Энэ pilaf бага илчлэг гэж үнэн үү? тахианы Pilaf - амттай жор

Pilaf - бүх дуртай хоол. Би Узбекийн хоол нь жор зээлсэн - Тэр будаа, мах, хүнсний ногоо, бэлтгэдэг. Энэ нь уламжлалт pilaf - crumbly, тослог, мах нь маш их байдаг. хоол хийх үйл явцад seethe үгүй биш croup тулд жор чанд баримтлах нь чухал юм, ямар ч тохиолдолд үүнийг өөрчилж чадахгүй байна. Таны жингээ үзэж байгаа хүмүүс, та мах орлуулж чадах нь зөвхөн хүнсний ногоо, хатаасан жимс нэмнэ. Дараа нь хоол бага илчлэг юм.

Тахианы мах pilaf , өөр өөр өндөр өөх агуулга цагаан оноос хойш мах туранхай болон организмд маш их ашигтай байдаг. А будаа тариа эрдэс, амин дэм баялаг юм - энэ нь өөх агуулга ач холбогдолгүй юм. Энэ соёл нь мөн өөр өөр хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, сайхан амт юм. Энэ тарианы цавуулаг үнэгүй биш юм, учир нь энэ нь бага насны хүүхдүүд хоол хүнс эмч нар зөвлөж байна.

Бор будаа, чихрийн шижин нь хоол хүнсэнд орсон байдаг - энэ нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь маш бага илчлэг байна. тахианы Pilaf нь цутгамал төмөр нь тогоо болгосон, ялангуяа амттай. Заалттай гэдэсний шархлаа, ходоодны шархлаа, үйл ажиллагааны хаталтын өвчин нь ард түмний төлөө хурга, гахайн мах, үхрийн мах нь хоол, харин тахиа эмч нь тэд зөвшөөрсөн байна. Тэгэхээр та дээрх эмгэг нь зовж байгаа бол, нь, хатуу хоолны дэглэм болон цагаан хоолтон бус, дээр, дараа нь сууж бидний хамгийн амттай жор давуу талыг байна. Илчлэг pilaf бага зэрэг тахианы тул илүү сайн авах бүү ай.

найрлага:

• тахианы 1 кг;
• 2 лууван,
• будаа (700 гр);
• сармис (толгой);
• Хоёр сонгино,
• Үзэм (100 гр);
• амтлагч: Supp, давс, хар чинжүү.

Булангийн сонгино шоо болгон бууруулсан байна. Том данхан онд газрын тос, дулаан асгаж, мөн нум гарч байв - бор. Дараа нь тахиа нэмж, сайн хуурч. Бүх том данхан дотор хэвтэж, сараалжтай лууван асгаж, - дунд зэргийн дулаан гаруй тарчилна. 10 минутын дараа, мах хамрах халуун ус асгаж үзэм, халуун ногоо, сармис нэмнэ. Будгийн буцлах, будаа угаасан тавих, дээд ус (үр тариа түвшнээс дээш ойролцоогоор 5 см) хийнэ. Бүх орц холино, тагийг нь хамарч, усны хол багасвал хүртэл Simmer. Бэлтгэл 15-20 минут болно. Та таваг, түүний тансаг амт, бага илчлэг халуун ногоотой амт гайхах болно!

тахиа, мөөг болон хар чавга нь Pilaf

бүтээгдэхүүн:

• Цагаан будааны будааны (500 гр);
• филе (300 гр);
• champignons (200 гр);
• хар чавга (10 ширхэг.);
• сармис (хэд хэдэн шүд);
• лууван,
• халуун ногоо багтах юм.

Тус тусад нь, мөөг, мах, сонгино, лууван хуурч. Буцалсан ус бүхий бүх дүүргэж, 10 минут Simmer - нь тогоо доод хэсэгт мах, түлэгдсэн сонгино, шарж лууван, мөөг давхрага байв. цаг будааны хийнэ үед, хөнгөнөөр нь халбагаар дундаас халуун ногоо нэмж, ус нь бүх хольцыг хамрах болно.

шингэсэн ус хүртэл Tomim. Дараа нь сармис нь хар чавга нэмэх нь тагийг нь хамарч, дахин 5 минутын турш хадгална. Бид уусвэрийг татах нь хоол өг. Энэ нь анхны хийсвэр risotto маш их шүүслэг, амттай байна! Харин үүний оронд хар чавга, бусад хатаасан жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Мөн та мах оруулахгүй бол та бага илчлэг агуулга бүхий туранхай хоол авах болно. Энэ тайлбар нь тахианы Pilaf шинэ хүнсний ногоо, даршилсан ногоо, төрөл бүрийн сүмс хослуулан байна.

Эцэст нь хэлэхэд, бэлтгэх хоол pilaf тахиа, хаш нь

бүтээгдэхүүний Suite:

• тахианы;
• гурван хаш;
• Зураг (2 аяга);
• Хатаасан чавга (20 гр);
• сонгино,
• дөрвөн өндөг,
• амтлагч (хар чинжүү, Гүргэм, шанцай, нимбэгний шүүс).

, Хэсэг хэсэг хэсэг болгон гулуузыг цавчих давс цацаж, халуун иштэй дээр зохион байгуулна. Махны нэмэлт жижиглэсэн сонгино, чавга болон нимбэгний шүүс тулд (амт нь). Тус тусад нь, хаш хуурч болон тавган дээр хоол тэднийг нэгтгэнэ.

, Бага зэрэг шөл хольж зодуулж өндөг асгах болон махыг урьдчилан шараад зууханд илгээнэ. хоол хүнс бэлтгэх боловч, чанасан цагаан будаа. гүн таваг ½ тариа үүн орой дээр мах Casserole тавьж, цагаан будаа үлдсэн давхрага гүйцээнэ. нимбэг тэмдэглэл гайхалтай жор, стандарт pilaf амт ялгаатай.