Элэгний cutlets жор.

элэг нь жор cutlets янз бүрийн хувилбаруудыг байна. Аливаа тогооч та өөрийн хэлж болно. Ер нь, бургер - нь үнэхээр амттай хоол. Тэд маш их бидний өдөр тутмын амьдралыг чимдэг. Cutlets өмнө зөвхөн мах хийсэн байсан, харин одоо элэг cutlets, бас хүнсний ногоо, загас, цагаан будаа, мөөг гэх нь жор нь зөвхөн байна. Хүмүүс сайхан бялуу чанамал, эсвэл зөгийн бал нэмж ч ирж байна.

Элэгний patties тахиа, гахайн эсвэл бэлтгэсэн болно үхрийн элэг. гэр бүл бүр энэ таваг нь онцгой амт өгөхийн тулд өөрийн нууц байна. элэгний бэлтгэх cutlets - бүтээлч үйл явц, хэн нэгэн Breadcrumbs, зарим нь цагаан будаа, зарим нь semolina болон хэн нэгэнтэй болон гахайн өөх нь ашиглаж байна. Харин тахиа, үхрийн мах, гахайн мах, элэг маш их ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна, тийм болохоор та хоол хүнсэндээ Хэрэв гарч cutlets орж байх хэрэгтэй.

Хэрэв та элэгний patties хэрхэн хийхийг мэдэхгүй байгаа бол энд энгийн жор байна: элэг, дараа нь махыг үүнийг тохой ав кино-ээс салгаж, болон хөлөг онгоц, болон. Хэрэв та хутгагч байгаа бол үүнийг ашиглах нь илүү хялбар байдаг. элэг гэхэд сонгино болон гахайн утсан нэмэх шаардлага эрчилсэн. Энэ бүх хольж байх ёстой, дараа нь давс, чинжүү нэмнэ түүхий өндөг. үр дүнд газрын мах сайтар хольж байх ёстой. Дараа нь та аажмаар болон зөөлөн Хэрэв руу гурил асгах хэрэгтэй, та нар шиг, мах нь тууштай хэрэгжүүлэх хэрэгтэй болно бин руу баримлын шавар. гурил ламп салахыг сайтар холино хичээ. Одоо, ургамлын тос нь халсан тавган дээр бэлэн татсан халбага байв. хэдэн минутын турш аль аль талд нь patties хуурч.

Энд элэг meatballs, эргэлзээгүй таны амттай байх болно өөр нэг жор юм. Та цацагт хяруул элэг 800 гр, хоёр том сонгино болон лууван, 1 өндөг, бага зэрэг гурил, халуун ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Лууван та найман хэсэгт зүсмэлүүд болон сонгино бууруулах хэрэгтэй. ургамлын тос нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг хуурч лууван байх болно хүртэл хангалттай зөөлөн, алтан нум. Одоо та махыг дамжуулан лууван, сонгино, элэг гүйлгэх, дараа нь өндөг, давс, чинжүү нэмж болно. Үхрийн мах, та гурил хэдэн spoonfuls нэмж болно. Cutlets бараг тэр дороо нь хайруулын тавган дээр шарсан байна.

Олон gourmets төмс, гахайн нь жор элэгний cutlets хайртай. Та элэгний нэг килограмм, гахайн утсан мах нэг килограмм, нэг сонгино, сармис нэг толгой, гурван өндөг, гурил дөрвөн халбага, гурван төмс, Breadcrumbs, давс, чинжүү болон ургамал хэрэгтэй болно.

Эдгээр бургер гадна, тэд цусан дахь гемоглобин нэмэгдүүлэх, бэлтгэх энгийн байдаг. жижиг хэсэг хэсэг болгон шинэ элэг, дараа нь сонгино, гахайн утсан мах болон хальсалж төмс бууруулсан байна. Эдгээр бүтээгдэхүүний бүх шанз болон сармис хэрэгтэй. Энэ зорилго нь бутлуурын ашиглах нь хамгийн сайн арга юм: та маш их, таны амьдралыг хөнгөвчлөх бага хүчин чармайлт зарцуулж, нарийн жигд чөмөг авах болно. өндөг, талх үйрмэгтэй, гурил, хар чинжүү нь бага зэрэг нэмэх - Таны амт нь. patties бий тулд та өөрийн гар чөмөг жижиг хэсгийг авч, нэгэн cutlet бүрдүүлэх гурил үүнийг уруугаа шилжих хэрэгтэй. Элэг шарсан мах patties сайн байх ёстой, харин элэгний хурдан бэлтгэж байна, цааш явуулсан авч байна. Хайруулын тогооч уурын бургеруудыг зөвлөж дараа, энэ нь тэдэнд илүү зөөлөн өгөх болно.

Тэгээд нэг жор энд байна: мах бутлуурын, алтан бор хүртэл цөцгийн тос гурван хоолны халбагын шарсан элэг биедээ хагас килограм, яншуй нь холбон, сармис хоёр хумс, нэг сонгино нилээд бууруулах, санаж сүү мөн 200 мл хүртэл асгаж талх үйрмэгтэй 200 грамм цацаж . Одоо та үр дүнд масс амтлагч нэмж, хөргөгчид хагас цаг дээр тавьж болох юм. татсан мах, дарсан хоёр хоолны халбагын нь барьж байна дүүрдэг, шөл нь литр нь тавьж, 15 минут Simmer. Cutlets нухсан төмс, эсвэл sauerkraut хамт байж болох юм.