Зууханд будаа хэрхэн амттай хоол вэ?

Дэлхийн цагаан будаа нь хоол нь олон янзын хувилбарууд маш олон байдаг боловч бусадтай энэ бүтээгдэхүүнийг нэгтгэн илүү сонголт ч байна - халуун ногоо, ургамал, хүнсний ногоо, зөөлөн бяслаг, үзэм, самар байна. Та зөв хэрхэн эдгээр найрлага нэгтгэх мэднэ, тийм болохоор та яг ямар амттай "цөөрөм" гэж олон хүн мэдэх нь гайхалтай хоол, болгон эргүүлж, цагаан будаа хоол мэдэж байгаа бол - pilaf.

Жишээ нь, та анхны хоол, дахин шинэчлэх чанасан цагаан будаа, халуун ногоо халуун өдөр туслах болно амттай тараг дүүрэн, хийх боломжтой. Хэрвээ та хэд хэдэн хүнсний ногоо нэмж байгаа бол - цагаан будаа нэн даруй гайхалтай тал нь таваг руу эргэж, сүү, чихэрлэг болон анхилуун үнэртэй болгосон, энэ нь өтгөн курс caraway үрийг нь цацаж болно болон баярын ширээнд авчрах чухал хэсэг болж байна.

Гэсэн хэдий ч, жор сонгох бүх янз бүрийн, та маш сайн зүйл боловч хэрхэн зууханд будаа хоол сонгож чадахгүй. Энэ нь хоол хүнс бэлтгэх маш хурдан биш, өвөрмөц, үргэлж эх, гэхдээ чанарын, хадгалах бүх шим тэжээл хоол найрлага бүрэлдэхүүнд багтсан байна. Үүнээс гадна, зууханд хэрэглэх төсөөлөлд нь өргөн цар хүрээг нээж - нэг таваг та хослуулж болно тул хүнсний ногоо, будаа , мах, загас, түүнчлэн ямар ч халуун ногоо, амтлагч.

Цагаан будаа (700 гр.), Сонгино далавч, гуяны, доод хөл, - Жишээлбэл, өндөг, тахианы мах, тахианы авах шаардлагатай юм нь цагаан будааны хоол болох юм (900 гр). (2 оноо.). Үүнээс гадна, энэ нь лаазалсан вандуй (350 гр.), лууван (1 PC). Тахианы мах bouillon шоо болон халуун ногоо амт нь хэрэгтэй болно. Эхлээд ургамлын тос нь бага хэмжээний тухай лууван нь "Caramel" өнгөтэй дугуйлан хүртэл нимгэн цагираг болон шарсан мах хуваасан сонгино, цэвэрлэх үзье. байнга ус өөрчлөгдөж, хэд хэдэн удаа угаана - Үүний зэрэгцээ, та цагаан будаа авч болно. Мөн өмнө нь цагаан будаа хэрхэн сайхан амттай хоол хийх Энэ жор нь та тахиа зайлж, тэд сайн propeklis байгаа дунд хэсэг нь Ла хоолны ийм хэмжээтэй хуваасан байх ёстой. сайтар, вандуй зайлуулах Ингэснээр хоол илүүдэл шингэнийг авч чадахгүй байсан мартуузай.

Мөн дараа нь бүх найрлага нь урьдчилан боловсруулах явуулна оноос хойш, хэрэв боломжтой өндөр зузаан ханатай, эсвэл жигд таваг нь жигд бүтээгдэхүүн тархсан нь эргээд байгаа юм. тогоо доод анхны шарсан сонгино цагираг, лууван, лаазалсан вандуй эргэлдэх илгээсэн байна. Дараагийн uncooked будаа ээлж ирдэг - энэ нь заавал болгоомжтой гөлгөр болон bouillon шоо идчихсэн байх ёстой. Сургалтын төгсгөлд амт нь халуун ногоо нь хоол суулгаарай болно, буцалсан ус асгаж (900 мл)., сайн давсалсан болон халуун ногоо мах холимог нь дээд.

зууханд амттай будаа хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? зузаан хана болон тугалган саванд шаардлагатай. Дээрх хоол нь ч мөн адил - тогоо нягт ойр тугалган хуудас байх ба нэг нь зууханд, хоёр цаг хагасын үүнийг илгээх ёстой, үүний дараа нэг таваг цаг хугацаа хэрэгтэй биш - энэ нь бүр ч илүү анхилуун, амттай болж энэ нь хагас цаг орчим өөрийгөө тохируулах бол.

нь - Энэ тохиолдолд та урт удаан хүлээхийг хүсэхгүй байгаа бол, та манай өвөг дээдсийн олон үеийн турш ашиглаж байсан обьектыг ашиглаж болно шавар савыг. хоол дөрвөн нэгж нь цагаан будаа анхаарал тавих хэрэгтэй (350 гр.), лууван, манжин (1 PC.) Мөн гахайн (650 гр.). энэ замаар будаа хэрхэн амттай хоол вэ? жижиг шоо болгон Гахайн бууруулж, буталсан сонгино, хайруулын тавган дээр манжин, лууван хамт түүнийг хуурч, мөн энэ нь шавар саванд гайхалтай хоолны дуршил алтан бор өнгө ээлжийн худалдах болон худалдан авч дараа. сав мах дүүрэн байх ёстой, хүнсний ногоо, талаас илүү биш юм, дараа нь дүүргэж, uncooked будаа хэрэгтэй байна. тогоонд бүр рүү ус нь нэг буюу хоёр сантиметр нь хоол хамрагдсан байна хэмжээгээр бөглөх шаардлагатай. Дараа нь, буурцаг зууханд байрлуулж болно, хагас цагийн дараа - дээжийг устгах.