Шоколад, чихэр тавиур амьдрал: тогтвор суурьшилтай ажиллуулах журам

Шоколад ба шоколадан чихэр - амралт, харин ердийн тогтсон нь зөвхөн маш олон гэр бүлд үйлчилж байгаа нь дуртай, ашигтай нарийн. Үүнээс гадна, шоколад нь гэр бүлийн цай талд нь зөвхөн амттан, бас бүх тохиолдолд нь түгээмэл бэлэг юм.

Бидний олонхи нь түүний бүтцийн талаар бодох биш, мэдрэгдээд тод шошго, сайхан хайрцаг, нүдэнд тусах хаяг нь урвалд сонголт хийх чихэр худалдан авах үед. Энэ нь гүйцэтгэл хялбаршуулагчийн дээр агуулсан мэдээлэл байдаг боловч, та онцгой анхаарах хэрэгтэй. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Эцсийн эцэст, шоколад тавиур амьдрал нь зөвхөн амтыг нөлөөлдөг, гэхдээ бас хүний биеийн байдал дээр нэг чухал шинж чанар юм.

найрлага шоколад хадгалах нөлөөлдөг

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. шоколад тавиур амьдрал тэдний бүрэлдэхүүнд орсон бүтээгдэхүүн хамааран тохируулах явдал юм. шоколад нь confections өнөөгийн найрлага, хамгийн бага хугацаа нь аюулгүй хэрэглээ, тарган байдаг энэ нь тэдний доройтол нь хүний эрүүл мэнд муудах шалтгаан, баяжмал хуримтлал хүргэдэг юм.

хүчинтэй байх хугацааг багасгахын тулд чихэр дараах байдлаар тэдгээр нь байрлаж байгаа төрлөөс хамаарна:

• Dark шоколадан чихэр - 1-ээс 2 жил байна.
• Нь элсэн чихэр, хар шоколад - 10 12 сар байна.
• Сүү шоколад - 6 10 сар байна.
• Бүрхүүлтэй чихэр ороосон - 4 сар хүртэл.
• Төрөлжсөн - 2-р сар хүртэл.
• сар-ээс урт - цагаан шоколад хийсэн Амттан.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Хадгалах хугацаа шоколад ихээхэн ийм уутаар, hazelnuts, Hazelnut, янз бүрийн toppings зэрэг нэмэлт тэдний бүрэлдэхүүнд оруулах буурсан. оруулахгүй чихэр дэргэд ямар ч дараа нь үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш гурван сарын дотор хэрэглэж байх ёстой.

жигнэсэн чихэр

Үйлдвэрлэгчийн л тодорхой юм нь эх сав баглаа боодол бүтээгдэхүүн нь, харин хэрхэн бөөнөөр нь шоколад чихэр тавиур амьдралыг тодорхойлох вэ? Энэ нь бүх зүйл барааны жин тавиур амьдрал зөвхөн хайрцаг дээр заасан байгаа тул илүү төвөгтэй байдаг. Энд бас хэдэн сонголт: эсвэл худалдагч, шаардлагатай бүх мэдээллээр таныг хангах, эсвэл чихэр нээж, өөрийн чанарыг үнэлэх үүрэгтэй асуу.

Бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлт

1. Чанарын чихэр даруулга, эсвэл салах ч, гялгар гөлгөр, тэгш гадаргуутай байна.
2. чихрийн талст алдалгүйгээр, нэгэн төрлийн дүүргэлт.
3. үнэр тунхаглал, үнэр үнэ төлбөргүй байх ёстой.

аль болох доголдлыг

1. Цагаавтар бүрэх нь зохисгүй хадгалах нөхцөл байдал ажиглагдаж байна улмаас үүсдэг.
2. гялгар байдал, гадаргын чийглэх зохисгүй хадгалалт улмаас тохиолддог.

хайрцагт шоколад

савласан бүтээгдэхүүн илүү хялбар учраас. производителем. хайрцагт шоколад чихэр тавиур амьдрал үйлдвэрлэгчээс заасан. Ихэвчлэн эдгээр багц байдаг тавиур амьдралыг нэг жилийн 9 сард.

Би шоколад бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хадгалах ёстой

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. шоколад үед тавиур амьдрал, тэдний амт, тэжээллэг чанарыг хадгалах хэдий ч зөв хадгалах нөхцөлийг бүрдүүлэх нь чухал юм.

хадгалах зай

Чихэр Шоколад харанхуй, хуурай газар хадгална. Шоколад сайн байна үнэрийг шингээж, тийм болохоор боох ч, ялангуяа бүтээгдэхүүний хувьд хол агаар хайрцаг, халуун ногоо, цай нь байлгах нь зүйтэй юм гарч чихэр. Хөргөгч - бас үгүй биш ийг энэ зорилго нь шүүгээ эсвэл шүүгээнд хамгийн тохиромжтой хадгалах хамгийн тохиромжтой газар.

оновчтой температур

Чихэр шоколад хамгийн сайн температур 16-20 ° С байна өндөр температурын хязгаар паалантай хайлж, какао цөцгийн тос, чихэр бага навч үед эхэлдэг үед "саарал" Bloom хамрагдсан байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь хортой гэж үзэж байгаа бол, харин түүний амт эрс буурсан байна.

Хугацаа хэтэрсэн, эсвэл үгүй гэж?

а белый налет на их поверхности. Энэ нь ихэвчлэн эргэлзээгүй гадаргуу дээр шоколад дуусах огноо, цагаан засварууд биш гэдгийг тохиолддог байна. ийм дайралтын үүсэх хөрсөнд гэмгүй шалтгаан болдог. Тиймээс бүтээгдэхүүний гадаргуу нь какао цөцгийн тос үүрэг гүйцэтгэдэг, энэ температур, чийгшил өөрчлөлтийн улмаас байна. Ийм нэг онцлог шинж нь байсан ч хэзээ ч алга болно unuseful дал модны тосны бүтээгдэхүүний Naturalness зааж, түүнчлэн чихэр тэмдэг гэж нэрлэж болно.

хугацаа нь дууссан шоколад ашиглах үр дагавар

Харьцангуй саяхан үүн гарч шоколад, чихэр хугацаа дуусгавар болсон өдрөөс хойш нь идэж болох хүнсний жагсаалтад багтсан байна. байгалийн нөөцийг хамгаалах байгууллагын гишүүдийн хэлснээр, хугацаа нь дууссан шоколад бага нь амттай болдог, гэхдээ энэ нь хортой биш юм, хагас жилийн хугацаа дуусах өдрөөс хойш идэж болно. Хэрэв та идэж бол амттан хэд хэдэн "багтахгүй бол" дараа нь таны эрүүл мэндэд аюултай биш гэдгийг юм. Гэсэн хэдий ч, энэ туршлага нь зуршил болж хувирах хэрэгтэй биш юм.

Санамж:

• Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн Шинэ шиг муу байна.
• буруу хадгалсан шоколад дуртай нь тэдний авгалдай хойшлуулах хүнсний хайрсан далавчтан.
• маш их хугацаа хэтэрсэн шоколадан чихэр өөх исэлдэлт гарч эхэлдэг онд хэрэглээ аюултай өвчний хүргэж болно.

та нар идэж бүтээгдэхүүний чанар дээр нүд байлга!