Галууны жор Marinade. жигд өмнө галуу нь Marinade хэрхэн бэлтгэх вэ?

ямар ч баярын би амттай, эх, болон тэр үед нэр төртэй ямар нэг юм хоол хүсэж байна. Эдгээр нь хоол шатаасан галуу зэрэг орно. Гэсэн хэдий ч урт хугацаанд энэ гэр бүлд нь зөвхөн баялгийн билэг тэмдэг, гэхдээ бас онцгой уур амьсгал байдаг гэж бодож байна. Өөрөө хатуугаар, удаан хугацааны турш мах, талх нарийн боовны галуу маш таваг тулд тендер, шүүслэг, та эхлээд шувуу marinate ёстой байсан юм. Аль нь зөвхөн галуу нь Marinade хийж чадахгүй байна! Тэд бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн ашиглах дарсны уксус, дарс, гич, алимны цагаан цуу, тараг. цангис, цангис: Эмээ исгэлэн жимс Marinade хийсэн байна. Маш сайн sauerkraut, алим нь галуу marinated.

сонгодог marinating

Энэ утгаараа, үргэлж ОХУ-д шувууны болгосон. Энэ галуу нь Marinade хамгийн түгээмэл жор юм. Тэд та удаан хугацаагаар шувууг marinate төлөвлөж байгаа бол байдаг. мах нь зөвхөн маш нарийн, бас анхилам үнэртэй байх болно. Бид хэрэгтэй болно: цагаан дарс цуу тухай литр, давс нэг зуун грамм, дунд хэмжээний лууван, сонгино, амтат чинжүү чинжүү, цагаан гаа үндэс, Fennel үр, булан навч, янз бүрийн хатаасан ургамал хүссэн, усны гурван дөрвөн аяга, энэ нь илүү сайн буцалгаж байна.

хоол хийх Marinade

Хүнсний ногоо сайтар угааж, цэвэрлэсэн. Лууван нилээд нүдэх, сонгино цавчих хэрэгтэй. Мэдээлэл нь аяга тавьж, жижиглэсэн ургамал, булан навч, элэгдсэн цагаан гаа, чинжүү, давс хийнэ. сайн хутгаад, цуу, ус нэмнэ. гал дээр тавьж, бүх жин нь буцлах авчрах, дараа нь маш бага дулаан дээр 10-15 минут Simmer. Off, бага зэрэг нэрэх өгч байна. бүх өрөөний температур хүртэл хөргөж байх үед шувууны гардаггүй юм.

Олон хүн бол цаг хугацаа бага хоол хэрхэн галуу marinate нь гайхдаг. Ийм аргаар та бас байдаг.

"Түргэн" Marinade бэлтгэх

Та хэдэн хоног ажиллахгүй байгаа нь шувуу бэлтгэх бол, Хэрэв та өөр жор ашиглах хэрэгтэй. Бид хэрэгтэй болно: майонез хагас литрийн давхар лонхтой бодвол бага зэрэг илүү ямар ч ургамлын тос дөрвөн халбага, нэг том нимбэгний (шувуу хоёр буюу түүнээс дээш кг жинтэй бол), чинжүү, хар, таны амт, өөрийн дуртай амтлагч, халуун ногоо нь цагаан, давс тухай мартаж болохгүй. галуу нь энэ Marinade хурдан бэлтгэж байна. ямар ч хүчин чадал та газрын тос, майонез асгаж байх хэрэгтэй. Мөн нимбэгний шүүс шахаж, бүх өтгөн төрийн хүртэл хумсны хамт зоддог. Дараа нь бүх үлдсэн халуун ногоо, давс нэмнэ. Бүх сайтар болон цув шувуу. Энэ нь 5-6 цаг, та нар махыг урьдчилан шараад гүйцэтгэж болно дараа нь худлаа түүнийг Marinade.

Саяхан гэрийн эзэгтэй боов ханцуйнаас хоол их таалагдсан. Энэ нь хэрэглэхэд хялбар, хурдан байдаг. мах шүүслэг, тендерийн хувирна. Гэхдээ хамгийн чухал давуу тал нь - өөх нь зуух, сав суулга, цэвэрлэхэд ямар ч шаардлагагүй. нь Marinade бэлтгэхийн тулд нүхэнд галуу, та ямар ч хүссэн аргыг ашиглаж болно. Бүх зүйл цаг, гэрийн эзэгтэй амт хамаарна. Зөвхөн боломжтой нэг өдөр, болон халуун ногоотой хоол хүнс бүх өрхийн давуу бол, дараа нь энэ нь Кетчуп нь Marinade тохирсон болно.

Кетчуп нь Marinade

Энэ жор нь та нар улаан лоолийн соустай аль хэдийн шувуу хоол боломжийг олгодог. мах, ялангуяа анхилам үнэртэй, амттай амт байх болно. Бид Кетчуп нь хоёр зуу орчим грамм, илүү сайн цочмог (сайн, энэ нь шарсан юм бол) ямар нэг ургамлын тос, том нимбэг дөрвөн хоолны халбагын (а галуу хоёр буюу түүнээс дээш кг жинтэй бол) давс, чинжүү (гэхдээ зөвхөн хар, бас цагаан) хэрэгтэй болно, ямар ч амт нь ургамал, хатаасан. Кетчуп, хоол хийх, газрын тос, хольж аажмаар нимбэгний шүүс, дараа нь халуун ногоо, амтлагч нэмж байна. Бүх дахин хольж, энэ Marinade галуу үрж болох юм. илүү мах дэвтээсэн тулд, энэ нь полиэтилен боож, 5 эсвэл 6 цагийн турш сэрүүн газар руу тавих ёстой. Дараа нь жигд үргэлжлүүлье.

