Зайрмаг "Gelato" - Нартай Итали мэндчилгээ

хамгийн алдартай зайрмаг дэлхийд алдартай амттан бүх дунд. Энэ нь бүрэн өвөрмөц бүтээгдэхүүн, учир нь түүний дэлхий дээр хүмүүсийн олонхи шиг үл хамааран нас, нийгмийн байдал юм. Олон дагуу, энэ нь онцгой анхаарал Италийн алдарт зайрмаг "Gelato" магтууштай. Түүний амт нь бодит домгийг ажиллуулах бөгөөд нутгийн оршин суугчид нь амттан үндэсний бахархал, ямар ч зохистой түнш бөгөөд сэдэв үзэж байна.

бүтээгдэхүүний танилцуулга

Зайрмаг "Gelato" сонирхолтой нэр юм. Италийн онд "хөлдөөсөн" гэсэн утгатай. Үнэн хэрэгтээ энэ амттан элсэн чихэр нь цөцгий, сүү хольц хийсэн. Болон нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон самар, жимс, шинэхэн жимс, шоколад хэрэглэж болно. "Gelato" бүтээгдэхүүн нь бүх зайрмаг дуудаж ашиглаж байна тэр нь нэлээд өөр юм. Нэгдүгээрт, энэ нь бараг л аж үйлдвэрийн хэмжээнд үйлдвэрлэж байна. Энэ амттан нь ихэвчлэн жижиг төрөлжсөн кафе, үйл ажиллагааны ихэнх нь гар аргаар явуулж болгосон байна.

Энэ нь зөв, шинжээчдийн дагуу, хэрэв боломжтой хүссэн үр дүнд хүрэх юм. Хоёрдугаарт, зайрмаг "Gelato" анхны жор өгсөн нь бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүний-аас сүү тослог бага агуулдаг. Гуравдугаарт, энэ нь хайлдаг маш удаан зузаан өтгөн бөгөөд. Энэ нь тэн хагас нь агаарыг агуулж байгаатай холбоотой юм. Хэрвээ ийм 52 хувь нь жирийн Амттаныг - норм, "Gelato" юм, энэ үзүүлэлт Тиймээс аас бага 25. энэ тос бага хүйтэн, илүү амттай юм.

үйлдвэрлэлийн онцлог

Италид алхам бүрт та ийм газар, зайрмаг "Gelato" биш зөвхөн борлуулах олж болно, гэхдээ бас газар дээр нь бэлтгэсэн. Гэсэн хэдий ч, энэ нь нэлээд урт хугацааны үйл явц юм. Ерөнхийдөө бэлтгэл ажил нь дараах бүрэлдэхүүн авсан байна: 6 өндөгний шар давс, халбага ванилийн, 3 хоолны халбагын 10 хувь нь тос (энэ хэмжээ нь уламжлалт бүх сүү сольж болно тэн хагас нь) хавчих.

хоол хийх үйл явц нь төвөгтэй биш юм:

• Фермерийн буцалган урьдчилан сэргийлэх, халаана.
• Тус тусад нь ташуур бүрэлдэхүүн үлдэж, дараа нь халуун тос асгах нь нимгэн урсгалд холино.
• зузаан хүртэл 10 минут Simmer агуулгыг эзэмших нь хумсны нь байнга хутгах.
• бүтээгдэхүүн нь шигшүүрээр өнгөрч байсан энэ нь илүү нэгэн төрлийн байсан болохоор, дараа нь цэвэр саванд цутгана наалдах кино хучигдсан, хөргөгчид тавьсан юм.
• Хоёр цагийн дараа, бариул холигчоор (3 минут), дараа нь маш их сэрүүн илгээнэ үү. Энэ процедур нь хоёр дахин дахин хийх ёстой. нэг удаа хөргүүртэй ташуурдуулж массын бүр дор хаяж хоёр цаг зарцуулах ёстой.

бүтээгдэхүүн нь Ла хоолны хоол хэрэглэх, таны нийцэхгүй үйлчлэх, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс болно.

амттангаар төрөл

өөрийн түүхийг хэдэн зууны өмнө эхэлсэн тул италичууд, тэдний алдартай амттангаар маш их бахархаж байна. өөрийн үйлдвэрлэлийн анхны байгууллага (dzhelateriya) 1800 онд нээсэн байна. Тэр ч бүү хэл нэг удаа пап зочилж John Paul II. Ихэвчлэн ийм кафе хангалттай өргөн хүрээтэй байна. Тэнд маш их ялгаатай зайрмаг "Gelato" олж болно. Бүтээгдэхүүн зурагнууд тэдэнд амт өгч чадахгүй байна. энэ нь зөвхөн өнгөцхөн бие даасан төрөл зүйл болон сортын хүлээн зөвшөөрч ашигла.

Одоогийн байдлаар "Gelato" алдаршсан:

• "Алла тос ди Latte". Dessert тос, сүү нь хольж бэлтгэсэн байна.
• "Аль-Latte" - нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн юм.
• "Ди Frutta" - жор нэмж жимс.

Эдгээр гурван төрлийн тус бүр засах тулд та аливаа бүтээгдхүүнийг ашиглаж болно. Мөн энэ нь хамгийн алдартай амт ялгахад боломжтой байдаг:

• "Fordilatte" - нь өтгөн хольц.
• "Bacho" - самар шоколад масс.
• "Strachchatella" - шоколад, чипс нь тос амттан.
• "Torrone" - зөгийн бал, элсэн чихэр нь шарж бүйлс гадна нь бүтээгдэхүүн.

сонголтуудаас сонго, хүн бүр өөрөө амттангаар тохиромжтой олж болно.

хэрэглэгчийн санал дүгнэлт

Одоо, зоогийн газар ОХУ, тэд хоол болон зайрмаг "Gelato" үйлчлэх нээсэн байна. олон зочдын сэтгэгдэл зөвхөн энэ бүтээгдэхүүний нийтлэг дүгнэлт баталж байна. Эхэндээ энэ алдартай амттангаар цаана тэр ч байтугай бүх дарааллыг хүртэл доторлогоотой.

Зарим итгэж байхад Италийн шинэ бүтээлийн чанарын хувьд муу ямар ч байдлаар, дотоодын зайрмаг юм. Ганц ялгаа нь энэ нь илүү тод, харин бага амтат явдал юм. "Gelato" гэж нэлээн нягт байдаг, гэхдээ тэр үед маш зөөлөн, өтгөн тогтвортой. Заримдаа энэ нь ерөнхийдөө хайлж чадахгүй байна гэсэн юм. Гэхдээ энэ нь өөр өөр, үнэхээр өндөр чанартай зайрмаг юм. зочин үүнийг идэж энэ цаг үед байсан тул энэ нь аажмаар температур нэмэгдэж нөлөөгөөр хайлж байх ёстой. Оронд нь байгалийн амт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, хуурч оролдож байгаа хүмүүс эзэд ч бас байдаг байна. Гэвч үнэн connoisseurs хэцүү хуурч. Ижил төстэй аж ахуйн нэгж, ёс мэт, зочдын дутагдалтай хүргэдэг.