Зууханд гахайн дарсан - хамгийн сайн жор

хоол хийх нь хамгийн түгээмэл мах - энэ нь мэдээж юм, гахайн мах. Энэ мах нь амттай хоол олон жор байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай нь юу вэ? Олон яс Тэр мах үзэж, мөн зөв болохоор. зууханд гахайн дарсан - маш амттай хоол. Үүнийг хийх маш олон сонголт байдаг. гэрийн эзэгтэй бүр таны жор үүнийг болгодог, эсвэл хоол амттай төрөлжүүлэх зарим нэг нэмэлт найрлагыг бүрдүүлэгч нэмнэ. сонголт олон байдаг нь тэд анхаарлын бүх зохистой байдаг, гэхдээ бид маш энгийн үзээрэй. Ямар ч тохиолдолд, зууханд гахайн дарсан таны гэр бүлийн эдлэх болно.

Эхний биелэл авч үзье. бэлтгэх нь бидэнд хэрэгтэй:

• Яс дээр гахайн мах хэсэг хэсэг;
• 2-р дунд төмс,
• 2 амтат чинжүү,
• Чидун жимсний тос,
• Vurstersky амтлагч;
• сармис,
• улаан бальзамын уксус ,
• нимбэгний;
• Хатаасан базилик,
• давс, чинжүү.

мах хоол хийх өмнө сайтар зайлж байх ёстой. АНУ-ын дараа Marinade үзье. Үүнийг хийхийн тулд, гахайн мах болон нимбэгний шүүс Vursterskim жан нь шиврээ бороо, болон тааламжтай үнэр цагаан цуу хэдхэн дусал нэмж болно. Сармис нь мах цэвэрлэнэ. амт нь давс, чинжүү нэмнэ мартаж болохгүй. 20 минут 15 бэлтгэсэн гахайн мах илгээх болон хамгийн их температур хүртэл халаах зуух, болж өгвөл.

мах бэлтгэж байхад бидэнд хүнсний ногоо үзье. Цэвэр чинжүү, төмс. дөрвөн хэсэг болгон - Төмс хоёр тэнцүү хагаст, чинжүү болгон бууруулсан байна. чидун жимсний тос нь жигд бохир үүн дээр тархсан тос, 20 орчим минутын турш зууханд бэлтгэсэн хүнсний ногоо илгээнэ үү. зууханд гахайн дарсан бэлэн болсон байна. Хэрэв та ширээн өргөдөл өмнө, хоол зохион байгуулна. Тэднийг болгосон мах хажууд байрладаг давс нь хавтан болон улирлын, базилик нь цацаж байх ёстой дээр хүнсний ногоо тавь. Энэ нь бүхэл бүтэн жор юм. хурдан, хялбар бэлтгэх, үр дүн нь танд таалагдах болно зууханд Гахайн яс.

хоёр дахь сонголт нь хоол жүрж нэмж явдал юм. бэлтгэх та киллограм, яс дээр гахайн мах portioned хэсэг нь хагас, 4 жүрж, нэг нимбэг ба Чидун 200 гр, тавигддаг, 5 сармис хумс хэрэгтэй болно.

гахайн дутагдал тулд 3 том халбага хүнсний ногооны шөл, зөгийн бал, 2 хоолны халбагын, цардуул болон халбага хатаасан ганга, давс, чинжүү 1 том халбага татахуйц.

мах сайн угааж байна. Хоёр улбар шар зүсмэлүүдийг, нэг нь цэвэр горимыг авч, хоёр дахь хальс нь спираль хэлбэрээр цааш бууруулах, хойш тавьж. Үлдсэн жүрж болон Lemons та шүүс шахаж, мах гаруй асгах хэрэгтэй. сармис, хэрчсэн хоёр хумс нэмэх, 2 цагийн турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй. цаг хугацааны эцэст мах цаасан алчуур дэвтээсэн байх ёстой. spadefoot дамжин үлдсэн сармис, зөгийн бал, ганга нь холино. Давс, чинжүү гахайн болон холимог урэх мах. Үүний дараа бид зууханд аль хэдийн нэг цагийн турш 200 градус болон шарсан хүртэл дулаарсан байна бидний мах илгээнэ үү. Дараа нь үлдсэн мах Marinade, хүнсний ногооны шөл, жижиглэсэн улбар шар хальс болон хойшлуулсан чидун нэмнэ. цаг орчим хуурч байна. хоол хийх үйл явцын эцсийн ус бага хэмжээний цардуул үүлдрийн болон гэхэд мах хийнэ. зууханд ба жүрж нь гахайн дарсан бэлэн.

улаан лоолийн соустай-д гахайн - өөр нэг сонголт бий. бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• 2, гахайн яс мөн хэсэг;
• 1-р дунд нимбэгний;
• 1 сонгино, дөрвөн мөөг;
• улаан лоолийн нухаш, 200 гр,
• гурил 50 гр,
• өөх, тос, 30 гр, давс, чинжүү нь мэдээж, булан навч. Мөн та өөрийн сонгосон мах бусад халуун ногоо нэмж болно.

мах сайн угааж байна. Дараа нь гахайн амтлагч, давс, чинжүү цэвэрлэнэ, шахагдан нимбэгний шүүс нэмнэ. хайруулын тавган алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь steaks хуурч. Дараа нь улаан лоолийн сүмс хийдэг. Үүний тулд нилээд улаан лоолийн нухаш нь сонгино, мөөг болон passeruem бууруулсан байна. Хоёр дахь тавган онд алтан бор гурил, шарсан, дараа нь шөл хамт хольж, Passero хүнсний ногоо нэмж хүртлээ. 20 минут болон хоол давс эцэст нэмнэ Күүк бүх найрлага булан навч. Чанасан мах амтлагч хийнэ. хамгийн сайн хачир, хүнсний ногоо, ургамал байх болно.

зууханд гахайн дарсан үргэлж маш амттай болж байна. Та мөн давж заалдах болно жор сонгох болно. Туршилт, та мэдээж хоол үр хамт аз жаргалтай байх болно. appetit Bon!