангуяа зуны улиралд, гэрийн эзэгтэй бууруулсан сүү шиг ийм асуудалтай тулгарсан юм. Энэ нь болох ба асгах, харин жор нь үйлдвэрлэлийн гэрийн тос болон сөөг арьс өөрийн програмууд маш олон тооны, байдаг. исгэлэн сүү нь хоол юу мэдэж, энэ нь зөвхөн амттай, харин эрүүл хоол хүнс болно.

Ихэнх хүмүүс баримлын шавар бэлтгэх энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байна. Дашрамд хэлэхэд, исгэлэн сүү, энэ нь илүү нарийн, агаарын мэдрэмж юм. Энэ нь бялуу, бин, маффин талхны, махыг урьдчилан шараад боломжтой амтат боов, болон бусад олон хоолны баярладаг.

Жишээ нь, исгэлэн сүү бэлтгэсэн болно жор нэг нь ам, услах Donuts юм. Та тараг, хагас литр, 3 өндөг, ус уухыг, гурил нь киллограм хэрэгтэй болно. Энэ бүхэн нь холимог, зуурмаг хэт огцом биш юм хольж, энэ нь нэг цагийн турш зогсож байг, талхны хөрөнгө 10-г нэмнэ. Дараа нь хоёр дахь obminku, зуурмаг цаг өөр хоёр бага зэрэг нэмэгдэх хүртэл үлдсэн байна. Энэ давхарга нь хуйларсан дараа, энэ нь тэднийг арай гонзгой хэлбэр өгч, (Хэрэв та энэ аяга эсвэл таваг ашиглаж болно) тойрог бууруулсан байна. ургамлын тос нь их хэмжээний шарсан гурилан бүтээгдэхүүний (санал болгосон боломжтой бол, гүн тосонд шарагч хэрэглэдэг). Бэлэн бүтээгдэхүүн нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

Бид маш хурдан исгэлэн сүү бэлтгэх талаар ярьж байгаа бол, дараа нь энэ зуслангийн байшин бяслаг байж болно. Энэ ундаа нь бичил долгионы зууханд хагас дээр минут байрлуулсан бөгөөд аль хэдийн болгосон ааруул болсон. Өөр нэг арга нь сүү буцалгана халааж байна халаах явдал юм. нь нөж caseous тууштай, температур буурч, Бар нь хоол бэлтгэж байгуулагдсан дараа хэдэн минут үлдсэн байна. самбай үр дүнд ааруул орчим хазайсан, зарим үед шингэнийг хуурай.

исгэлэн сүү, олон, бүх эхний бэлтгэсэн эргэн санаж, жигд тухай бодож, үнэн хэрэгтээ та энэ ундааг хэрэглэж болох ба хоол шөл байна. Жишээ нь, селөдерей шөл. Үүнийг хийхийн тулд та цэвэр сүү 800 мл, тараг, нэг аяга хэрэгтэй болно. 4 чанасан тахианы өндөг. Түүхий өндөг элсэн чихэр, 2 халбага, давс нь цэн нь ташуурдуулж. Энэ нь холигчоор эсвэл холигч сайн хольж бүх дахин исгэлэн сүү асгасан. Шинэ сүү бага багаар нь буцлах авчирсан байна тараг нь зодуулж өндөг Хэрэв нэмж байна. Хэдэн минутын турш шөл нь галд үлдсэн байна. нэг аяга нь тэн хагас нь чанасан өндөг тавьж асгасан сүү шөл, жижиглэсэн ногоон селөдерей нь цацаж.

исгэлэн сүү хийж болно шөл нь, ялангуяа алдартай tarator юм. Энэ нь хүйтэн хоол нь зөвхөн тэжээлээр хангаж биш юм, гэхдээ бас цангах, халуун улиралд нь чухал юм quenches. хэрчсэн шинэхэн өргөст хэмхийн жижиг хэсгүүд, урьдчилан хальсалж. усаар шингэлж (харьцаа нэг нэг байх ёстой) исгэлэн сүү, тэд өргөст хэмх дүүрэн байна. хоол татсан сармис, ургамал, давс, ургамлын тос, нэг халбага нэмж байна. Та жижиг хэсгүүдийг болон жижиглэсэн чанасан өндөг хийж өгч болно. шөл тухай цаг хөргөгчинд, энэ нь дараа нь ашиглахад бэлэн зогсож зөвшөөрөх ёстой. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн самар зөвлөж цацаж.

Зөөлөн бууз олж авсан, бас байгаатай холбоотой байж болох жор нь хоёр хийсэн исгэлэн сүү тогооч юм. Үүнийг хийхийн тулд curdled сүү 2 өндөг нэг аяга, жигд сод, давс нь хүндрэлд тавьсан. Энэ нь гурил нэмж байна. Энэ нь маш их үр дүнд зуурмаг хэт огцом биш гэдгийг хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь зөөлөн биш байлаа. Тус тусад нь дүүргэлт, Braised байцаа, нухсан төмс, бяслаг, илүү их ашиглаж болно бэлтгэж байна. Зуурмаг хагас цагийн, тэр жижиг бууз нь хоёр зуухны хоол санал болгож байгаа нь нэг хэсэг нь дараа нь дулаан газар үлдсэн байна.