Өндөгний уураг янз бүрийн хоол бэлтгэх ашиглаж болно байдлаар

Өндөг - ашигтай бүтээгдэхүүн. Уураг yolks-аас бага илчлэг өндөг, уураг агуулсан байдаг. Үүнтэй холбогдуулан, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлах хүмүүс зөвхөн тэдгээрийг ашиглахыг илүүд үздэг. Энэ нийтлэлд бид өндөгний цагаан нь хоол ямар үед харагдах болно. Жор өөр өөр байх болно. Та энэ бүтээгдэхүүний тогооч энгийн байгааг харж болно, мөн энэ нь тэр ч байтугай шинэхэн хүчин дор байх болно.

Хүнсний өндөгний уураг. жимс Meringue

Түлхүүр Орц:

• нунтаг элсэн чихэр,
• өндөгний уураг,
• нимбэгний шүүс,
• цардуул,
• жимс.

yolks нь уураг тусад нь байлга. нь холигч аяга тэднийг Beat. нунтаг хийнэ. өөр нэг арван минут хумсны. эцэст, цардуул болон шүүс нэмнэ. За бүх хутгана. ямар нэгэн жимс авч, холимог руу дүрээд. цаас жигд дээр meringues тавь. халаасан зууханд байрлуулна. , дөчин минут - 110 градус хорин минутын турш 150 градус махыг урьдчилан шараад, дараа нь. Цаг дуусахаас байдлаар унтрааж. Ялимгүй хаалга meringues хөргөх, жаахан нээлттэй.

Францын meringue

Түлхүүр Орц:

• өндөгний уураг,
• нунтаг элсэн чихэр.

шилэн аяга уураг хумсны нь хөөс юм. Болгоомжтой, нунтаг элсэн чихэр цацаж арван таван минут орчим холигч үйл ажиллагаа явуулж байна. сайн тулд ташуурдуулж цагаан арьстан, давс нь хүндрэлд нэмнэ. жигд илгэн дээр тавь. масс зузааран үед зодож зогсооно. нь боов буу руу шилжүүлэх болон жигд жижиг meringues дээр хольцыг шахаж гаргана. зууханд тавь. , Хаалганы модон халбага суулгах нь ajar байлаа. Хуурай гурван цаг буюу урт байдаг илгэн нь meringue арилгах хялбар байх болно гэж. бүрэн хөргөнө.

хушга жигнэмэг

Түлхүүр Орц:

• хушга (200 грамм);
• гурван уураг;
• какао (нэг халбага);
• шоколад (100 гр);
• элсэн чихэр (150 грамм);
• цардуул (нэг халбага);
• ваниль.

Нүдэх самар. Зузаан хөөс хүртэл элсэн чихэр нь уураг, хумсны. vsypte какао, ваниль болон цардуул дараа. зөөлөн хумсны болон холимог суурин биш юм самар нэмнэ. Хөдөлгөөнүүд дээш байх ёстой. жигд хуудас жигд цаасан дээр Буудсан. зуух урьдчилан халаах. цаасан дээр, уургийн нэг халбага гарч байв. Арван минут жигнэх 190 градус термостат илчилж, дараа нь 150 градус хүртэл бууруулах, өөр нэг нь арван минут барина. жигнэмэг хөргөнө дараа Үйрмэг болдог. Та шоколадаар засах сонгосон бол. усан банн үүнийг хайлж. нь хоолны буу руу шилжүүлж, хөргөлттэй жигнэмэг дээр шахаж гаргана. Мэдээлэл хийсэн!

шоколадтай бялуу

Түлхүүр Орц:

• элсэн чихэр (100 гр);
• найман уураг;
• улаан буудайн гурил (70 гр);
• тос (600 гр);
• шоколад (150 гр);
• газрын тос.

Уураг хумсны. Аажмаар элсэн чихэр, гурил, шоколад (усан банн-д урьдчилан хайлмал) танилцуулж байна. , Жигд нь богино хэлбэрийг авч цөцгийн тос сойз болон гурил цацаж. хэлбэр нь маш их хийж, зууханд тавих. Дараа нь дөрвөн бялуу болгон боов бууруулсан байна. Бүр давхарга хамгаалах тос.

Breaded сам хорхой уураг

Түлхүүр Орц:

• сам хорхой (16 ширхэг);
• өндөгний уураг,
• цагаан гаа эх;
• гурил,
• чинжүү,
• цагаан дарс,
• сармис,
• давс,
• газрын тос,
• улаан лоолийн оо,
• баян тос
• нимбэгний шүүс.

жан өмнөх бэлтгэнэ. нэг аяга нь тос, улаан лоолийн оо, нимбэгний шүүс, чинжүү холино. Дараа нь сам хорхой цэвэрлэнэ. дарс нь аяга, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, давс, буталсан сармис руу хийнэ. Marinade нь сам хорхой орхиж. цаг үлдээгээрэй. vzobem уураг байна. Цаг дуусахаас байдлаар Marinade нь сам хорхой гарч авч, үүнийг гурил руу дараа нь уураг масстай доош авчирч,. , Хайруулын тогоо сам хорхой алтан бор болох хүртэл дээр Фрай. илүүдэл өөх үд нь цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Өмнө нь бэлтгэсэн амтлагч услах, ширээн дээр шууд үйлчил.

appetit Bon!