Диваажинд уух - амттай, эрүүл халуун шоколад

Халуун амттай, эрүүл халуун шоколад авахын тулд, Чанартай найрлага сонгоход анхаарах хэрэгтэй. Ундааны үндэс нь шоколад, какаоны баар юм. Эхний тохиолдолд та маш сайн шоколад хэрэгтэй бөгөөд энэ нь будаг, дүүргэгч, хадгалах бодис, хувиргасан амьд организмууд агуулдаггүй.

Шоколадны чанар нь жор болон технологиос хамаардаг. Какаоны хувь хэмжээ нь чанарын үзүүлэлт биш юм. Гөлгөр, гялгар гадаргуу, гөлгөр, амархан эвдэх чадвар нь сайн шоколад юм. Хэрвээ чи шоколадаа хийж, хэлээр нь хийвэл, тэнгэрийн зүг дээр дарвал амт нь амаа хурдан дүүргэнэ. Таны сонголтоос хамааран та сүү эсвэл шоколад, какао нунтаг, эсвэл шоколад хэрэглэж болно.

Энэ тэнгэрлэг ундаа, ус, сүү, тос дээр хоолло. Усан дээр чанасан халуун шоколад авахад хялбар байдаг боловч бага зэрэг шинэхэн амттай бөгөөд өөр өөр амтлагчийг хэрэглэж болно. Цөцгийн тос, эсвэл сүүний ундааны илчлэгийн агууламж илүү их, гэхдээ амт нь илүү их баялаг юм. Хэрвээ хүсвэл сүүг усаар хольж, нарийн ширхэгтэй ундаа ууж болно. Сүүг энгийн үнээ, будаа, шар буурцагнаас авч болно.

Төрөл бүрийн нэмэлтүүд нь амтыг төрөлжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд тэдгээр нь хамгийн төсөөлөөгүй байдаг. Чи цөцгий, өндөгний шар эсвэл цардуул ороход зузаан ба халуун халуун шоколадыг олж авдаг. Халуун ногоо болон архи нь өвөрмөц амтыг нэмдэг. Ри, коньяк, архи, ваниль, шанцай, цагаан гаа, улаан чинжүү, кардамон, жимс, зайрмаг зэргийг сонгох нь танд хэрэгтэй. Аль нэг найрлага нь уухыг ер бусын болгоно. Элсэн чихэр нь энгийн, нишингэ эсвэл сахар орлуулагчийг ашиглаж болно.

Халуун шоколадаа хэрхэн хийх вэ? Энэ нь маш энгийн бөгөөд хайлж, хутгана. Шоколадыг хайлуулж, шатаахгүй байхын тулд сайтар хайлуулан сайтар хайлуулна. Үүнийг усан баннд хийж, силикон эсвэл модон хусуураар бүрэн дүүргэх хүртэл хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь уснаас хол байлга. Мөчрийг нэмэхэд ундааг буцалгаж болохгүй. Халуун ногоотой шоколадыг хутгана. Хоол хийхдээ хэцүү юу ч байхгүй, зүгээр л өөртөө жор аваад яв!

Халуун шоколад: жор элемент

Шоколадны баар аваад хэсэг болгон хуваа. Энэ үед тавин грамм сүүг усан ваннд халааж, бага зэрэг шоколад нэмнэ. Бүх шоколад хайлж дуусахад та аяганаас уухаар аяганд хийнэ.

Халуун шоколад Бельги улс

Хагас литр сүү, гурван хэсэгт хуваагдана. Нэг хэсэг нь халааж, жижиглэсэн шоколад (нэг зуун грамм хар, тавин сүүн), хайлах хүртэл хүлээ. Үүний дараа сүү үлдсэн хэсгийг асгаж, халааж үргэлжлүүлэх боловч буцалгаад болохгүй. Эцэст нь, шанцай болон давстай хэрчиж нэг халбага нэмнэ. Арга замаа мартаж болохгүй. Хэсэгт цутгахаасаа өмнө сайтар холино.

Халуун шоколад хэрэглэх жор

Доод өөхний сүү, цагаан будаа эсвэл шар буурцагтай дөрвөн зуун грамм авч халаа. Дараа нь жижиглэсэн хар шоколад, какао нунтаг, нишингэ чихэр, элсэн чихрийн сахар , сахар орлуулагчийг 2 халбага нэмээд дараа нь сайтар сайн хутгаж аваарай.

Улаан чинжүүтэй чамин халуун шоколад

Үрээс нь чинжүү чинжүүг дараарай. Сүүг дөрвөн зуун граммаар бэлтгэсэн чинжүү, цагаан гааны хэрчсэн, шанцайны халбага, ваниль хорхой, далайн давс бага зэрэг нэмнэ. Холимог халаа, дараа нь чинжүү гаргаж ав. Тус тусад нь хар шоколадыг 50 граммаар хайлуулж, сүү, нэмж зөгийн бал халбага нэмнэ. Бүх хольц, халааж зузаан хүртэл. Хэрэв та уухыг илүү зузаан байхыг хүсч байвал цардуул эсвэл какао нэмж болно.