, Жор, ялангуяа хоол хийх, тойм: бялуу зураг нь хөдлөх

дуртай насны хүүхдийн баяр - олон хүмүүс, Христийн мэндэлсний баярын болон Шинэ жилийн хувьд. Тэгээд цагаан гаатай эрэгтэй, цагаан гаатай байшин хэлбэртэй зарим улс, жигнэх жигнэмэгээр арванхоёрдугаар сарын эцэст тэд бүр ч илүү тухтай, анхилам үнэртэй, гэр бүлийн хийх. Тэд бүхэл бүтэн гэр бүл болсон, дараа нь өөрийн бэлтгэсэн танилцуулж, найз нөхөд, хамаатан садан нь шагнах нь чимдэг. Бүтээлч үйл явцын үр дүн бүр гэр бүлийн гишүүн нь тусгай паалантай зураг Gingerbread засах хэрэгтэй болно таалагдахын тулд боломжтой байсан юм.

Жор, хоол хийх цагаан гаатай, хөдлөх болон зүйлд танилцуулсан. Бид өргөж, цагаан гаатай эрэгтэй, цагаан гаатай байшин болгож байна. Тэгээд дараа нь жигд үнэр амралтын дуусахаас өмнө таны гэрт хаанчлах болно.

цагаан гаатай паалантай зураг жор

цагаан гаа нь амт жигд, олон хүн шинэ жилийн баярын болон тухтай өвлийн оройн нь холбох. Америк, Баруун Европын орнуудад, цагаан гаатай эрэгтэй, цагаан гаатай байшин урт Христийн Мэндэлсний Баярын ирэлтийн билэг тэмдэг болж байна. Тэд паалантай бүхий будаг болон баярын таны найз нөхөд, гэр бүл өгөхөөр шийдсэн юм.

Бид гараар цагаан гаатай паалантай төлөө алхам жор гэхэд нэг алхам санал болгож байна:

1. гүн аяга зуурмаг цутгаж элсэн чихэр, нунтаг (80 гр) цөцгийн тос (80 гр), өндөг нэмж байна.
2. гурван минутын турш зуурагчид ташуурдуулж найрлага нь жигд тогтвортой олж авахын тулд.
3. Энэ ташуурдуулж масс улбар шар, нимбэгний хальс нэмж нарийн grater (1 tbsp. Халбага), зөгийн бал (2 tbsp. Spoon), болон ванилийн (1 цаг. Халбага) дээр цагаан гаа сараалжтай байна.
4. жигд нунтаг sifted гурил холбодог (1.5 цаг. халбага), шанцай (2 цаг. халбага), какао нунтаг (1 tbsp. халбага), давс, задийн, газрын хумс нь чимх. Бүх найрлага хольж, зутан нэмж байна.
5. Zameshennoe зуурмаг кино байрлуулж, 2 цаг хөргөгчинд илгээсэн байна.
6. хөргөлттэй зуурмаг 5-7 мм-ийн зузаантай жигд цаасан дээр хоёр хуудасны хооронд цувисан байна. мод огтлолт тайрах зуурмаг хэлбэртэй зүйл нь.
7. 7-10 минутын турш доороос халаасан зууханд (180 °) илгээсэн Gingerbread preform.

Хөргөлттэй бүтээгдэхүүн цагаан паалантай будсан байна.

Хааны хөдлөх (жор): цагаан гаатай паалантай зураг

нь бараа зураг, уран зураг үүсгэх үед ашиглаж байна хааны мөстөлтийн нь, шинэхэн өндөгний цагаан, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. паалантай жор нь дараах байдалтай байна:

1. гүн нь 90 грамм, нийт жин нь хоёр буюу гурван өндөг аяга уураг хийнэ.
2. Топ сайхан хөгийг нь нунтаг элсэн чихэр (455-500 гр), урьд өмнө нь шигшүүр, эсвэл цас дамжуулан sieved гадаргуугийн хийнэ.
3. аяга анх ташуур холигч бага хурдтай жигд, тогтвортой, оргил хүртэл дунд хурдаар дараа нь агуулга,.
4. зуурагч дуусахаас өмнө хөдлөх нимбэгний шүүс 5 мл-ийг нэмнэ.

