Жимс pita - Кавказын алдартай нарийн. хоол хийх нууц

Нарны Армений жимсний мод ч гэсэн томоохон хотуудад өндөр өсөлт хашаан дунд ургадаг. Ямар ч гайхах армян ирээдүйн жимс бэлтгэл нь маш олон гайхалтай жор мэднэ. Тэдний нэг нь - үр жимс lavash. Мэдээж хэрэг, уламжлалт сайхан нарийн боов, тэр бусад магадгүй, хэлбэр, магадгүй, нэр үүрэгтэй, ямар ч хамаагүй юм. Хэдий тийм ч, энэ бүх хоол тийм гэж нэрлэдэг. Зарим нь бүр сонгодог чихэр зөөлөн, зузаан, маш амттай жимс lavash хэдий ч, энэ нь оо үздэг. Эдгээр жор Кавказ болон Алс Дорнодын олон ард түмэн байна. гэсэн шиг ямар нэг юм л гүрж хайртай. pita талх, чихэр, алсын зайн Сири бэлтгэнэ.

Өнөөдөр бид хуучин Армений жор дээр жимс pita талхыг бэлтгэх болно. зөв хийсэн бол тэр сайн хадгалагдан үлдсэн нь, хүйтэн дунд амтыг баясах болно.

тохиромжтой түүхий эд

Армян энэ нарийн хоол "СУРГУУЛИЙН НОМЫН САНГИЙН pita" гэдэг нь "исгэлэн" гэж нэрлэдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь чавга, интоор, dogwood хийсэн байна. Харин исгэлэн-амтлаг илүүд үздэг хүмүүст тоор, чангаанз, алим, лийр гарч үүнийг хийж болно.

Бүтээгдэхүүний тухай хувь

Бид жимс lavash хоол хийх үед уран гал тогооны хэмжээний, хэмжих аяга ирж байна. Хатуу тунг байхгүй байна. Энэ нь бүх л хэр их жимс бэлтгэх хүсэж хамаарна. Зөвхөн хязгаарлалт - Та lavash хатаасан байх нь дээр гадаргууг хүлээж байна. чавга барьсан фунт ашиглахын тулд тэр нэг стандарт жигд зууханд шаардлагатай.

, Элсэн чихрийн хэмжээ - энэ нь амт л асуудал шүү дээ. бусад сайн үнэтэй, харин элсэн чихэр, байгалийн фруктоз агуулга ус зайлуулах дотор агуулагдаж байгаа юу ч хийж Хэн нь илүү амттай дуртай.

бэлтгэл үе шат

Жимс зайлж, дахин сэргээнэ, ус гадагш зайлуулах үзье. ялзарсан хэрэглэж болохгүй бололтой чавга perespevshie. Тэд боловсордог хоол хийх үйл явцад - Харин ногоон бүү ай. үрийг устгаж болно.

Нь саванд нь чавга тавьж болохоор, жимс бүрэн живсэн байна 15 минутын турш буцалгаад тавьж усаар хамрах болно.

бэлтгэл

чавга юүлэх илүүдэл усыг шигшүүр дахин. нэгэн төрөл дуусгахын тулд уламжлалт хутгагч, эсвэл суух төр ашиглан Crush.

наалдах кино жигд зөөлөн түүнд жин, түвшинг буулгаж хучих. давхарга зузаан, 0.4-0.6 см-ээс өөрөөр нь амжилтгүй эмчилж байх ёстой. Хэрэв та давхарга хэтэрхий нимгэн хийх бол, pita хатингар бөгөөд энэ нь ч бас хэврэг байх болно. хэт зузаан асгаж байгаа бол жин нь наалдамхай дунд байх болно, ширгэсэн байна. Энэ нь зөвхөн түүний гүйцэтгэлийг сулруулах болно, бас тавиур амьдралыг бууруулах болно.

нар үлдээгээрэй. Хэрэв шаардлагатай бол, самбай нь хамарч, гэхдээ ингэснээр энэ нь жимс масс хүрч байна.

2-3 хоногийн Жимс pita талх амархан кино салгасан болон нөгөө тал уруу эргэж болно. -ий нэг өдөр хуурай байна.

хадгалах

pita талх нэрийн жагсаалт дахь жимс Roll болон хуванцар уутанд руу дахин. Энэ төгс жил уламжлалт гал тогооны шүүгээ хадгалагдах болно.

хэлбэрээр нь төрөл бүрийн

Жимс pita талх, чихэр, чавга барьсан хийсэн, хамгийн сайн байлаа. энгийн дадлага, дараа нь бусад хэлбэрээр туршиж байна.

жимс, жимсгэний суурийн хослол. Бөөрөлзгөнө, BlackBerry, чацарганы, улаалзганы: жижиг яс, холигч нь ир хугарсан биш юм нь жимс зайлсхий. Үйлдвэрийн үйлдвэрлэсэн чихэр тэднээс бэлэн байна, харин байшин гарч хоол чадахгүй. Энэ нь интоор, Blackberry, chokeberry, цангис ашиглах нь зүйтэй юм.

Та нар дууссан pita жижиг ясыг эндүүрэхгүй байх бол, ямар ч жимс авч чөлөөтэй гэж боддог. Жишээ нь, амра жимс, nectarines төлөө - pita болон чамин тохиромжтой.

хоол хэрэглэдэг

Жимс pita жор маш сайн хоол хэрэглэж гэртээ, Дорнын бидэнд ирсэн юм. Түүний зөвхөн амттан идэж болохгүй, гэхдээ бас махан хоол, сүмс, хачир, талх нарийн боовны бараа нэмсэн.

хушга, жимс, бяслаг: Кавказ, жимс lavash эргэлдэж янз бүрийн ломбо болгосон. баярын бялуу нь бас жимсний lavash нэмнэ.

Pastilles, хянаж, алс холын орнуудад хүрч, Японы дурласан. Тэд энэ нь зөвхөн сайхан ломбо, бас загас, мах далайн амьтад, бяслаг хамт байхгүй эхлэн эргэлдэж бэлтгэнэ.

Жимс pita талх - өвөл зуны витамин, боловсорч гүйцсэн жимс амт дээр аврахын тулд маш их арга юм. Мөн энэ жор жимс компот хэрхэн захиран зарцуулах мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулсан lifesaver байж болох юм.