Улс орон бүрт, Marinade нь байна гэж тэд ярьдаг, гар талд байгаа тэдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. ОХУ-ын үргэлж зөгийн бал алдартай болж байна. Энэ баярын галуу байнга зөгийн бал Marinade болгосон.

Зөгийн бал хурц Marinade

галуу нь зөгийн бал-TANGY Marinade бэлтгэхийн тулд, дараах бүтээгдэхүүн авах шаардлагатай байна: хоёр зөгийн бал шил (давуу эрхтэй шингэн өгсөн байна), гич гурван хоолны халбагын (илүү зохимжтой Дижон), эх цагаан гаа, давс, амт нь чинжүү гурван см, ямар ч хатаасан ногоон. Бид Marinade бэлтгэж эхэлнэ. ямар ч хүчин чадал нь тархсан зөгийн бал, гич нь ус аяга орчим хийнэ. Хамаг сайн сайхан хослол. Дараа нь элэгдсэн цагаан гаа үндэс, бүх халуун ногоо нэмнэ. дахин мэдээлэл холимог. Энэ холимог нь бүх тал шувуу zamatyvaem дээр daubed болон гурван цаг орчим сэрүүн газар полиэтилен устгаж болно. Дараа нь та үүнийг авч, махыг урьдчилан шараад болно.

Энэ нь бүхлээр нь бэлтгэсэн бол дээр дурдсан арга, шувууны marinating сайн байна. Та хэсэг хэсэг болгон мах хоол хүсэж байгаа бол, энэ нь илүү хялбар, хурдан байх болно. эрүүл хоол хүнс илүүд үздэг бөгөөд зарим нэг шалтгааны улмаас, халуун ногоотой хоол зайлсхийх хүмүүс, та Kefir Marinade ашиглаж болно.

Kefir Marinade

Энэ нь галуу, хэрчсэн хэсэг, янз бүрийн төлөө Marinade бэлтгэхэд ашиглаж болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үндсэн дээр сайн тохиромжтой хольц. цагаан чинжүү, давс, цагаан гаа үндэс нь жаахан (нэг литр орчим) тараг, болон хатаасан яншуй болон гоньд, гич хоолны өрөө халбага орчим булцуутай хэд хэдэн илж: Бид хэрэгтэй болно. сав, тараг асгах бүх халуун ногоо нэмнэ. Сонгины нимгэн semicircles Kefir болгон бууруулах, хольц нэмэх. Бүх шувуу нь сайн болон бүрхэгдээгүй холино. хүчин чадал нь хэдэн хэсэг хуваасан том, мах, бүхий л арга зам бий байрлуулсан бол, та сайн marinate болно. шувуу давсны уусмалд дүрж чадахгүй бол, дараа нь анхааралтай бүх талаас нь daubed болон полиэтилен нь ороосон. 5 буюу 6 цаг үед сэрүүн газар ав. Дараа нь жигд өмнө галуу нь та гараа эсвэл модон хутгуураар устгаж болно, хуурах нь шувуу бэлтгэх Marinade.

Манай эмээ нь ихэвчлэн амралтын өдөр шувуу болгосон ба sauerkraut болон цангис нь шорвог байсан.

sauerkraut болон цангис нь Marinade

Тогооч урт нь Marinade шиг, та хүчиллэг хоол хүнс бүх төрлийн ашиглаж болно гэдгийг онцлон тэмдэглэсэн байна. Өмнө нь бид таны хурууны боломжтой бүх авна. овоохой бүрт sauerkraut болон жимс хувьцаанууд байв. Эдгээр бүтээгдэхүүний галуу нь Marinade бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Бид хэрэгтэй: sauerkraut polstakana цангис, чинжүү, том сонгино, булан навч, өргөст хэмх үрийн, давс, ургамлын тос хоёр хоолны халбагын нь давсны уусмалд нэг орчим литр. аяга шорвог асгах хэрэгтэй. Цангис, ангилахын тулд угаах, шохоорхож, дараа нь давсны уусмал нь аяга тавьсан. цөцгийн тос болон халуун ногоо нэмж, сайтар холино. Сонгины нимгэн хагас цагираг болгон бууруулах, хольц нэмэх. Энэ нь галуу бүхлээр нь байрлуулсан байх ёстой, учир нь чингэлэг том байсан нь зүйтэй юм. Энэ нь шорвог шувуу шөнөжин худлаа байх ёстой. Цаг дуусахаас үед бид сугалж болон махыг урьдчилан шараад дээр бэлтгэнэ.

шувуу хурдан бэлтгэлтэй байх байсан бол, дараа нь мэдээж гэртээ хийсэн дарс, алим явав.

байшин дарс Marinade

Энэ Marinade хурдан шувууны хоол боломжийг олгодог. Ер нь, энэ хэсэгт хуваасан бөгөөд хольц дүрж байна. түүний бэлтгэх хэрэгтэй болно: цэгтэй залуу исгэлэн дарс, усны шил, хоёр халбага ямар ч ургамлын тос, хоёр алим, зарим нь давс, газрын чинжүү, цагаан нь зүйтэй. Алим (илүү сайн antonovka хэрэв байгаа бол), миний нүдэх, дарс, ус нэмнэ. Бүх холимог. Дараа нь бүх халуун ногоо, газрын тос, давс нэмнэ. дахин хутгана. Галуу, хэсэгт хуваасан, Marinade дүрж, сэрүүн газар 3 цаг буюу 4 явах бэлэн байна. Цаг дуусахаас үед та шувуу жигд хийж болно.