хөдлөх нь шаргал Hue байгаа бол энэ уургийн масс дуустал ташуурдуулж ороогүй байна гэсэн үг юм. зөв хийсэн бол, үйл ажиллагааны дараалал будсан цагаан гаатай нь цасан цагаан болон гялгар паалантай эргэж байх ёстой. жор нь зөвхөн хянаж хөдлөх хэсэг нь хэрэглэхэд хялбар, та өндөр чанарыг бий болгож чадна, эерэг олж болно.

Бэлэн хөдлөх агаарт маш хурдан гаргадаг. Энэ зуурагч дараа шууд тийм юм болоогүй юм бэ тулд kornetiki хөдлөх хэсэг бөглөж, зураг эхлүүлэх шаардлагатай байна.

торт гоёлын нь паалантай-бөглөх

Хааны хөдлөх нь гөлгөр хэлбэр алдагдах, эцсийн бүтээгдэхүүний зураг урлагийг бий болгох хамгийн тохиромжтой юм. глазурь для росписи пряников. паалантай Gingerbread зураг нь шаардлага дүүргэгч шингэн зураг зориулсан төв хэсэг.

дүүргэх мөстөлтийн жор, энэ confectioners гэж нэрлэдэг талаар дараах арга замаар алхам явдал юм:

1. Хатан хааны хөдлөх зааваргүй Дээр танилцуулсан бэлтгэнэ.
2. шингэн утгаараа бол цайны халбаган дээр нь нэмж, өөр нэг аяга зарим зузаан паалантай тавьж, бага зэрэг хүйтэн усаар шингэлнэ.
3. хутга дүүргэж болно бэлэн шалгана уу. Үүний тулд хутганы гарч паалантай гаруй эдгээр 10 секундын турш, мөстөлтийн нь ул мөр алга бол 10-тоолж, хийж байна дараа нь дүүргэсэн бэлэн болсон байна.

төгс тэгш, гөлгөр гадаргуу нь энэ нь гялтгануур цутгахад баруун тууштай хэрэгжүүлэх нь чухал юм.

гэртээ цагаан гаатай байшин хэрхэн хийх вэ?

Хоёр, тэр ч байтугай гурван цагаан гаатай орон сууц нь дараахь жор дагуу баримлын шавар хийж болно. алхам алхмаар түүний бэлтгэл нь дараах байдалтай байна:

1. Цөцгийн тос газрын тос (300 гр), зөгийн бал, элсэн чихэр (500 гр) нь бүх найрлага нь бүрэн татан буулгах хүртэл зуухан дээр нь саванд нь халсан байна. Энэ нь холимог буцалгана боломж олгохгүй, мөн зөвхөн дулаан, дараа нь халуун, хүйтэн нь устгах нь чухал юм.
2. -ын хөргөлттэй чихрийн массын зодуулж өндөг сэрээг нь (2 ширхэг). Тэгээд бренди зөгийн бал-оруулна (3 tbsp. халбага).
3. sifted гурил 600 гр нь какао (50 гр), шанцай (1 цаг. халбага), цагаан гаа, кардамон, хумс, улаан гоньд, улбар шар хальс, нимбэг, ваниль нь хүндрэлд нэмнэ.
4. гурил нь олон зөгийн бал хослуулдаг. зуурсан гурил таатай зуурах, аажмаар илүү гурил (600 гр) нэмж.
5. зуурсан гурил нь полиэтилен нь нэг шөнийн дотор хөргөгчид дараа нь байрлуулж, мөн.
6. жигд цаас, урьдчилан бэлтгэсэн загварууд хэсэг байшин, тэдгээрийг (180 ° 20 минут) нь зууханд жигнэх бууруулах тухай Өглөөний өнхрөх зуурмаг.

Одоо бид зузаан паалантай (хааны хөдлөх хэсэг) бэлтгэж, гэрийн бүх мэдээллийг холбох үүнийг ашиглах хэрэгтэй.

өндөг ямар жигнэмэгээр нь хөдлөх

Хэд хэдэн шалтгааны улмаас биш, бүх ард түмэн өөрсдийн харьяалагддаг өндөг, бүтээгдэхүүн идэж болно. Энэ тохиолдолд оронд уламжлалт мөстөлтийн нь өндөг ямар хөдлөх цагаан гаатай ашиглаж болно.

