Бүх гэр бүлд зориулсан гар хийцийн зайрмаг хийх жор

зун ирэхэд, бид нэн даруй зөөлөн ундаа дээр дээрэмчдийн хүртэл, мэдээж хэрэг, зайрмаг эхэлж болно. Түүнд ямар нэг байдлаар! Зөөлөн, зөөлөн, tayaschee ам .... Энэ нь уруу таталтыг эсэргүүцэх боломжтой юу? Үүний зэрэгцээ, энэ нь дэлгүүрт энэ Yummy худалдан авах амттай байгалийн мөс гэртээ хийж болно, учир нь шаардлагатай биш юм. Мэдээж хэрэг, энэ нь худалдаанд байгаа өөр байх болно, амт, гэхдээ-ын худалдан авах нь гэдгийг мартаж болохгүй зөвшөөрөх, ийм байгалийн биш юм.

За яахав, бидэнд яаж хийх харцгаая гар хийцийн зайрмаг. Надад итгэ, бүх зүйл нь маш энгийн бөгөөд навч нь маш их бэлтгэх цаг. хэдэн минутын дараа дараа, та өөрөө харах болно. Энэ нь гар хийцийн зайрмаг бэлтгэх сүү, (зарим зүйлийн хувьд бусад) цөцгий эсвэл ашиглах дээр суурилсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Тэгэхээр эхэлье.

гар хийцийн зайрмаг N 1-жор

Орц: сүү 1 литр дээр тулгуурласан - 100 гр элсэн чихэр, 50 гр цардуул, vanillin 2-3 сав баглаа боодол, 2 өндөг.

Бэлтгэл ажил: а саванд руу сүү хийнэ, дунд дулаан дээр буцалгана. Буцалж буй үед, элсэн чихэр түүнд нэмж, дахин буцалгана авчирдаг. Халуунаас болж авч, сүү хөргөлттэй хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ үед бид цагаан арьстан нь yolks тусад нь байлга. Yolks хөргөлттэй масс нэмж, уураг хумсны элсэн чихэр, бусад, мөн хольц нэмнэ. Бүх холимог сайн, ванилийн нэмнэ. Бид зуухан дээр дахин бүхнээ хийж, дахин буцалгана авчирдаг. маягтан дээр хийнэ болон баталгаажуулахын тулд хөлдөөгчинд тавьсан.

гар хийцийн зайрмаг N 2 жор

Орц: 500 мл-ийн тос, 2 өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр 150 гр.

Бэлтгэл: нь саванд нь тос бөглөнө тэдэнд элсэн чихэр нэмж, 30 минутын турш бага дулаан гаруй тогооч. сэрүүн өгч, хавтан нь ав, дараа нь сайтар холигч хумсны. Өндөгний цагаан нь мөн, нунтаг элсэн чихэр нь хумсны тос нэмнэ. 30-40 минутын турш хөлдөөгчинд үр дүнд масс тавь. Бид дахин эхнээс нь масс нь холигчоор нь зодож авах болно. бүрэн хатуужилтаас нь хөргөгчид тавь. Зайрмаг, самар үзэм эсвэл ямар нэгэн хатаасан жимс Хэрэв нэмэн өөр өөр байдаг.

гар хийцийн зайрмаг N 3 жор

Орц: 500 мл-ийн тос, хураангуй сүү банкууд 2/3, vanillin.

Бэлтгэл: тос, зодож зузаан масс хүртэл зуурагчид нь. хураангуй сүү, ванилийн нэмнэ. Бүх хутгана болон хөлдөөгчинд тавьсан юм. Эсвэл та нар жимс, самар буюу хатаасан жимс нэмж болно.

гар хийцийн зайрмаг N 4 жор

Орц: ус 0.5 аяга, 4 том тоор, элсэн чихэр 60 гр, давс нь хавчих, нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл: элсэн чихэр, ус галд татан буулгах, 5 минут буцалгана. Халуунаас болж авч, хөргөнө. нь Заяасан руу ташуурдах нь холигч ашиглан арьс тоор авч, дараа нь cheesecloth дамжин. үр дүнд масс нь бага зэрэг нимбэгний шүүс, дараа нь хөргөлттэй чихрийн сироп нэмнэ. хэлбэр рүү хийнэ 2 цагийн турш хөлдөөгчинд байрлуулна. холимог нь бага зэрэг хөлдсөн бол хэлбэр нь аяга руу хийнэ, бүх сайн холигчоор нь зоддог. Дахин хэлбэрээр өргөжүүлж, бүрэн царцаах нь хөлдөөгчинд тавьсан.

гар хийцийн зайрмаг N5 зориулсан жор

Орц 4 өндөг, 500 мл-ийн тос, 4 tbsp какао, хөдлөх хэсэг элсэн чихэр 10 tbsp, 2 tbsp үзэм, vanillin.

Бэлтгэл ажил: а хайруулын тавган дээр асгаж ба үзэм гаруй ус буцалж хийнэ. 3 минутын дараа шигшүүр нь хаяна. , Yolks Beat тэдэнд элсэн чихэр, какао 8 tbsp нэмнэ. сайн холино. Зузаан хөөс хүртэл тус тусад нь уураг Beat. сэрээ нь хөргөсөн тос холимог болон зузаан тос хүртэл холигчоор нь зоддог. Whisking, аажмаар үлдсэн чихэр, ванилийн нэмнэ. , Уураг, өндөгний шар болон тос холбоно хатаасан үзэм нэмнэ.

гар хийцийн зайрмаг N 6 жор

Орц: 0.5 литр тараг, нунтаг элсэн чихэр 250 гр, нэг нимбэгний хальс шүүс.

Бэлтгэл: тараг болон холигчоор нь нунтаг элсэн чихэр зодож, шүүс, нимбэгний хеделгеен урам зоригоо нэмнэ. сайн хутгаад, маягт дээр тарж, баталгаажуулахын тулд хөлдөөгчинд байрлуулна. Эсвэл, та самар нэмэх эсвэл ташуурдуулж тос орой дээр цацаж болно.