Загас тугалган шатаасан. хоол янз бүрийн хувилбаруудад

Загас - маш амттай загас, хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэхэд ашиглаж болно. загас зэрэг хоол хүнс бэлтгэх хамгийн сайн арга зам, нэг нь жигнэх тугалган, бүтээгдэхүүний хамгийн ашигтай шинж хоол хийх энэ арга нь хадгалагдаж байгаа гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.

-ийн хоол хийх оролдоод үзье "загас шатаасан тугалган онд". Нэгдүгээрт, бид даван туулах болон шинэхэн хоол хийх нь хамгийн энгийн жор гэж үздэг. Тэгээд хүчин чармайлтын үр дүн хүлээлтийг давж шаардлагатай.

загас (загасны хэмжээ нь хэрэглэгчдийн тооноос хамаарна), далайн давс, хар чинжүү (шинээр газрын хамгийн шилдэг нь), мөн: Бид бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгыг хэрэгтэй задийн.

Загас disembowel, сайн зайлах хэрэгтэй. Дарга арилгаж болно, та нар чадна загас шараад бүхэлд нь. дотор, далайн давс, задийн, чинжүү гарч загас цац. Ийм хэмжээний загас бүхэлд нь ороосон болно тугалган талбай хайчилж (тугалган нимгэн юм бол, энэ нь хамгийн шилдэг хагас үүнийг дахин юм). нэг зуун наян градус температурт тугалган цаас, өтгөн дугтуй боолт, дөчин минут жигнэх нь хуудсан дээр тавьсан Загас.

Таны харж байгаагаар, энэ жор шатаасан Гудын та хүнсний ногоо, салат, эсвэл чанасан төмс нь хэрэгтэй ширээн дээр загас файл нь маш хялбар байдаг.

Мэдээж хэрэг, үндсэн жор нь өөрийн дуртай амтлагч, сонгино, сармис, ургамал ашиглан өөрчилж, нэмэлт, болно.

Одоо загас хоол бусад сонголтыг оролдоод үзье. хоол бэлтгэхийн тулд "тугалган шатаасан загас , хүнсний ногоо нь" Бид Хар амар загас, тэр ч байтугай сонгино, улаан лооль бусад хэрэгтэй.

Загас, угааж болно хэвлий дэх зүслэгээр disembowel болон хүүрийн даяар таван тэнцүү зүсмэл болгон бууруулсан байна. давс, халуун ногоо нь аль зүсмэлүүд цацаж, ингэснээр тэд бүхэл бүтэн загас шиг тугалган цаас нь хуудсан дээр тавив. Одоо бид сонгино, улаан лооль авч, цагираг тэднийг бууруулсан байна. Ногоон лаврын болон яншуй, энэ нь жижиглэж хүнсний ногоо цацаж. , Улаан лооль болон сонгины тойрог тойрог авч тэдгээрийг хамтад нь нэмэх, Хар амар загас ширхэг хооронд бидний хүнсний ногоо, "хачиртай талх" -д тавьсан.

180 градусын тэмдэг дээр термостат тавих тугалган цаас нь чанга загас боож, ойролцоогоор дөчин минутын турш зууханд илгээнэ. гаргах үед загас, талх нарийн боовны , тугалган цаас нь нимбэг, ургамал чимэглэсэн.

Энд хэрхэн мөөг нь загас шарж болох юм. хэвлийн дагуу түүнийг огтлох угааж, гэдэсний загас. Дараа нь зөөлөн буцаж гэмтээгүй үлдсэн дээр нь арьсыг байлгах гэж оролдож, эргийг, том хавирга ясыг задалдаг. Энэ үйл ажиллагааны үр дүнд бид ном болгон гаргачихсан загасны филе давхарга, олж авах болно. , Нимбэгний шүүс бэлдсэн загасыг хийнэ амтлагч нь цацаж, marinated булангийн хэсэг хугацаанд байлгана. Үүний зэрэгцээ, газрын тос, сонгино нь шарсан мах бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн мөөг (нэг Гудын бид гурван мөөг хэрэгтэй), цөцгий эсвэл майонез нь бага хэмжээний Элчин сайд мөөг чөмөг ба улирал. Одоо энэ бүх хүүрийн төрхийг өгч, бидний загас farshiruem. Энэ бол бидний орой дээр филе нэг тал дээр мөөг дүүргэлт тархаж, бусад хагасыг хамарсан юм. Өмнөх жор-д заасны дагуу, зууханд тугалган цаас болон жигнэх загас боолт бэлтгэсэн. мөөг нь тугалган шатаасан Энэ нь загас, төгс гэр бүлийн баяр тохиромжтой.

Хар амар загас, жүрж нь тугалган цаас шатаасан - За, та амттай ямар нэгэн зүйл болон чамин элементүүдийг хоол хүсэж байгаа бол энэ нь дараах жор нь та нарт ашигтай байдаг.

Нэг загас бид нэг улбар шар, бага зэрэг майонез болон амтлагчийг хэрэгтэй. загас Eviscerated болон толгой ав. Дараа нь хүүрийн даяар нугаламын ясанд нь тэнцүү зайд гүнзгий багасгах хийх. холигч хагас цагираг руу хальсалж улбар шар бууруулсан (эдгээр хэсгүүд загас бууруулж болох их байх ёстой), үлдсэн улбар шар целлюлозын газрын хэсэг.

давс, чинжүү загас Улирал, дараа нь махан бие, болон зүүн дээд улбар шар зүсмэлүүд бууруулах буталсан жүрж нь цайны халбаган дээр хэвтэж байв. Хөнгөн хуумгай газрын тосны майонез загас, тугалган цаас нь боож болон зууханд жигнэх. загас час улаан тулд хагас цагийн дараа жигд бохир устгах, бага зэрэг шилдэг кино өргөжүүлэх. Дахин хэлэхэд, тогоо зууханд, загас шатааж байгаа эсэхийг гаргах тавьсан. шууд хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs болон хэрчсэн хар чидун тугалган цаас болон чимэн гоёг босгыг ширээн дээр загас үйлчил.