Доор үзүүлсэн жор дагуу бэлтгэсэн нэгэн төрлийн паалантай, гялгар гялалзсан олж авсан, эцсийн нийтлэл гадаргуу дээр жигд оршдог байна. алхам жор Алхам дараах байдалтай байна:

1. нь шигшүүр Кастер элсэн чихэр (110 гр) дамжуулан sifted халбага сүү, эрдэнэ шишийн сироп ижил хэмжээний цутгажээ. гэрт нь эцсийн орц Эсрэгээр сироп эсвэл чихрийн паалантай нь орлуулж болно.
2. Хөдлөх дүрэмт хувцас хүртэл kneaded. Frosting хэтэрхий зузаан бол эрдэнэ шишийн сироп нэмж эрхтэй болно.
3. Бэлэн мөстөлтийн хүссэн өнгө нэмж, дараа нь энэ нь kornetiki үүнийг хийж, бялууг дээр тавих шаардлагатай байна.

өндөг, нимбэгний шүүс ямар жигнэмэгээр нь хөдлөх

Зузаан, гялалзсан паалантай өндөг нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, усны үндсэн дээр боловсруулсан. Энэ нь нимбэгний шүүс үүнийг тагнай шаардлагатай гялбааг, сайхан хүчиллэг өгдөг. үр дүн өндөг зураг ямар жигнэмэгээр нь паалантай маш тохилог юм.

энэ мөстөлтийн жор нь маш энгийн байдаг. гүн аяга гурван найрлага хольж: (. 2 tbsp) элсэн чихэр, нунтаг (200 гр), нимбэгний шүүс, халуун ус. Бэлтгэсэн паалантай сойз нь цагаан гаатай хэрэглэж байгаа, эсвэл зүгээр л тайван орой дээр асгасан. найрлага ус нэмж холих үед зузаан мөстөлтийн хувьд шаардлагатай биш л хангалттай нунтаг элсэн чихэр, жимсний шүүс юм.

жигнэмэгээр нь өнгө паалантай

Будах хүнсний будагч бодис паалантай бүх төрлийн хамаарна: ба дүрс, мөн хийц, болон densest цагаан гаатай эцсийн зураг зориулагдсан. өнгөлөг хөдлөх хэсэг авахын тулд та урьдчилан паалантай зураг цагаан гаатай хийсэн нь тусдаа аяга нь тэлж байх хэрэгтэй. хоол хийх жор гүйцэтгэсэн ажил (давталт зураг, уран зураг, эсвэл гадаргууг цутгахад) төрлөөс хамаарна.

Дараа нь бэлтгэсэн паалантай vodorasvorimy гель, хуурай хүнсний будаг нэмж байна. Жин сайтар kneaded болон жигнэмэгээр хэрэглэх. будаг нэмсний дараа паалантай хэтэрхий зузаан бол, энэ нь бага зэрэг илүү, нунтаг элсэн чихэр нэмж болно. Хөдлөх өнгө эрчим мөн будаг нь янз бүрийн хэмжээгээр нэмэх замаар хянаж болно.

шоколад паалантай зориулсан жор

торт гоёлын үед уран зөгнөл хязгааргүй байж болно. Жишээ нь, цэнэгийн буюу суурь болгон, элсэн чихэр төдийгүй Gingerbread будах нь шоколад бүрэх нь зөвхөн ашиглаж болно.

Хэрэв энэ амттай мөстөлтийн жор нь дараах байдалтай байна:

1. усан банн хар гашуун шоколад (100 гр) хайлж.
2. цөцгийн тос (40 гр) нэмнэ.
3. шоколад масс хүргэж эхлээд цагаан, дараа нь зодуулж өндөгний цагаан хүртэл yolks нухсан байна.
4. 30 ° -ийн температурт, та жигнэмэгээр өөрийн хэрэглэх гүйцэтгэж болно тавьдаг нь хөргөгчид паалантай хөргөнө.

Улмаас тос шоколад паалантай гялгар болон гялалзсан хаадаг юм.