Үхрийн махны ханцуйндаа нь шатаасан. жор

Үхрийн махны, магадгүй, гахайн мах, тахианы мах алдартай чанарын хувьд муу, зарим талаараа түүнийг хэрэглэх дээр биш тэднийг давсан. Үхрийн махны эрдэс бодис, элементүүдийг чухал нь хүний бие, амин дэмээр баялаг юм. Жишээ нь, төмөр, В амин дэм үхрийн мах зарим цусны өвчин, туранхай мах илүүд үздэг хүмүүст санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас юм хүүрийн ямар хэсэг нь хамаарч өөр өөр тослог байж болно гэдгийг мэдэж байх хэрэгтэй. Жишээ нь, хамгийн тарган газар - хавирга, дээд зэргийн мах бага өөх тос, холбогдох - Үхрийн. ир, нуруу хэсэг - хөндлөн.

Үхрийн махны эхний болон хоёр дахь аль алинд нь, олон янзын хоол болгосон болно. Жишээ нь, шөл, эсвэл үхрийн мах бялуу үхрийн. Зарим хүмүүс нь уламжлалт илүүд үздэг халуун тогооны, хэн нэг нь ханцуйнаас нь шатаасан үхрийн мах, амт нь. Энэ нь бэлтгэж, нэг нэгээр нь харьцаа хослуулах үхрийн мах, гахайн мах татсан болно. Дараа нь мах шиг fatter юм, гэхдээ бургер маш амттай, хоолны дуршил авсан байна.
Бид танд хамгийн шилдэг энэ ашигтай мах, тухайлбал үхрийн мах зэрэг ханцуйндаа шатаасан жор санал болгож байна.

ханцуйндаа дагуу, тусгай хоолны багц гэсэн үг - нь эдгээр борлуулах юм. Хоолны багц та халуун ногоо, хүнсний ногоо нь хоол байдаг, ялангуяа, махны шүүслэг, амттай байх боломжийг олгодог.

Тэгэхээр, үхрийн мах, ханцуй нь шатаасан, гэнэтийн бэлтгэж байна. Бид хэрэгтэй болно: үхрийн мах нэг кг, мөн бяцхан бага байж болох юм, гэхдээ мах сайн чанарын байх ёстой. Үүнээс гадна, энэ нь ашигтай нэг халбага чидун жимсний, ургамлын тос, хар чинжүү, сонгино, цуу, чинжүү байна.
мах, хүнд байсан хэд хэдэн цагийн турш Marinade үүнийг үлдээх нь илүү дээр юм. Энэ нь өмнөх эргүүлж авах байж болно алх, дараа нь хэсэгт тариа даяар бууруулах, энэ тохиолдолд ширхэг тэдний хэлбэрийг хадгалж, учир нь энэ нь маш чухал юм. Сонгино нь бас бөгжийг эсвэл хагас бөгжийг бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь та сонгино, цуу, амтлагч, чидун жимсний тос нь манай ширхэг хольж хэрэгтэй. Мах дараа нь өөрсдийгөө нэг цаг тохируулах үзье.

Энэ нь зөөлрүүлэх, шүүс нь ханасан үед, хоолны ханцуйндаа үүнийг тархаж, үхрийн мах 180-200 градус оновчтой хэмд 60 минутын турш зууханд жигнэх.

Үхрийн мах, ханцуй нь шатаасан бэлэн. Одоо бид өмнө нь ширээн дээр хэрэглэнэ жижиглэсэн ургамал цацаж болно.

Тэгээд чи яаж байна үхрийн мах, талх нарийн боовны бяслагтай? Үүний тулд бид үхрийн мах бэлтгэж байна урьдын адил, та тогоо гаргаж тавьж болно. Дараа нь цөцгийн тос, бяслаг хайлах нь гурил хуурч. үр дүн ийм тааламжтай амт байсан бөгөөд наалдамхай жан үнэр. Тэд бид талх нарийн боовны үхрийн мах polem. шинэхэн ургамал цацаж, үйлчилдэг. Энэ нь зөвхөн ялгаа нэг юм. Та цуу хоол асгаж болно Хэрэв орой дээр мах тавьж, жан дахин асгах ч тавьж, хатуу бяслаг, хэрчсэн Crowbar нь аль зүсмэлүүд. Дахин хэлэхэд, ногоон дээд.

мөөг нь шатаасан үхрийн мах, - гарцаагүй таны анхаарлыг татах бас нэг хоол. Энэ нь хоол таатай байна. мөөг нь махны - зүгээр л гайхамшигтай бүтээгдэхүүн, мөөг болон хүнсний ногоо, ходоод шингээж Ингэснээр энэ таваг та мэдэрч байх болно дараа нь дотор нь ямар ч хүндийн байдаг, мах боловсруулах тусалдаг.
Бид мах сармис хумс, ижил хэмжээтэй лууван бууруулах нь гахайн өөх хэрэгтэй. Илүү сайн мах залуу байна сонгох, энэ мөөг нь маш ашигтай байж болох юм. Мөөг буцалгаж болон амт нь давс нэмэх хэрэгтэй. та авах болно, мах амтлагч бэлэн супермаркетуудад зарагдаж байгаа хэдий ч, жан бэлтгэхэд Дараа нь үргэлжлүүлье. жан хутгаж, мөөг болон асгах Braised үхрийн мах. Сармис хумс, лууван устгаж байна. Цацаж ургамал, шинэ улаан лооль болон сонгины цагираг нь зүсмэлүүд нь чимэн гоёг. Мэдээлэл. Бидний хоол та ширээнд авчрах болно, бэлэн болсон байна. appetit Bon!